la importancia de la vitamina c en la dieta

PROPIEDADES DE LAS NARANJAS

LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA C EN LA DIETA

Favorece el crecimiento

Ayuda al desarrollo de los niños y de los jóvenes por dos motivos:

- Contribuye a metabolizar el hierro

- Fortalece los vasos sanguíneos

Por este motivo es muy importante adquirir hábitos saludables desde pequeños que incluyan la toma de alimentos ricos en vitamina C y que se mantengan en las etapas posteriores de la vida de una persona.

Poder antioxidante

La vitamina C protege a las células de nuestro cuerpo de los elementos dañinos presentes en el entorno. Tiene un gran potencial para prevenir los procesos degenerativos, por lo que es una habitual de la lucha contra el cáncer.

Aumenta las defensas

Estimula la actividad del sistema inmunitario, evita infecciones y facilita la absorción de otros nutrientes y vitaminas, por lo que si mantenemos una dieta rica en vitamina C, nos sentiremos más activos, sanos y fuertes para afrontar las rutinas diarias y disfrutar de nuestro tiempo libre de forma plena.

Poder cicatrizante

Si tenemos alguna herida, debemos saber que la vitamina C es necesaria para una correcta síntesis del colágeno y, por tanto, para su cicatrización. Además, previene la aparición de hematomas y es fundamental para evitar el envejecimiento de la piel.

Efecto anti-estrés

En aquellos momentos en que nuestro cerebro advierte situaciones de peligro, la reacción en nuestro cuerpo es un aumento de los niveles de cortisol, niveles que la vitamina C es capaz de reducir, de tal manera que es una buena ayuda cuando buscamos tranquilidad y relax.

¿Dónde se encuentra?

La vitamina C está presente en muchos alimentos pero, especialmente, en los cítricos: naranjas, mandarinas, limones, pomelos, fresas, kiwis, uvas, etc.

La cantidad mínima recomendada para un adulto oscila entre los 60 y 80 miligramos diarios.

Diferentes formas de tomarla

Además de comer las frutas en su formato natural, existen multitud de recetas y variantes para poder tomar vitamina C y disfrutar de todo el sabor de los cítricos.

Diferentes formas de tomarla

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