la fructosa en la reacción de fehling
Post on 06-Feb-2016
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Opinión personal acerca de si la fructosa dará positivo en la reaccion de fehling.
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La fructosa dará positivo en la reacción de fehling ya que es un monosacárido y todos los monosacáridos son azúcares reductores ya que poseen un OH hemiacetálico libre por lo que al reaccionar con fehling da un resultado positivo y por tanto se formará un precipitado de color rojo ladrillo (óxido cuproso).
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