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La BUAP y la Red Delfín te Invitan al:

Simposio Nacional SobreBiotecnología, Calidad e Inocuidad Alimentaria 3

6 y 7 de Octubre 2016

Costos inscripción:Estudiantes $ 100.00Profesores $ 200.00 Profesionistas $ 500.00

Inicio de talleres: 5 de Octubre de 2016

INFORMES Teléfonos: +52 1 2227075721 +52 1 9512268630

sinabioci@gmail.com

Sinabioci

Talleres:

Lugar: Unidad de Seminarios BUAP Ciudad Universitaria Puebla, Puebla

Elaboración de cerveza artesanal.Diseño y caracterización de fermentadores de tanque agitado.La inscripción te da derecho a un taller.

PROGRAMA DE ACTIVIDADESjueves 6 de octubre de 2016ACTIVIDAD PONENTE / ORGANIZACIÓN INSTITUCIÓN

Inscripción

Recepción del Presidium

Inauguración

Conferencia Inaugural: Escalamiento descendente para estudiar y resolver problemas de heterogeneidades ambientales en biorreactores.

HORA

08:00 - 10:00

09:00 - 09:30

09:00 - 10:00

10:00 - 11:00

11:00 - 11:30

11:30 - 12:00

12:00 - 12:30

12:30 - 13:00

13:00 - 13:30

13:30 - 14:00

Cofee Brake

Conferencia: Investigación en enzimas vegetales

Conferencia: Biotensoactivos: un nicho de oportunidaes

Conferencia: Procesos biotecnológicos para la valorización del suero dequeserías regionales.

Conferencia: El papel de la ANICA en la inocuidad alimentaria

Conferencia: Biotecnología, bioprocesos y desarrollo tecnológico en México: Una oportunidad aprovechable.

Staff

Staff

Presidium

Dr. Octavio Tonatiuh Ramírez Reivich

Dra. Leticia Mónica Sánchez Herrera

Dr. Jorge Noel Gracida Rodríguez

Dr. Miguel A. Mazorra Manzano

Dr. Juan Antonio Cortés Ruiz

Dr. Victor Eric López y López

ADEFIQ-BUAP

ADEFIQ-BUAP

Diferentes Instituciones

Instituto de Biotecnología-UNAM

Unidad de Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Nayarit

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, AC-Hermosillo, Sonora.Asosiación Nacional para la Inocuidad y Calidad Alimentaria en México (ANICA.A.C)

Centro de Investigación y Biotecnología Aplicada-IPN

HORA ACTIVIDAD PONENTE / ORGANIZACIÓN INSTITUCIÓN

08:00 - 10:00

09:30 - 10:00

StaffRegistro de asistencia

7ma Reunión de la Red Temática de“Bioproductos y Bioprocesos” del Programa Delfín

Conferencia: Desarrollo de alimentos funcionales y nutraceúticos a partir de fuentes vegetales.

10:30 - 11:00 Conferencia: Alimentos tradicionales funcionales

Conferencia: El uso del amaranto y las nuevas tendencias nutrimentales en la tecnología de los alimentos

11:30 - 12:00

12:00 - 12:30

12:30 - 13:00

13:00 - 14:00

Cofee Brake

Conferencia: Biopolimeros

Conferencia: Biosensores: Solución ad hoc en la biotecnología aplicada a los vegetales

Conferencia: "Logrando productos agrícolas sanos e inocuos mediante el control biológico de fitopatógenos: un caso de éxito en México”

Miembros de la Red Delfín

M.C. Rogelio Vázquez Ramírez

Dr. Sandro Cid Ortega

Dra. Beatriz Pérez Armendariz

Dra. Ma. A. Patrícia Porras Loaiza

Dr. Carlos Peña Malacara

Dra. Blanca Susana Soto Cruz

Dr. Enrique Galindo Fentanes

ADEFIQ-BUAP

Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas-ICUAP

Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros (UTIM)

Diferentes Instituciones

Ing. Ambiental y Biotecnología-UPAEP

Turismo, Escuela de Negocios-UDLAP

Instituto de Biotecnología UNAM

Instituto de Biotecnología UNAM

Centro de Investigación en Dispositivos Semiconductores-Instituto deCiencias BUAP

viernes 7 de octubre de 2016

Fac, de Química-Universidad Autónoma de Queretaro

Conferencia: El camino al manejo orgánico de cultivos

09:00 - 10:00

10:00 - 10:30

11:00 - 11:30

y a la 7ma Reunión Temática de Bioproductos y Bioprocesos

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