ketvin repaso bioquimica 2016

BIOLOGIAREPASO – SAN MARCOS

( LAMARCK )BIOLOGIA

ESTUDIA A LOS SERES VIVOS

METODO CIENTIFICO

DOMINIO DE LA BIOLOGIA

CAMPO DE ESTUDIO

Biología molecular

Bioquímica

Biofísica

Biología celular

Histología

Embriología

Paleontología

Bacteriología

Ecología

Expresión y regulación del gen

Moléculas y compuestos químicos

Relaciones energéticas y procesos bioeléctricos

Célula

Tejidos

Ontogenia

Fósil

Procariontes

Interacción de los seres vivos con el ambiente

OBSERVACIÓN HIPÓTESIS EXPERIMENTACIÓN

CONCLUSIÓN Y TEORIAS

Las moscas y los gusanos se desplazan

alrededor de la carne

La carne origina vida (moscas y gusanos) por generación espontanea

Colocamos un trozo de carne en

recipientes idénticos Pero solo uno de

ellos será cubierto por una gasa

No hay generación

espontanea de moscas ni gusanos.

Examinar un hecho o fenómeno a partir de los sentidos

Posible respuesta frente a lo observado

Prueba de la hipótesis afirmación o negación de la hipótesis

BIOQUIMICA

BIOQUÍMICA BIOELEMENTOS BIOMOLÉCULAS

PRIMARIOS(96%)

SECUNDARIOS(3,9%)

C ,H ,O ,N P, S , Na, K, Cl , Ca , Mg, Fe

INORGANICAS ORGANICASNo posee enlace C – C posee enlace C – C

Son 25 de los 109 elementos

OLIGOELEMENTOS (0,1%)

Mn, I , Cu, Co, Zn ,F , …

Llamadas también principios inmediatos

AGUA

GASES

SALES MINERALES

1. Solvente universal

2. Favorece las Rxn Q

3. Termo regulador

O2 : Ultimo aceptor de electrones en la cadena respiratoria

CO2 : Materia prima para la fotosíntesis

Mantienen el equilibrio osmótico entre el ser vivo y el ambiente

GLÚCIDOS

LÍPIDOS

PROTEÍNAS

ÁCIDOS NUCLEICOS

Biomolécula: Unidad: Enlace :

Biomolécula:Unidad: Enlace :

Biomolécula: Unidad:Enlace :

Biomolécula:Unidad: Enlace :

ternariamonosacárido

glucosídico

ternaria……………

éster

cuaternariaaminoácido peptídico

quinarianucleótido fosfodiéster

O

OHOH

Mono sacárido

Enlace glucosídico formado por

condensación

ENLACE GLUCOSIDICO

Enlace glucosídico degradado por

hidrolisis

Mono sacárido

O

H2O

Di sacárido

H2O

OHOH

3

5

3

5

ENLACE DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS

O

H2O

OHOHOH

COOH

OO=C

H2O

NH2COOH

OC-N H

H2O

oOH

OH

H2O

H2O

H2O

H2O

H2O

GLÚCIDOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS

Enlace: glucosídicos Enlace: éster Enlace: peptídico Enlace: fosfodiéster

GLUCIDOS

GLUCOSA(dextrosa)

FRUCTOSA(levulosa)

GALACTOSA

RIBOSA RIBULOSA

Principal fuente de

energía celular Fuente de energía para

espermatozoides.Es la más dulce

Componente del ARN y ATP

Fija CO2 del aire para la fotosíntesis

No se encuentra

libre

Maltosa

Sacarosa

Trehalosa

Lactosa

Celobiosa

Almidón

Glucógeno

Inulina

Celulosa

Quitina

Mureína

GLUCIDOSMONOSACARIDOS

(OSA)DISACARIDOS POLISACARIDOS

ALDOSA( -CHO)

CETOSA( -CO-)

HEXOSA( 6C)

PENTOSA( 5C)

(GLU 1α 4 GLU)

(GLU 1α 2 FRU)

(GLU 1α 1 GLU)

(GLU 1β 4 GAL)

(GLU 1β 4 GLU)

( GLU )

( GLU )

( FRU )

( GLU )

( NAG )

( NAG – NAM )

¿ que son? ¿ función? ¿para que sirven ? ¿unidad? ¿enlace? ¿ son dulces?

1. Los principales proveedores de energía son

2. ¿ Por qué los glúcidos poseen energía ?

3. ¿Cuanta energía te brinda un gramo de glucosa?

4. ¿Cuanta energía te brinda una glucosa?

5. el carbohidrato mas importante es….

Porque fueron formado s por fotosíntesis. ( la energía luminosa se convierte en energía química )

4 Kcal

36 o 38 ATP

Glucosa

Glúcidos o carbohidratos

6. La glucosa se puede formar por

7. Los glúcidos que no se pueden hidrolizar son

8. Los disacáridos se forman por

9. Los polisacáridos se forman por

Fotosíntesis , hidrolisis del almidón , isomerización de fructosa

Los monosacáridos

Condensación de dos monosacáridos

Condensación de mas de 10 monosacáridos

1. Es una característica de los glúcidos excepto

A. Fuente de energíaB. Reconocimiento celularC. Regulación metabólicaD. Unión celularE. Formar estructuras

2. relacione correctamenteI. Inulina a.N- acetilglucosaminaII. Mureina b.xilosaIII. Celulosa c.celobiosaIV. Hemicelulosa d. N- acetilmurámicoV. Quitina e.Fructosa

A. Ie, IIa, IIIc, IVb, VdB. Ia, IId, IIIc, IVb, VeC. Ie, IId, IIIc, IVb, Va.D. Ie, IIc, IIId, IVb, VaE. Ie, IIb, IIIc, IVd, Va

3. La saliva posee diversos componentes entre ellos tenemos a la lisozima. Es una enzima que posee la capacidad de degradar la pared bacteriana rompiendo el enlace …………………. y por tanto el polímero denominado ……………..

A. hidrógeno – celulosa B. fosfodiester – celulosa C. glicosidico – pepdidoglucano D. glucosidico – quitina E. peptidico – mureina

4. La……………………….es la principal molécula utilizada para obtener energía

A. MaltosaB. SacarosaC. CelulosaD. GlucosaE. Lactosa

5. Desde el punto de vista bioenergético, señale la alternativa que corresponde a las moléculas más importantes

A. Lípidos B. Proteínas C. Ácidos nucleicosD. CarbohidratosE. Vitaminas

6. Son ejemplo de polisacáridos

A. Glucosa, sacarosa y almidónB. Celulosa, almidón y glucógenoC. Lactosa, fructosa y celulosaD. Celulosa, sacarosa y galactosaE. Almidón, glucógeno y sacarosa

7. Las personas que sufren de diabetes mellitus presentan un exceso de…….…. en la sangre.

A. AzúcarB. RibosaC. RibulosaD. DextrosaE. Levulosa

8. La hidrólisis del enlace ……………………..de la sacarosa produce…………………..

A. Glucosídico – glucosa y fructosaB. Ester – glucosa y galactosaC. Glucosídico- glucosa y galactosaD. Peptídico – dos fructosasE. Glucosídico- dos glucosas

9. De las siguientes premisas marque la afirmación incorrecta

A. Los monosacáridos tienen sabor dulceB. La lactosa está presente en leche de mamíferos C. La sacarosa está presente en la savia orgánicaD. Los polisacáridos tienen sabor dulceE. Los polisacáridos son formas de almacenar

energía

LIPIDOS

Reserva energética a largo plazo (final)

Son impermeabilizantes

Derivan del ciclo pentano

perhidrofenantreno

Colesterol( animales )

Testosterona Estrógeno

Progesterona Aldosterona Vitamina D

Sales biliares

Esencia vegetal (timol, limoneno, geraniol ,mentol )

Vitaminas “A” o retinol

“E” o tocoferol “K”o protrombina

Pigmentos vegetales(caroteno , xantofila)

LIPIDOS

SIMPLE DERIVADOSTRIGLICERIDO

(SIMPLE)CERIDOS

(SIMPLE)

ESTEROIDES( DERIVADO )

TERPENOS( DERIVADO )

¿ que son?¿ para que sirven ?

Componente de la membrana celular ,

brinda fluidez

Cabeza polar

Cola apolar

FOSFOLIPIDOS( COMPLEJO )

COMPLEJO

SAPONIFICABLE NO SAPONIFICABLE

ESTEROIDETRIGLICERIDO

1. Los lípidos cumplen varias funciones en los seres vivos como

A. Expresar información genéticaB. Lubricar las articulacionesC. Regular la temperaturaD. Protección térmicaE. Ser la principal fuente de energía

2. Marque verdadero(V) o falso (F), en relación a los lípidos( ) Todos son insolubles en agua y en cloroformo( ) Algunos almacenan energía en cadenas hidrocarbonadas con poco oxígeno( ) Otros contienen fenantreno como esqueleto fundamental( ) La estructura del colesterol es semejante a las ceras

A. FVFVB. VFFVC. VVVVD. FVVVE. FVVF

3. Marque verdadero(V) o falso (F) según corresponda( ) Los lípidos más abundantes son los triglicéridos( ) El colesterol no presenta ácido graso( ) Los fosfolípidos tienen función estructural( ) Las ceras están en plumas, hojas y frutos

A. VFVFB. VVVVC. FVVFD. VVVFE. VFFV

4. La unión del alcohol con uno o más ácidos grasos se denomina

A. saponificación B. fermentación C. esterificación.D. glucosidación E. hidrólisis

5. indique cual de los siguientes lípidos no es un esteroide

A. colesterolB. testosteronaC. colecalciferol D. geraniol.E. vitamina D

6. Con respecto a los lípidos, la testosterona es un …………………..y la cutina es………………………….

A. Un fosfolípido – un triglicéridoB. Un aceite – una ceraC. Un lípido complejo – un esteroide D. Un esteroide – una ceraE. Un lípido simple – un fosfolípido

7. marque la relación incorrecta

A. vitamina A – componente de bastonesB. vitamina D - absorción de calcio C. vitamina K – coagulaciónD. vitamina E – oxidante.E. vitamina B3 – síntesis de NAD

PROTEINAS

¿ que son?¿ para que sirven ?¿ de que están compuestas ? ¿ cuantos tipos de Aa existen ?

1. SON BIOMOLECULAS ORGANICAS CUATERNARIAS (C,H,O,N)

2. SON MACROMOLECULAS3. SON POLIMEROS DE

AMINOACIDOS4. SON POLIPEPTIDOS DE

MAS DE 50 AMINOACIDOS

5. SON LAS BIOMOLECULAS ORGANICAS MAS ABUNDANTES Y VERSATILES DEL CUERPO HUMANO.

La fribroina es la proteina presente en la tela de araña

PROTEINASCOMPOSICION CLASIFICACION

AMINOACIDOS(unidad estructural)

PROTEINA

ENLACE PEPTIDICO

ESCENCIALES NO ESCENCIALES

METIONINA ALANINA

VALINA ASPARAGINA

LEUCINA ACIDO ASPARTICO

ISOLEUCINA GLUTAMINA

TREONINA ACIDO GLUTAMICO

FENILALANINA CISTEINA

TRIPTOFANO GLICINA

ARGININA SERINA

HISTIDINA TIROSINA

LISINA PROLINA

Queratina, colágeno , elastina Anticuerpo , interferon Mioglobina , caseína,

Hemoglobina , hemocianina Insulina, somatotropina Actina , miosina

Enzimas

PROTEINASUNIDAD: AMINOACIDO, EXISTEN 20 DIFERENTES

PROTEINA: MAS DE 50 AMINOACIDOS

ESTRUCTURAL DEFENSIVA RESERVA CATALITICA

TRANSPORTE REGULADORA MECANICA enzima

reconoce al sustrato ( E + S )

enzima se une al

sustrato(E S)

enzima libera al

producto ( E + P )

Actúan sobre un sustrato especifico

Disminuye la energía y el tiempo de activación

Son reutilizable, no se consumen

Se desnaturaliza por cambio del pH y calor

sustrato producto

LUGAR ENZIMA SUSTRATO

BOCA AMILASA ALMIDON

ESTOMAGO PEPSINA PROTEINA

INTESTINO

DISACARIDASA DISACARIDOS

LIPASA LIPIDOS

QUIMIOTRIPSINA PROTEINA

TRIPSINA PROTEINA

NUCLEASA ACIDOS NUCLEICOS

PREGUNTA

1. Proteínas que actúan como moléculas de defensa

A. LinfocitosB. HormonasC. EnzimasD. AminoácidosE. interferon

PREGUNTA

2. ¿Cuál de las siguientes alternativas no es función de las proteínas?

A. Proporciona soporte estructuralB. Transporte de moléculasC. Regular el metabolismoD. Reserva de moléculasE. Almacena información hereditaria

PREGUNTA

3. Marque lo incorrecto respecto a las enzimas

A. Aceleran reacciones químicasB. Convierten el sustrato en productoC. Disminuye la energía de activaciónD. Son inespecíficasE. Son sensibles

PREGUNTA

4. Enzima que degrada proteínas en el estomago

A. AmilasaB. DisacaridasaC. PepsinaD. QuimiotripsinaE. nucleasa

12. Una de las siguientes alternativas no es características de las enzimas

A. Catalizan reacciones químicasB. Actúan sobre un sustrato específicoC. Aceleran reacciones químicas D. Se desnaturaliza por el frio y el calorE. No se alteran al intervenir en reacciones químicas

13. Relacione ambas columnas y marque la alternativa que señale la respuesta correcta

Hemoglobina ( ) función hormonalRibonucleasa ( ) proteína de reservaOvoalbúmina ( ) proteína de transporteInsulina ( ) proteína estructuralColágeno ( ) función catalizadora

A. 5,2,4,3,1B. 4,2,1,5,3C. 2,4,1,3,5D. 4,3,1,5,2E. 4,3,1,2,5

ACIDOS NUCLEICOS

1. SON BIOMOLECULAS ORGANICAS PENTARIAS (C,H,O,N,P)

2. SON POLIMEROS DE NUCLEOTIDOS

3. SON MACROMOLECULAS DE ELEVADO PESO MOLECULAR

4. ALMACENAN Y TRANSMITEN LA INFORMACION GENETICA

5. PERMITE LA EVOLUCION DE LOS SERES VIVOS

FRIEDERICH MIESCHER

¿ que son?¿ para que sirven ?

CELULA

NUCLEO

ACIDO NUCLEICO NUCLEOTIDO

ENLACE FOSFODIESTER

ÁCIDOS NUCLEICOS ESTRUCTURA

REPRESENTACIÓN

ÁCIDOS NUCLEICOS NUCLEÓTIDO

Extremo 5´

ÁCIDO FOSFÓRICO

BASES NITROGENADAS

PENTOSA

Ribosa : en ARNDesoxirribosa : en ADN

Almacena información hereditaria

Purina : Adenina Guanina

Pirimidina : Timina Citosina Uracilo

Brinda el carácter acido

Monómero o unidad de ácidos nucleicos

1

23

4

5

Extremo 3´

Enlace Fosfodiéster

Extremo 5´

Extremo 3´

A

G

T

CForma en esqueleto de

los ácidos nucleicos

ÁCIDOS NUCLEICOS ADN ARN

1. Almacena información hereditaria ( replicación y transcripción )

2. Bases nitrogenadas

1. Expresa información hereditaria ( traducción )2. Bases nitrogenadas A = U

G = CA = TG = C

Unidas por enlace puente de hidrogeno

Unidas por enlace puente de hidrogeno

3. Pentosa: desoxirribosa 3. Pentosa: ribosa

4. Bicatenario (dos cadenas) 4. Monocatenario (una cadena)

Rosalind Franklin

El ADN es helicoidal

ErwinChargaff

# A = # T # G = # C

Watson y Crick modelo doble hélice del ADN

ARN mensajero Posee codones

ARN transferenciaPosee anticodón y aminoácidos

ARN ribosomal o ribozimaUne aminoácidos, posee función catalítica

AUG CCG

UGA

PREGUNTA

5. específicamente el enlace fosfodiéster vincula

A. las bases nitrogenadas complementarias del ADNB. las bases nitrogenadas con los azucares en los

nucleótidosC. los azucares de dos nucleótidos consecutivos D. los azucares de tres nucleótidos consecutivosE. el carbono 5 con el carbono 3 de dos nucleótidos

consecutivos

PREGUNTA6. Marque verdadero (V) o falso (F) respecto a los ácidos nucleícos

( ) Son una o dos cadenas de nucleótidos( ) El ARN es una cadena de ribonucleotidos( ) El ADN es una doble cadena de desoxirribonucleotidos( ) El ADN almacena información y el ARN solo es estructural

A. FVVFB. VVVFC. VVVVD. FVFVE. VVFF

PREGUNTA

7. es una característica del ADN

A. tener una doble hélice paralelaB. Presentar ribonucletidosC. Los ribonucleotidos poseen ribosaD. Encontrarse solo en el núcleoE. Siempre poseen timina

PREGUNTA

8. Si en una cadena de ADN se encuentra ATC GCA TTA en la cadena complementaria de ARN encontraremos

A. TAG CGT AATB. UAG CGU AATC. GCA TAG CCGD. UAG CGU AAUE. GUT ATG UUG

14. Las bases nitrogenadas se unen mediante el enlace puente de hidrógeno, indique cuales son consideradas purinas

A. Adenina y uraciloB. Timina y citosinaC. Adenina y guaninaD. Timina y uraciloE. Guanina y citosina

15. La secuencia de bases complementarias del fragmento de 3` CGGATTTAA 5`

A. 3` GCCUAAAUU5`B. 3` GCCTAAATT 5`C. 5` GCCUAAAUU 3`D. 5` GCCTAAATT 3`E. 3` CCCTUUUTT 5`