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Juan J. Jiménez-Osornio
josornio@uady.mx
Cuerpo Académico de Manejo y
Conservación de Recursos
Naturales Tropicales
15/09/2010
98 % bajo temporal
> 80 % de producción de maíz
se da en la milpa
Alternancia en el uso de los
terrenos (barbecho- cultivo-
barbecho)
Por lo pedregoso del suelo se
dificulta la mecanización
Año Total Riego Temporal (%) Fuente
1935-1945 28000 a 65, 000 *** *** *** Pérez ,1945
1970-1989 130, 634 *** *** *** Sostenibilidad
Maya, 1990
1999 168, 309 2, 324.5 165, 984.7 98.6 INEGI, 2000
2000 173, 343 2, 844.0 170, 499.0 98.4 INEGI, 2001
2009 158,850 SAGARPA, 2010
Área de producción de maíz de temporal respecto al
total cultivado en el estado de Yucatán
La causa de la baja producción de maíz y sudisminución de un año a otro, aún no se ha entendidopor completo, pero se piensa que la abundancia dearvenses (Caamal et al., 2001) y la disminución de lafertilidad del suelo son las causas principales (Mariaca,1992; Estrada, 1998; Bautista et al., 1999; Tiessen etal., 1992).
Ante este problema agronómico, la introducción deleguminosas de cobertera al sistema, es una opciónque debe estudiarse para aumentar la fertilidad delsuelo.
Herbicidas: 75 % campesinos hacen milpa en monte 6-15
años
Fertilizantes: segunda innovación tasa alta de adopción por
su impacto
Mecanización: 3 t ha-1, hasta 8 t ha-1 grano de maíz
Maíces mejorados: 3 a 6 t ha-1
¡No hay duda de la funcionalidad de estas innovaciones!
Pero, en países donde se han incorporado estos
componentes de la agricultura comercial se presentan
problemas ambientales, económicos, sociales y nutricionales
AVCC’s, leguminosas o gramíneas, o la mezcla de ambas
AV: función única mejorar fertilidad y ciclaje de nutrimentos
CC: supresión arvenses, control plagas/enfermedades, conservación de suelos
y de la humedad, producción de alimento/forraje
AVCC’s, útiles combate degradación suelo con pendiente usados en rtq y/o
cultivado continuamente con cereales
Parte de sistemas tradicionales, ej. el tapado, donde la humedad es excesiva
Sistema de intercalación:
aprov. tierra en espacio y tiempo,
rend. Individual, pero TET
Aprov. efecto extractivo por el cultivo continuo
Sustitución de hasta 150 kg ha-1 N con uso de estos sistema ej. Mucuna
Cultivos de vegetación rápida, que se cortan y se
entierran en el mismo lugar donde han sido sembrados
y que están destinados especialmente a mejorar las
propiedades físicas del suelo, a enriquecerlo con un
"humus joven" de evolución rápida además de otros
nutrientes minerales y sustancias fisiológicamente
activas, así como a activar la población microbiana del
suelo
Uso de abonos verdes y cultivos de cobertera
Los cultivos de cobertera
generalmente son leguminosas que
representan un insumo adicional al
cultivo principal, estas leguminosas
aportan N al suelo, además de evitar
la erosión hídrica y eólica, aportan
materia orgánica y regulan la
temperatura del suelo.
Abonos verdes y cultivos de cobertera
Ventajas y Desventajas
• Producción del cultivo principal
• Fertilidad y calidad del suelo
• Control de las arvenses
• Produción de mucha biomasa
• Uso alimenticio y forrajero
• Labores de limpieza con menor esfuerzo
• Competencia con el
cultivo principal
• Proliferación de fauna
dañina y plagas
• Difícil de eliminar
(Buckles y Barreto, 1996; Estrada, 1997; Pool et al., 2002)
FERTILIDAD CONTROL DE INGRESOS ADAPTACION
DEL SUELO ARVENSES ECONOMICOS
Nativa Compatible con el Mejore el Contenido proteico Establecimiento
o los cultivos microclima Antinutricionales
Sistemas identificados con CC y AV trabajados por los egresados
de Uyits Ka’an (Tec, 2002)
Milpa roza con CC y AVMilpa caña de 2 y 3 años con
CC y AV
Milpa con labranza mínima
con CC y AV
Milpa de riego con labranza
mínima con CC y AV
Mucuna spp un muy buen forraje
•Producción de grano para alimentación animal
•Competitiva con otros granos
•Pago de servicios ambientales
CONCLUSIONES
El cultivo intercalado de cultivos de cobertura ofrece un potencial para la
mejorar el sistema de producción de los campesinos mayas
La tecnología de los abonos verdes y cultivos de cobertura ha tenido su
mayor impacto en el control de las arvenses, en la producción y el
aprovechamiento de forraje
En el rendimiento del grano de maíz con cobertura se ha mantenido una
producción similar que en las parcelas control; no obstante, se tiene la
ventaja adicional de la producción de forraje o alimento humano y una
mayor producción de biomasa que en maíz en monocultivo
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