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INTEGRANDO EFICIENCIAS
PRODUCTIVAS EN EL CULTIVO DE CAMARON
Lenin Erazo Melo
Foto referencial/ Imagen depende de la conferenciaEFICIENCIA
INTEGRAR EFICIENCIAS
MAXIMIZAR RENTABILIDAD
ESTABILIDAD PRODUCTIVA
TIPS -RECOMENDACIONES
PRÁCTICAS
ESTRATEGIA PRODUCTIVA
PERSONALIZADA
PREVENCIÓN
ETAPAS DE CULTIVO
SIN EVENTO – NO ENFERMEDADES
MAXIMIZAR RENTABILIDAD
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS
“Asegurando el inicio de mi
cultivo”
TRANSFERENCIAS
“Prevenir y minimizar
impactos de estrés” OPTIMIZANDO
ALIMENTACIÓN
“Garantizando la eficiencia en el
50% de mi costos”
INTEGRANDO EFICIENCIAS PRODUCTIVAS
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
34% 28% 24%
16%30%24%
18%14%
36%
48%
58%
70%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
2016 2017 2018 2019
% S
iem
bra
AÑOS
Directo
Raceway
Precría
$19 $19
$14 $13
$44
$32
$18
$3
$29
$42
$20$18
$0
$5
$10
$15
$20
$25
$30
$35
$40
$45
$50
2016 2017 2018 2019
UP/
Ha/
Día
($
)
AÑOS
Directo
Raceway
Precría
Fuente: Benchmark Productivo Vitapro - Nicovita 2019
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
Suelo CamarónAgua
AIREACIÓN A DIESEL* AIREACIÓN ELÉCTRICA
Densidad entre 50 – 200 cam/m2
24 Hp/ha 12 Hp/ha
Densidad > 200 cam/m2 36 Hp/ha 18 Hp/ha
*Aireadores a diésel tienen entre 50 - 60% de eficiencia de aireadores eléctricos.
Agua
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
Agua
60%20%
20%
Escenario Ideal
Diatomeas Cianobacterias Clorifeceas
20%
50%
30%
Escenario “Real”
Diatomeas Cianobacterias Clorifeceas
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
FERTILIZACIÓN – PRODUCTIVIDAD PRIMARIA
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
Suelo
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
Camarón
Patología en fresco PCR
Hepatopáncreas Branquias
Intestino
IHHNV NHP-bIHHNV NHP-b
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
Camarón
CAPACIDAD DE CARGA
• Densidad: 106 camarones/m2• 17 días• Sobrevivencia:74% • 250 pl/gr• Peso final 0,8 gramos
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
CAPACIDAD DE CARGA
3,00E+05
9,00E+03
6,30E+04
0,00E+00
5,00E+04
1,00E+05
1,50E+05
2,00E+05
2,50E+05
3,00E+05
3,50E+05
amarilla verde amarilla verde amarilla verde amarilla verde
Siembra Semana 1 Semana 2 Semana 3U
FC/g
• Densidad: 58,2 camarones/m2
• 19 días• Sobrevivencia:63%• 250 pl/gr• Peso final 0,8 gramos
7,00E+03
4,00E+036,00E+03
3,00E+03
3,20E+04
3,00E+03
0,00E+00
5,00E+03
1,00E+04
1,50E+04
2,00E+04
2,50E+04
3,00E+04
3,50E+04
amarilla verde amarilla verde amarilla verde
Siembra Mitad transferencia
UFC
/g
Semana 1 Semana 2
• Densidad: 200 camarones/m2• 30 días• Sobrevivencia Madre• 0,6 gr• Peso final 3,5 gramos
ETAPAS INICIALES: PRECRIAS “Asegurando el inicio, de mi cultivo”
CAPACIDAD DE CARGA
1,40E+02 1,40E+02
6,00E+02
5,40E+03
2,00E+01
6,00E+02
2,00E+02
3,00E+03
0,00E+00 0,00E+00 0,00E+00 0,00E+000,00E+00
1,00E+03
2,00E+03
3,00E+03
4,00E+03
5,00E+03
6,00E+03
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4
Colonias Amarillas (UFC/ml) Colonias Verdes (UFC/ml) Pseudomonas (UFC/ml)
UFC
/g
TRANSFERENCIAS
“Prevenir y minimizar impactos de estrés”
TRANSFERENCIAS “Prevenir y minimizar impactos de estrés”
TRANSFERENCIAS “Prevenir y minimizar impactos de estrés”
Proceso de transferencia
Traslado del juvenil/camarón
TRANSFERENCIAS “Prevenir y minimizar impactos de estrés”
MOTOS
Distancia: 20 a 500 m aprox
Recipientes: baldes
Agua: 1 L aprox
Tiempo: 2 min
Peso: < 2 g
“LICUADORA”
Distancia: 20 a 400 m aprox
Recipientes: tuberia PVC 3 – 4 – 6 in
Agua: flujo constante
Tiempo: depende de flujo de agua
Peso: 4 – 12 g
TRANSFERENCIAS “Prevenir y minimizar impactos de estrés”
MECÁNICA
Distancia: hasta 3 Km
Recipientes: tubería PVC 3 in
Agua: flujo constante
Tiempo: 1.5 horas
Peso: 4 g
TRANSFERENCIAS “Prevenir y minimizar impactos de estrés”
1.- Mientras menor sea la manipulación del animal, se minimiza el estrés.
2.- No sobrecargar sistemas de transferencia; baldes, tubería. Desarrollar precrias con pendientes no mayores al 5%
3.-Evitar flujos de agua inconstantes en tuberías de transferencia
4.- Parámetro clave la inyección de Oxígeno en distancias no mayores a 1 km
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
VISORTRIÁNGULO
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
TRIÁNGULO• El estudio se dividió en 3 tratamientos con 3 réplicas
• Tratamiento 1(T1): triángulo + comedero testigo.
• Tratamiento 2 (T2): triángulo + comederos totales
• Tratamiento 3 (T3): triángulo + visor
Evaluación:
0.- nada de alimento.
1.- algunos pellets.
2.- menos de la mitad de la dosis.
3.- más de la mitad de la dosis.
8172 8172 8172
7082,4
8063,04
7082,4
5000
7000
9000
T1( TRIANGULO + COMEDEROTESTIGO)
T2( TRIANGULO + COMEDEROSTOTALES)
T3( TRIANGULO + VISOR)
TOTAL DE AHORRO DE ALIMENTO EN LOS TRATAMIENTOS EN LA DOSIS DE MAÑANA
DOSIS TOTAL EN 15 DIAS TOTAL ALIMENTO ADMINISTRADO
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
TRIÁNGULO
13% 13%
12258 12483 12258
9534
12039,16
8989,2
5000
7000
9000
11000
13000
T1( TRIANGULO + COMEDEROTESTIGO)
T2( TRIANGULO + COMEDEROSTOTALES)
T3( TRIANGULO + VISOR)
TOTAL DE AHORRO DE ALIMENTO EN LOS TRATAMIENTOS EN LA DOSIS DE TARDE.
DOSIS TOTAL EN 15 DIAS TOTAL ALIMENTO ADMINISTRADO
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
TRIÁNGULO
g
28% 28%
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
TRIÁNGULO
1. El método del triángulo arrastrar: desperdicios, camaron enfermo, fresco, rojo, pellets, larva.
2. La utilización del triángulo es más factible en las zonas profundas y de difícil acceso que el visor.
3. Verifica calidad del suelo, remediando in situ.
4. Establece zonas de alimentación con mejores condiciones
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
VISOR
¿Es posible verificar sobras de alimento?:
• Diferentes profundidades• Diferentes transparencias • Noche
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
Visor con adiciones en fibra de vidrio.
Posee:
1. Agarraderas tipo periscopio.2. Capucha para adicionar peso (cadena o plomo).3. Capucha para luces LED.4. Caja Eléctrica.
Accesorio bote-visor: acople a la panga que permite mayor estabilidad y soporte al visorear. Permite movimientos del visor en todas las direcciones.
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
1. Buscar piscinas con disco secchi de las siguientes medidas:
20 – 30 cm30 – 40 cm>40 cm
VISOR
2. Buscar dentro de las piscinas diferentes profundidades:
P1: 0,8 – 1,00 mP2: 1,00 – 1,30 mP3: 1,30 – 1,50 mP4: > 1,50 m
3. Visibilidad SIN luz y CON luz. “0=Nada”“1=Baja”“2=Alta”
0
1
2
0.8 - 1.00 m 1.00 - 1.30 m 1.30 - 1.50 m > 1.50 m
Gra
do
Profundidad
Disco Secchi 20 - 30 cm
SIN LUZ CON LUZ
0
1
2
0.8 - 1.00 m 1.00 - 1.30 m 1.30 - 1.50 m > 1.50 m
Gra
do
Profundidad
Disco Secchi 30 - 40 cm
SIN LUZ CON LUZ
0
1
2
0.8 - 1.00 m 1.00 - 1.30 m 1.30 - 1.50 m > 1.50 m
Gra
do
Profundidad
Disco Secchi > 40 cm
SIN LUZ CON LUZ
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
0
1
2
0.8 - 1.00 m 1.00 - 1.30 m 1.30 - 1.50 m > 1.50 m
Gra
do
Profundidad
Visibilidad SIN luz y CON luz a las 6 p.m. y disco secchi 30-40 cm
Sin Luz Con Luz
0
1
2
0.8 - 1.00 m 1.00 - 1.30 m 1.30 - 1.50 m > 1.50 m
Gra
do
Profundidad
Visibilidad SIN luz y CON luz a las 8 p.m. y disco secchi 30-40 cm
Sin Luz Con Luz
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
D.S. 20 – 30 cm en profundidad > 1.50 m
D.S. > 40 cm en profundidad 0.80 – 1.00 m
D.S. 30 – 40 cm en profundidad 1.30 – 1.50 m
D.S. 30 - 40 cm en profundidad 1.00 – 1.30 m a las 8 p.m.
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
Visoreo 6 pm D.S. 30-40 cm Prof 1,30 – 1,50 m
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
OPTIMIZANDO ALIMENTACIÓN “Garantizando la eficiencia en el 50% de mis costos”
El Visor con luces Led proporciona un mejoría en el control de alimento a diferentes profundidades,
transparencias y sobre todo en la noche.
¿Es posible verificar sobras de alimento?:
• Diferentes profundidades• Diferentes transparencias • Noche
INTEGRAR EFICIENCIAS
MICROBIOLOGIATRANSFERENCIA
TRIANGULO – VISOR CON LUZ
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