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CINTIA DIAZ VAZQUEZ
INTITUTO IACC
23 DE NOVIEMBRE DE 2015
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PROYECTOFINAL
FUNDAMENTOSDE
MARKETING
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CINTIA DIAZ VAZQUEZ
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CHOC
OLATE
SLIGHT PERO RICO
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Nuestra empresa sin dejar de lado los aspectos que surgen da a da en la sociedad actual
encontr un nicho muy necesario de ser cubierto para sus clientes que son los productos
light, es nuestro caso los chocolates light.
Realmente las personas que por problemas de salud (hipercolesterolemia,
hipertrigliceridemia, diabetes) necesitan disminuir el contenido de caloras o ciertos nutrientes
como es el azcar pueden beneiciarse de este tipo de productos. !unque tambi"n puede
ser un complemento para las personas que desean bajar de peso pero siempre
acompa#$ndolo de ejercicios y una alimentacin sana y equilibrada.
%uscando entregarles a nuestros clientes lo mejor es que hemos creado nuestros chocolates
light pero ricospara que todos puedan disrutar de ese producto tan delicioso como es el
chocolate sin tener que aectar de una manera negati&a a nuestra salud.
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MISION:
'abemos que a la hora del postre se ha &uelto una tortura para quienes padecen diabetes yquienes desean conser&ar la lnea. or tal razn hemos creado una nue&a lnea de
chocolates donde encontraran dulces tentaciones que no da#aran su salud.
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Nos inspira la con&iccin que trabajamos para nuestros hijos, para nuestros nietos, para
nuestros padres, para usted. stamos alerta a sus necesidades y nos capacitamos para
arontar los cambios, todo con la pasin y la dedicacin de siempre.
*eseamos producir chocolates de e+celente calidad, para endulzar los corazones de
nuestros clientes.
*ar a las personas de todo el mundo la oportunidad de gratiicarse con productos de calidad
a un precio justo creando &alor para los accionistas, colaboradores, clientes, comunidad,
pro&eedores y medio ambiente, a tra&"s de una gestin basada en procesos sostenibles.
SEGMENTACION:
a segmentacin de mercado es el proceso que nos ayudar$ a di&idir el mercado total en
grupos de personas con caractersticas homog"neas que buscan en el mercado los
beneicios que orecen nuestros productos, es por esto que re&isando los tipos de
segmentacin-
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'ocio demogr$icos
or beneicios
onductual
psicogr$icos
/emos elegido el segmento de 0beneficios o ventajas bsca!as" este tipo de cliente
posee cierto ni&el de conocimiento sobre los productos y los beneicios que estos poseen
para su salud. sta segmentacin implicara la &aloracin en la decisin de compra, as como
los aspectos que puedan condicionar o limitar la compra.
ste tipo de segmentacin es compatible con la idea de que una compa#a debera &ender
los beneicios del producto y no simplemente sus caractersticas sicas o qumicas. *esde el
punto de &ista de los consumidores, en realidad est$n comprando los beneicios del producto
y no simplemente el producto.
ara que sea eicaz, hay que realizar dos tareas. rimero, una compa#a ha de ser capaz de
identiicar los beneicios que el pblico busca en el producto. 1 la segunda, es describir las
caractersticas demogr$icas y psicogr$icas de los integrantes de cada segmento. 1 asi el
&endedor se encuentra en condiciones de lanzar el producto para llegar al segmento elegido.
/abiendo tenido todas estas caractersticas en cuenta podemos decir que chocolates" light
pero ricos posee todas las caractersticas in&estigadas en nuestro pblico objeti&o.
2na de las caractersticas principales de nuestros chocolates es que usamos menor
cantidad de edulcorantes para endulzarlos, aportando una menor cantidad de caloras por la
sacarosa que es lo que se usa en este tipo de productos y estas no son absorbidas por el
cuerpo lo que los hace deshacerse de ello $cilmente, principal beneicio para las personas
que suren trastornos metablicos como los diab"ticos, hipercolesterolemia, las personas con
trastornos en la &escula biliar, etc. No e+iste una edad adecuada para empezar a comer los
productos light. s por esto que nuestros productos est$n orientados a todo tipo de pblicos
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desde ni#os a adultos ya que en la sociedad actual cada &ez son m$s los peque#os que
suren estos trastornos metablicos.
l chocolate es uno de los placeres culposos m$s deliciosos que podemos encontrar, un
acompa#ante perecto para todo tipo de momento y el postre a&orito de muchos, es por esto
que nos hemos preocupado de este segmento de la poblacin para que no deba restringirse
de consumirlos a pesar de su enermedad.
3$s all$ de su e+quisito sabor, di&ersas in&estigaciones han descubiertos mltiples
beneicios tanto en su consumo como en sus deri&ados, siempre y cuando se consuma con
prudencia y eligiendo las presentaciones adecuadas. ntre los beneicios encontrados los
aztecas lo utilizaban para calmar molestias estomacales e intestinales, as como para reducir
el control de la iebre y entre otros de beneicios podemos mencionar para el chocolate es el
de ser-
!rodisiaco
!ntidepresi&o
onge&idad Reductor de la presin arterial
!ntio+idante
stimulante
*isminuye el riesgo de un accidente cerebro&ascular
!yuda a ortalecer el corazn
3ejora la circulacin sangunea
%ueno para piel
3ejora la &isin
*espierta la inteligencia
4tras.5
l moti&o por el que nuestros clientes nos eligen es porque utilizamos productos naturales
para realizar nuestros chocolates. ! continuacin &eremos la base de la receta de nuestros
chocolates-
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6ngredientes
778 gramos de manteca de cacao de grado alimentario, cortada en trozos peque#os 9 :
gramos de manteca de cacao rallada inamente
;8 gramos de cacao en pol&o
:8 gramos de azcar de coco
3edia &aina de &ainilla o media cucharadita de esencia de &ainilla
2na pizca de sal
MI# COME$CIA%:
&ro!cto:
Nuestro producto se encuentra en un ciclo de &ida ya e+plotado, pero nunca pierde &igencia.
!l dise#ar nue&as ormas de chocolates daremos auge a la introduccin de un producto coningredientes naturales que ayuden a nuestro segmento de pblico. !soci$ndolo de esta
manera a un aspecto undamental para el consumidor- la alidad.
a caracterstica distinti&a de nuestros chocolates respecto a los competidores es aparte de
sus ingredientes y colores naturales de los mismos ser$n sus en&ases y presentacin.
*entro de los beneicios que nuestro producto orece al mercado es satisacer a las personas
que padecen diabetes, hipercolesterolemia, trastornos de &escula biliar entre otras
aecciones que prohben el consumos del chocolate en su receta original es por esto que
hacemos una nue&a presentacin con ingredientes permitidos para este tipo de
consumidores.
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1 a partir de nuestra receta base podremos brindarles distintos productos relacionados al
chocolate (tortas, galletas, etc.).
&recio:
?8
acao en pol&o 788grs =@888
!zcar de coco 788grs =7@88
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n&ase 7un =7?
B4B!- =A?C?
stos ingredientes nos dar$n como resultado una barra de 7 Dg de chocolate pero para
comercializarlo este ser$ porcionado en barras de 77?grs saliendo al mercado a un precio de
=7888 esto ue decidido tras analizar los precios del mercado y del costo de la realizacin del
producto.
R64 E6N! *
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,ibliograf-a
ontenido semana >
6nternet
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marDeting.html
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