guisado de hongos
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Receta: Guisado de hongos Tipo: Ensaladas y vegetales Pas de orgen: Mxico Formato de impresion (6 porciones) INGREDIENTES 300 g de championes 300 g de setas 300 g de hongos portobello 2 cdas. de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 2 cdas. de hoja de tomillo 2 pizcas de clavo molido 700 g de jitomate Sal y pimienta al gusto PREPARACIN Picar los championes, las setas y el portobello en trozos medianos similares, y r eservar. Acitronar el ajo picado y la cebolla picada e ir agregando los hongos, primero las setas, unos minutos despus los championes, y al final los portobello. Agregar sal, pimienta, tomillo y clavo, dejar que reduzca el tamao de los hongos y agregar el jitomate picado. Rectificar la sal y dejar que se cocine el jitomat e. Servir.
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