guía de alimentación vegan (vegana) para caracas
Post on 01-Jul-2015
14.666 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
por Andrés Parra para:por Andrés Parra para:
reciclatumente.blogspot.com
GuiaGuia de Compra parade Compra para
Veganos en CaracasVeganos en Caracas
´́
por Andrés Parra para:por Andrés Parra para: Recicla tu menteRecicla tu mente1ra Edición.
de Compra parade Compra para
Veganos en CaracasVeganos en Caracas
Abr
il20
11
Usted es libre de:• Copiar, distribuir y comunicar• Hacer obras derivadas.
Bajo la condición de que reconozcaque no haga uso comercial sinsu autor.
0412-7292187 | andresucvcompu@universitarios.com
comunicar libremente la obra.
reconozca la autoría de la misma ysin autorización por escrito de
Autor: Andrés J. Parra C. andresucvcompu@universitarios.com
Caracas – Venezuela
Abril del 2011
IntroduccionIntroduccionLa presenteobjetivo,que esténllevar unaconsumoCaracasmedioproductospuedenciudad
"El veganismo es una filosofíaformas de explotación y crueldaduna reverencia a la vida. En la prácticadieta vegetariana pura y anima ellas materias derivadas parcial o totalmente
IntroduccionIntroduccionpresente guía tiene como
objetivo, ayudar a todxs lxsestén interesadxs enuna vida sana, libre del
consumo de animales, enCaracas (Venezuela), por
de la difusión deproductos veganos que sepueden conseguir en dicha Fo
to:P
laza
Ven
ezuela
´́
de vida que excluye todas lascrueldad hacia el reino animal e incluye
práctica se aplica siguiendo unael uso de alternativas para todastotalmente de animales".
Nota del autorNota del autorMi nombre es Andrés Parra,estudio computación en laUniversidad Central deVenezuela, universidaddonde en sus pasillos un díaaprendí el significado de lapalabra Vegan, palabra quecambiaria mi vida y que sebasa en una simple peroprofunda premisa: Decir NOal Especismo (Discriminaciónen función a la especie). ¿Parecepues la respuesta depende depues la respuesta depende deque si estas convencidos dequieres digerir la agonía desintiente,entonces el proceso para cambiardependerá de tu motivación yla mano. En mi experienciacambiado mi apreciación del Mundocalidad de vida, ahora me sientomayor concentración y memoria,gimnasio, al practicar scuba oestudios. Por eso quiero compartiruds; ya que a mi no me fue fácilrealidad y a la idiosincrasiarealice la siguiente guía paraaquella persona que quiera dejar(como Albert Einstein, LeonardoLewis, Paul Mccartney, Drew
Nota del autorNota del autor
¿Parece difícil?,de Ud., yade Ud., yade que node otro sercambiar tu modo de vida soloy la información que tengas apersonal he visto como ha
Mundo y como ha mejorado misiento mas fuerte, mas ágil y con
memoria, lo cual puedo usar en elo en el yoga, así como en mis
compartir esta información confácil adaptar la ya existente a mi
venezolana, es por eso, quepara facilitarle el camino a toda
dejar el consumo de animalesLeonardo DaVinci, Platón, Carl
Barrymore, Gandhi, etc)
P: ¿Los seres humanos no son
R: Los seres cazadores-recolectores10% al 90% de sus alimentos enhumano que es capaz de comercomprender el sufrimientodecisiones, que en el caso vegano,sumamos bienestar y años de longevidad
Preguntas y RespuestasPreguntas y Respuestas
P: Dios nos dejo comer carne ¿No?
R: La religión es la excusa preferidageneral es tema de controversia,de cristianos, judíos y musulmanesde cristianos, judíos y musulmanesJaimistas, Hinduistas y Budistas
P: Otros animales matan para comer
R: Animales como los buitressus instintos, pero los humanoslarga y saludable con una dietala oportunidad de decidir porhacerle daño a los demás.
P: ¿Qué piensas tus de los extremistas
R: Es un estereotipo mas desociedad, los veganos solo buscanlos animales humanos o no, ademáspara el debate será menos“acciones extremas”.
naturalmente carnívoros?
recolectores han encontrado delen las plantas, es así como elcomer carne, también puede
de los demás y tomarvegano, son asertivas, ya quelongevidad a nuestras vidas.
Preguntas y RespuestasPreguntas y Respuestas
¿No?
preferida de muchxs, ya que encontroversia, pero hay grupos veganos
musulmanes como también demusulmanes como también deBudistas (entre otros).
comer ¿Por qué tú no?
y las hienas sucumben antehumanos podemos vivir una vidadieta vegana, así que si tenemospor qué no optar por vivir sin
extremistas animalistas?
de los que abundan en labuscan evitar el sufrimiento de
además si se abren espaciosprobable que se realicen
P: La carne es de hombres ¿Tú
R: Es un error pensar quevegetarianos, todos los alemanesbeisbolistas son heterosexuales,de vida pluricultural que no discrimina,personas con un fin noble y justo
Preguntas y RespuestasPreguntas y Respuestas
P: ahhh ok, y qué comes ¿Puras
R: NO!!!, el veganismo abarcaculinaria, hay versiones libresrecetas de todas partes del Mundo,recetas de todas partes del Mundo,pizza, sushi, hamburguesa, torta,
P: y si estuvieras en una situaciónanimales?
R: En todos los climas hay opcionesfalta de información que alguienque sea algo realmente extremo,ese instinto de sobrevivirsobreviviente de los andes.
Las 2 paginas de directrices de lamas adelante como las preguntas yson una traducción del resumenHealth, escrito por Stephen Walshde International Vegetarian Union
¿Tú eres gay?
que todos los hippies sonalemanes son nazis y todos los
heterosexuales, el veganismo es un estilodiscrimina, sino que une a las
justo.
Preguntas y RespuestasPreguntas y Respuestas
¿Puras ensaladas?
abarca toda una especialidadlibres de derivados animales de
Mundo, como por ejemplo deMundo, como por ejemplo detorta, paella, etc.
situación extrema ¿Comerías
opciones veganas, solo sería poralguien podría “caer”, asumiendo
extremo, pero el ser humano tienesino pregúnteles a los
la alimentación vegana mostradasy respuestas de la pagina anterior,de Plant Based Nutrition and
Walsh PhD, y Coordinador cientifícoUnion.
Piramide de Piramide de
Alimentacion VeganaAlimentacion Vegana
´́
Información tomada de IgualdadAnimal,organización sin fines de lucro que
11
22
44
Piramide de Piramide de
Alimentacion VeganaAlimentacion Vegana
66
´́
IgualdadAnimal, que es unaque promueve el veganismo (*)
11
33
55
Grupos de AlimentoGrupos de AlimentoGrupoGrupoGrupoGrupo de alimento (raciones)de alimento (raciones)de alimento (raciones)de alimento (raciones)
1 Cereales (61 Cereales (61 Cereales (61 Cereales (6----11)11)11)11) Pasta, Arroz, cereales, Trigo, Avena, cous, centeno, Quínoa, Amaranto, Espelta, Mijo, Muesli, etc.
2 Vegetales (3 o mas)2 Vegetales (3 o mas)2 Vegetales (3 o mas)2 Vegetales (3 o mas) Espinaca, Col, Berro, Pimientos, Tomates, Papas, Acelgas, cebollas, Apio, Zanahoria, Coles, Etc.
3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) 3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) 3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) 3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) Naranjas, Pera, Fresas, Plátanos, Mango, Aguacate, Ciruela, Higo Pasa, Uva, Frutos deshidratados Orejones de Albaricoques, etc.
(*) Quienes a su vez se basaronBrenda David, Vesanto MelinaVegan. Ed. BPC – 2000.
Orejones de Albaricoques, etc.
4 Alimentos4 Alimentos4 Alimentos4 Alimentos Ricos en calcio (2Ricos en calcio (2Ricos en calcio (2Ricos en calcio (2----3)3)3)3)Brócoli, Espinaca, Leche (Soja, Almendras, Arroz) Enriquecida, Margarinas , Sésamo, Higos Secos, Tahini, Melaza, etc.
5 Legumbres5 Legumbres5 Legumbres5 Legumbres y Alternativas (2y Alternativas (2y Alternativas (2y Alternativas (2----8)8)8)8)Garbanzos, Lentejas, Caraotas, Soja, Maní, Pistacho, Guisantes,Almendras, Judías, Tempeh, etc
6666 Otros Esenciales (1Otros Esenciales (1Otros Esenciales (1Otros Esenciales (1----2) 2) 2) 2) aceite de (oliva, maíz, soja, girasol, canola, lino), Productos Enriquecidos con B12, Suplementos de B12,etc
Grupos de AlimentoGrupos de Alimento¿Qué¿Qué¿Qué¿Qué cuenta como ración?cuenta como ración?cuenta como ración?cuenta como ración?
1 Rodaja de pan1 Bol de cereal de desayuno1/2 Bol de arroz o pasta
Col, Berro, Pimientos, Tomates, 120 ml de vegetales240 ml de ensalada180 ml de zumo
3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) 3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) 3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) 3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) Pera, Fresas, Plátanos,
Mango, Aguacate, Ciruela, Higo Pasa, Uva, Frutos deshidratados
1 Manzana, Plátano, Pera120 ml Fruta180 ml de Zumo1/4 Vaso de Frutos Secos
basaron en los trabajos y estudios deMelina & David Bousseau – Become
3)3)3)3)
Almendras, Arroz) Enriquecida,
120 ml Leche de Soja, Naranja60 ml Almendras, 2 Cucharadas de Sésamo240 ml Vegetales Verdes
Soja, Maní, Pistacho, Guisantes,Almendras, Judías, Tempeh, etc
240 ml Legumbres cocidas120 ml de Tofu o Tempeh 1 Hamburguesa Vegetal
aceite de (oliva, maíz, soja, girasol, canola,
con B12, Suplementos de B12,etc
1 Cucharada de Aceite delino, 4 de Canolas, 3 nueces)240 ml Judías de SojaEnriquecidos con B12
DirectricesDirectrices1 Como en cualquierfísica es fundamentalmantenimientocomo para evitar
2 Coma una ampliabusque incluirbrillantes y nutritivos,frutas y verduras
3 Consuma alimentos
5 Elija alimentospeso, por un lado,alimentos ricospor otro, si deseamas concentradosaguacate, papa,
4 Obtenga al menos 3 microgramos de vitamina B12 en alimentos fortificado y/o en suplementos. Las algas como el Nori y la Chlorella así como la Sábila.
3 Consuma alimentosque tienen ensaturadas, comoaceite de oliva,nueces, etc. (Evite
DirectricesDirectricescualquier dieta la actividad
fundamental para la construcción ymantenimiento de los músculos y huesos, así
evitar una cintura abultada.
amplia variedad de alimentos,incluir alimentos coloridos,nutritivos, con atención a las
verduras de temporadas.
alimentos altos en grasa, pero los
alimentos que ayuden a controlar sulado, si desea adelgazar escoge
ricos en fibras y bajos en calorías,desea aumentar, come alimentos
concentrados como: aceite de lino,papa, ocumo y los frutos secos.
4 Obtenga al menos 3 microgramos de vitamina B12 en alimentos fortificado y/o en suplementos. Las algas como el Nori y la Chlorella así como la Sábila.
alimentos altos en grasa, pero losen su mayoría grasas monocomo: aguacates, anacardos,
oliva, aceite de colza, avellanas,(Evite las grasas hidrogenadas)
DirectricesDirectrices6. Obtenga unaesto por medio2 de aceite deNaturoil viene
7 Coma alimentosel coliflor, lasnaranja o el kiwileguminosas quetodos los minerales
8 Evite lo artificial,alimentos procesados,
10 Consuma calciosulfato de calcio, contiene
calcio que la leche
verdes, las semillas
verduras, que no
col rizada, que
algunas leches de
9 Garantice unvitamina D2, estoWakame (ingredientestomando el sol
alimentos procesados,contienen grandeso de colorantesalimentos transgénicos
DirectricesDirectricesuna buena fuente de Omega 3,
medio de 1 cucharada de linaza, ode colza, (El aceite de sojareforzado con Omega 3)
alimentos ricos en vitamina C, comoverduras de hojas verdes, lakiwi con cereales, así como
que ayudan a la absorción deminerales
artificial, limitando el uso deprocesados, especialmente los que
calcio: el Tofú (si se prepara usando
contiene 4 veces más la cantidad de
leche de vaca), las hortalizas de hojas
semillas y las nueces. El calcio de las
es rico en oxalato, por ejemplo, la
se absorbe estupendamente, y
sojas fortificadas.
un buen consumo de yodo yesto por algas como el Nori o el
(ingredientes del sushi), así comouna vez a la semana.
procesados, especialmente los quegrandes cantidades de sal, azúcar
colorantes. Así mismo evite consumirtransgénicos y con grasas Tras,
ProductosProductosGrupoGrupoGrupoGrupo 1111
De arriba abajo y de izquierdadiferentes presentaciones (3raArroz Primor, Arroz para SushiCereal Kellogg, Muslim (Kellogg),Pancho, Pan de Centeno, Quínoa,
ProductosProductos¿Dónde¿Dónde¿Dónde¿Dónde conseguir?conseguir?conseguir?conseguir?
CMM, Excelsior Gama, Plaza´s, y demás Automercados
Automercados, Farmatodo, Locatel
Todos los Automercados
Centros de dietética
Excelsior Gama, CMM y algunos Automercados.
izquierda a derecha: Pastas Primor enes para Pasticho), Pasta Ronco,
Sushi (Tucapel), Cereales Maizoritos,(Kellogg), Avenas Quaker, Avena DonQuínoa, Cous Ferrero, Cous Roland.
ProductosProductosGrupoGrupoGrupoGrupo 2 y 32 y 32 y 32 y 3
De arriba abajo y de izquierda aAcelgas, Tomate, Patata, CebollaZanahoria, Berenjena, Coliflor,Manzana, Naranja, Fresa, Granada,Orejones de Albaricoques, Pasas
ProductosProductos¿Dónde¿Dónde¿Dónde¿Dónde conseguir?conseguir?conseguir?conseguir?
Automercados privados (CMM, Excelsior Gama, Plaza´s, El dorado, don sancho)
Asimismo en mercados callejeros, como en las redes mercal y la de abastos bicentenarios.bicentenarios.
*) El mango es ricoen vitaminas y sesabe que laguanábana puedeprevenir y curar elcáncer.
a derecha: Espinaca, Col, Berro,Cebolla Morada, Apio, Remolacha,
Coliflor, Guanábana, Mango, Pera,Granada, Ciruela, Aguacate,
Pasas (Sun-Maid Raisins), Uvas.
ProductosProductosGrupoGrupoGrupoGrupo 4444
De arriba abajo y de izquierdaHigo, Perejil, Leche de Soja (Provamel),(DariFree), Leche de Coco (ThaiSésamo = Ajonjolí, Tahini (Puré(Miduchy), Nuez, Almendras, Pan
ProductosProductos¿Dónde¿Dónde¿Dónde¿Dónde conseguir?conseguir?conseguir?conseguir?
CMM, Excelsior Gama, Plaza´s, y demás Automercados.
Farmatodo, Locatel, Mercado Libre
El Point Vegano
Centros de dietética, Locatel, Tiendas Árabe,
Supermercados, Centros de dietética.
izquierda a derecha: Brócoli, Espinaca,(Provamel), Leche a base de Papa(Thai Chaokoh), Crema de Tofu,
(Puré de Sésamo), Melaza de CañaPan Integral (Bimbo)
ProductosProductosGrupoGrupoGrupoGrupo 5555
De arriba abajo y de izquierdaLentejas, Vainitas, Caraotas,Arvejas, Pistacho, Maní, Castañas,CA), Soya Texturizada (Soy-tex),Vegano, Enrollado de Seitan, Milanesa
ProductosProductos¿Dónde¿Dónde¿Dónde¿Dónde conseguir?conseguir?conseguir?conseguir?
CMM, Excelsior Gama, Plaza´s, y demás Automercados Privados
Así como Mercal y Bicentenarios.
Mercado Libre, Locatel , Farmatodo, *) En las Tiendas de productos de productos Árabe venden por kilo y sale mucho mas Económico,
El Point Vegano
izquierda a derecha: Garbanzos,Caraotas, Caraotas Rojas, Soja, Maíz,
Castañas, Soya Texturizada (Almentex), Hamburguesa Vegana , JamónMilanesa de Gluten
ProductosProductosGrupoGrupoGrupoGrupo 6666
De arriba abajo y de izquierda(Girasol, Maíz y Soya), AceiteVegetal Naturoil (Contiene Omega
Aliados CriollosAliados CriollosAliados CriollosAliados Criollos
De arriba abajo y de izquierdaPatilla, Parchita, Guayaba, Plátano,Palmito, Sábila, Maicena, Fororo,
ProductosProductos¿Dónde¿Dónde¿Dónde¿Dónde conseguir?conseguir?conseguir?conseguir?
CMM, Excelsior Gama, Plaza´s, y demás Automercados.
Locatel,Farmatodo.
izquierda a derecha: Aceite VatelAceite de Maíz Mazeite, AceiteOmega 3) , Aceite de Oliva (Gallo),
Aliados CriollosAliados CriollosAliados CriollosAliados Criollos
a derecha: Lechosa, Coco,Plátano, Cambur, Ñame, Yuca,
Fororo, Harina Juana, Harina Pan.
ProductosProductosGrupoGrupoGrupoGrupo Extra Extra Extra Extra
De arriba abajo y de izquierdaIntegral, Club Social Maíz y MaízRey (100% Cacao Venezolano),Polvorones (Marinela), Canelitas(Savoy) , Miel de fructosa (Santiveri),Sahonesa (Santiveri), Papas Fritas(Frito Lay), Mermelada de FresaManzana (Tío Rico), Helado deCereal (Costa), Galletas María
ProductosProductos¿Dónde¿Dónde¿Dónde¿Dónde conseguir?conseguir?conseguir?conseguir?
En todos los supermercados, Farmatodos y Locatel.
Panaderías y Carritos de Helado
a derecha: Galletas Club SocialMaíz con “Queso”, Chocolates el
Venezolano), Chocolate Dark (Savoy),Canelitas (Marinela), Chocolate oscuro
(Santiveri), SoyaCream (Santiveri),Fritas (Ruffles) , Plátanos FritosFresa (La Vienesa ), Helado dede Fresa (Tío Rico). Galletas Gran
SustitutosSustitutosEs fácil sustituir la
cambio trigo, soja
Seistán o bien utilizando
productos elaborados
hamburguesas vegetales,
Así como también
de plátano, empanizados
otros granos. También
asadas y otros trucos
el sabor a pescado
el Nori, el Wakame
Podemos sustituirde soja, de arroz,dependiendo de
Sustituye cadaharina de soja enlinaza molida enmachacado, 1 cucharaagua, Mezcla detrigo, 2 cucharadasgarbanzo en 4 de
dependiendo deSustituye el quesolevaduras de cervezaparecido) u otrosbuscar la receta
La miel se puedea miel de la marcamelaza de maízopción mas económica
Extractos tomados de Recetarioeditorial Antiespecista.
SustitutosSustitutosla carne de una receta empleando en
soja texturizada (gruesa o fina), tofu,
utilizando alguno de los diversos
elaborados a partir de la soja como las
vegetales, albóndigas, salchichas, etc.
también se puede usar mechada de concha
empanizados de garbanzos, lentejas y
También puedes probar berenjenas
trucos con vegetales. Puedes sustituir
pescado agregando a tus platos algas como
Wakame o el kombu.
sustituir de cualquier animal por lechearroz, de avena o de coco,
de lo que vayamos a preparar.
cada huevo por: 2 cucharadas deen 4 de agua, 2 cucharadas de
en 4 de agua, 1 plátano madurocuchara de agar-agar en 1 vaso dede cerveza o soda con harina de
cucharadas de harina de soja, trigo o dede agua, tofu suave.
de lo que vayamos a preparar.queso fresco por tofu firme, por
cerveza (algunas tienen saborotros quesos vegetales que puedes
por internet.
puede sustituir por concentrado sabormarca Santiveri, jarabe de alce, la
y la melaza de caña que es laeconómica
Vegano 2006 de Igualdad Animal,
RecetasRecetas
Mechada de Mechada de Concha de Concha de PlátanoPlátano
PabellónPabellónPabellónPabellónPabellónPabellónPabellónPabellón ++
HallacaHallacaHallacaHallacaHallacaHallacaHallacaHallaca
++
GarbanzosGarbanzos
TofuTofu
(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto
ArepaArepaArepaArepaArepaArepaArepaArepa ++
RecetasRecetas
Mechada de Mechada de Concha de Concha de
óóóóSeitanSeitanSoya Soya
TexturizadaTexturizada
++ ++ ++ ++
++ ++ ++ ++
TofuTofu
+ + + + AlmendrasAlmendras
óóóóSalchichón Salchichón VeganoVegano
(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto
++ ++ ++ ++
(*)(*)
Soya Soya TexturizadaTexturizada
RecetasRecetas
GarbanzosGarbanzos
HamburguesaHamburguesaHamburguesaHamburguesaHamburguesaHamburguesaHamburguesaHamburguesa ++
SushiSushiSushiSushiSushiSushiSushiSushi ++
WakameWakame
TofuTofu
(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto
PizzaPizzaPizzaPizzaPizzaPizzaPizzaPizza ++
RecetasRecetas
óóóóLentejasLentejasSoyaSoya
++ ++ ++ ++
++ ++ ++ ++
+ + + + NoriNoriArrozArroz
óóóóVeganesaVeganesa
(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto
++ ++ ++ ++
(*)(*)
recetasrecetasPatePatePatePatePatePatePatePate ++
++BerenjenasBerenjenas
PaellaPaellaPaellaPaellaPaellaPaellaPaellaPaella
TacosTacosTacosTacosTacosTacosTacosTacos ++
Arroz +Arroz +OnotoOnoto
Mechada de Mechada de Concha de Concha de PlátanoPlátano
recetasrecetas
óóPan RalladoPan Rallado
++ ++ ++ ++
++ ++ ++ ++BerenjenasBerenjenas ChampiñonesChampiñones
+ +
+ + + + AlcachofasAlcachofasChampiñonesChampiñones
óóVeganesaVeganesa
++ ++ ++ ++
Mechada de Mechada de Concha de Concha de
Soya Soya TexturizadaTexturizada
+ +
recetasrecetas
PanPan
HotHotHotHotHotHotHotHot DogDogDogDogDogDogDogDogAlemánAlemánAlemánAlemánAlemánAlemánAlemánAlemán ++
ArrozArrozArrozArrozArrozArrozArrozArroz ChinoChinoChinoChinoChinoChinoChinoChino ++
FileteFileteFileteFileteFileteFileteFileteFilete conconconconconconconcon papaspapaspapaspapaspapaspapaspapaspapas ++
ArrozArroz
BerenjenasBerenjenas
recetasrecetas
Salchicha VeganaSalchicha Vegana
++ ++ ++ ++
++ ++ ++ ++
VeganesaVeganesa
+ + + +
+ + + + Salsa Salsa AgridulceAgridulce
Tempura de Tempura de VegetalesVegetales
VeganesaVeganesa
++ ++ ++ ++
Papas FritasPapas FritasBerenjenasBerenjenas
+ + + +
recetasrecetas
AzúcarAzúcar
PavlovaPavlovaPavlovaPavlovaPavlovaPavlovaPavlovaPavlova ++
QuindimQuindimQuindimQuindimQuindimQuindimQuindimQuindim ++
CuscúsCuscúsCuscúsCuscúsCuscúsCuscúsCuscúsCuscús ++
CousCousCousCous
AzúcarAzúcar
recetasrecetas
Linaza ( sustituto Linaza ( sustituto del huevo)del huevo)
++ ++ ++ ++
++ ++ ++ ++
FresasFresas
+ + + +
+ + + + cocococo
PiñonesPiñones
++ ++ ++ ++
CurryCurry
+ + + +
Linaza ( sustituto Linaza ( sustituto del huevo)del huevo)
Restaurantes Restaurantes RESTAURANTES VEGETARIANOS EN CARACAS
EL EXQUISITO MENÚ Av. Universidad CC Parque Carabobo, PB Local 120 Urb. La Candelaria (0212) 5748532
ALMUERZOS VEGETARIANOS SRL Urb. Boleíta (0212) 239.4224
HYLE NUTRICIÓN Y DIETÉTICAUrb. Los Palos Grandes (0212) 286.5891
MOKA RESTAURANTMOKA RESTAURANTUrb. El Rosal (0212) 953.2163
RESTAURANT AL GUSTOUrb. El Conde (0212) 573.8301
SABAS NIEVESDirección: Calle Pascual Navarro, Qta. Jennymar, Urb. Sabana Grande(0212) 763.6712
AL GUSTOEdf. Tajamar, Sótano 1. Parque Central(0212) 576.1712 573.8301
UNIVERSO NATURISTA LASHMIUrb. Los Caobos (0212) 781.2712
Restaurantes Restaurantes VEGETARIANOS EN CARACAS
ALMUERZOS VEGETARIANOS
HYLE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
EL CHALET VEGETARIANOAv. Los Manguitos, entre Av. Libertador y Francisco Solano, Qta. Gloria Urb.: Sabana Grande(0212) 761.1658
EL SALON DEL SABORAv. Urdaneta, Esq. de Animas, Edf. Iberia, PBUrb.: La Candelaria (0212) 564.9396
Dirección: Calle Pascual Navarro, Qta. Jennymar, Urb. Sabana Grande
UNIVERSO NATURISTA LASHMI
SUPERBUENOUrb.Catedral (0212) 860.8554
RESTAURANT EL CONUCO DEL PARQUEEdf. El Tejar, Boulevard, Sótano 1. Parque Central(0212) 576.0584
DEL CANALITO NATURALDirección: Av. Principal de Los Ruices, Edificio Dak Doul, Urb. Los Ruices(0212) 238.1952 237.4702
Restaurantes Restaurantes KOSHER WORLD (Kosher)Av. Sucre, entre 4 y 5 transversal, Centro Parque Boyacá, Edif. Centro, P.B. Local 12.Los Dos Caminos. (0212) 285 9256
LA DOREE (Kosher)Av. Cajigal, Edificio Danubio.Urb. San Bernardino.(0212) 552 7823 / 9587 / 7597
MOKA RESTAURANTAv. Francisco de Miranda, CC.Lido, Urb. El Rosal(0212) 953.2163
RESTAURANT VEGETARIANO AFVCOEsq. Av. María Teresa Toro, C/c. Ca. Chile, N°. 25Las Acacias(0212)517.6893 (0416)457.6485
REY DAVID (Kosher)4ta Transversal, Av. Andrés Bello, con calle Alfredo Jahn, Urb. Los Palos Grandes(0212)283.8011
YAYAHYLE5ta transversal entre Alfredo Jahn y Andrés Bello, Qta CamuchaLos Palos Grandes(0212) 2865891
Restaurantes Restaurantes Av. Sucre, entre 4 y 5 transversal, GOURMET
VEGETARIANOAv. Los Jardines. La Florida(0212) 730.7490/7512
RESTAURANTES VEGETARIANO EN LOS TEQUES
GRAN FRATERNIDAD UNIVERSALCalle Ayacucho, Edif. 18(0212) 364.6073
RESTAURANT VEGETARIANO
Esq. Av. María Teresa Toro, C/c.
4ta Transversal, Av. Andrés Bello, con calle Alfredo Jahn, Urb. Los
5ta transversal entre Alfredo Jahn
RESTAURANTES VEGETARIANOS EN MARACAIBO
CENTRO EDUCATIVO VEGETARIANO MARANATHA CACl. 79, 13A-79 Dr. QuinteroTierra Negra(0261) 7973693
EL SITIO SANOCalle 100, CC La RedomaUrb. Libertador(0261) 722.8732
Restaurantes Restaurantes LA PEDRERAAv. 3FLa Lago(0261) 791.4250
RESTAURANTES VEGETARIANOS EN SAN CRISTOBAL
CENTRO CULTURAL GOVINDASCarrera 9 numero 10-690424-7485210 / 0276 - 4211380
CENTRO NATURISTA LOS OLIVOSCalle 3, Los Olivos 11-14Calle 3, Los Olivos 11-14Urb. La Concordia (0276) 347.9883
VARIEDADES VEGETARIANAS LA NUEVA CAMPIÑACalle 3, NO. 13-82, QTA. BEATRIZUrb. La Concordia(0276) 346.1446
RESTAURANTES VEGETARIANOS EN MERIDA
LA FONDA EL TINAJEROCalle 29, entre Av. 3 y 4
CAPRESAAv. Ppal. Chorros de Milla, CC Los Chorros
Restaurantes Restaurantes
CENTRO CULTURAL GOVINDAS
COMIDA VEGETARIANA DE TAIWANAv. Los Próceres Nº 4-99Sector La Milagrosa(0274) 244.3989
RESTAURANTES VEGETARIANOS EN BARQUISIMETO
LA MESAVEGETARIANACarrera 24 (0251) 251.8426
VARIEDADES VEGETARIANAS
82, QTA. BEATRIZ
RESTAURANTES VEGETARIANOS EN VALENCIA
ETERNA JUVENTUDUrb. El Recreo (0241) 823.6455
KWAN YINCalle del hambre Paseo La Granja
QUINTO SOL BUFFET VEGETARIANOAv. San Diego, CC Big Low Center (0241) 821.5206
Restaurantes Restaurantes RESTAURANT VEGETARIANO TODO SANO SRLAv. Urdaneta cruce con Independencia, CC Stela(0241) 858.6550
RESTAURANTES VEGETARIANOS EN MARACAY
BUFFET VEGETARIANOCa. Alirio Dugarte Palayo, N°. 79Olivos Nuevos(0243)241.5275 (0412)753.8335
EVER GREEN (Comida vegetariana Taiwanesa)Taiwanesa)Calle Miranda, detrás del C.C. Galerías
RESTAURANT VEGETARIANO SARASWATIAv. Las Delicias, CC Las Américas(0243) 232.8364
VERDE VERDE SRLAv. Bolívar Este CC Parque Aragua Piso 4 Local 24Urb. La Barraca(0243) 233.5920 / (0243) 237.7220
RESTAURANTES VEGETARIANO EN PUERTO ORDAZ
Restaurantes Restaurantes RESTAURANT VEGETARIANO
VEGETARIANOS EN MARACAY
EVER GREEN (Comida vegetariana
RESTAURAT VEGETARIANO SABBATCarrera Tocoma, Edif. ELI ALTI PB, al lado de Panadería Salto Ángelemail:vegetarianosabbat@hotmail.com
RESTAURANTES VEGETARIANO EN SAN FELIPE
COMEDOR
RESTAURANT VEGETARIANO
Av. Las Delicias, CC Las Américas
Av. Bolívar Este CC Parque Aragua
RESTAURANTES VEGETARIANO
COMEDOR VEGETARIANO VIVA MEJORCentro (0254)231.5815
RESTAURANTES VEGETARIANO EN BARCELONA
LA GRAN FRATERNIDAD UNIVERSALAv. 5 de Julio, Casa N°. 20-20 (0281)277.5045
RESTAURANTES VEGETARIANO EN CUMANA
Restaurantes Restaurantes EL NEVADOAv. Bermúdez (0293) 431.4865
RESTAURANTES VEGETARIANO EN PAMPATAR
MELANSANAAv. Simón Bolívar, Urb. Jorge Coll(0295)262.7849 (0416)312.8386
RESTAURANTES VEGETARIANO EN VALERA
EL VEGETARIANOEL VEGETARIANOAv. 11(0271) 2216572
JARDIN DE LA SALUDAv. 11, 6-44(0271) 2215539
Restaurantes Restaurantes
RESTAURANTES VEGETARIANO
Av. Simón Bolívar, Urb. Jorge Coll
RESTAURANTES VEGETARIANO Foto
:Tea
troTeresaCarreño
Opciones VeganasOpciones VeganasEn restaurantes no VegetarianosEn restaurantes no Vegetarianos
Sándwiches DeleiteVegetariano
Sushi (sin foto)Tempura de VegetalesEnsalada SukihanaWakame (algas )
Chispy(churros)
CapressaVeggy(pide sin queso)
Opciones VeganasOpciones VeganasEn restaurantes no VegetarianosEn restaurantes no Vegetarianos
SándwichesVegetariano (pideque no te ponganqueso)
Infusiones de Té
Sushi VegetarianoEdamame (Soja)
Chispy Manía(churros)
Opciones VeganasOpciones VeganasEn restaurantes no VegetarianosEn restaurantes no Vegetarianos
Todo tiposCC San Ignacio
El Point Vegano, es el primerlocal en Caracas especializadoen productos veganos.
Está ubicado en el Mercadoviejo de Chacao. Calle CecilioAcosta con calle MonseñorJuan Grilc R. Entre el Mercadonuevo y el Seguro Social. A unacuadra del C.C. San Ignacio .
Opciones VeganasOpciones VeganasEn restaurantes no VegetarianosEn restaurantes no Vegetarianos
Aros de Cebolla FritasFrijoles negrosTostadas de MaízCC Sambil
Falafe (Garbanzos)Pan PitaCremas vegetalesAv. Casanova c/c Villaflor.
Foto
:Binbo
land
ia
Av. Casanova c/c Villaflor.Sabana Grande
tipos de TéIgnacio
primerespecializado
MercadoCecilio
MonseñorMercado
una.
Locales consultadosLocales consultadosLos siguientes locales fueronencontrar productos veganos,casi ninguno de estos localesestos productos; así comoestas empresas aportaronguía; la escogencia de lasfueran accesibles parapersonas (incluyendo a lassus respectivas franquicias)
http://www.locatel.com.ve
http://www.farmatodo.com.ve/
http://www.mercal.gob.ve/web/
http://www.centralmadeirense.com.ve/sucursales
Locales consultadosLocales consultadosfueron consultados para
veganos, cabe destacar quelocales es especializado en
como también que ninguna delucro para estar en esta
las mismas se baso en quela mayor cantidad de
las del interior del país enfranquicias).
http://www.farmatodo.com.ve/
http://www.mercal.gob.ve/web/
http://www.centralmadeirense.com.ve/sucursales
Locales consultadosLocales consultados
PointVegano:
http://www.facebook.com/profile.php?id=100001157241
420&sk=info
Consigue todopara elaborarcomida japonesa yasiática en LotteMarkert: 2 Av. con3ra Trans. de losPalos Grandes
Locales consultadosLocales consultados
http://www.facebook.com/profile.php?id=100001157241
Puntos donde Puntos donde
comprarcomprar
Puntos donde Puntos donde
Metro de CaracasMetro de Caracas
Enlaces de Interes Enlaces de Interes
reciclatumente.blogspot.com/igualdadanimal.org/vegansociety.com/
http://www.defensanimal.org/http://www.especismocero.org/http://www.liberaong.org/http://www.creativegan.net/http://www.crudiveganos.com/
abolitionistapproach.com/
http://amnistia.me/
Foto
:MuralZ
apata(Plaza
Ven
ezuela)Enlaces de Interes Enlaces de Interes ´́
reciclatumente.blogspot.com/igualdadanimal.org/vegansociety.com/
http://www.defensanimal.org/http://www.especismocero.org/http://www.liberaong.org/http://www.creativegan.net/http://www.crudiveganos.com/
abolitionistapproach.com/
http://amnistia.me/
“Si los mataderos
paredes deparedes deseriamos vegetarianos
mataderos tuvieran
vidrio todosvidrio todosvegetarianos”
top related