gestion de operaciones y calidad
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1Gestin de Operaciones y
CalidadIng. Augusto Cceres R.
Planeamiento, MRP, Gestin de Stocks y JIT
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2
Objetivos
Definir el significado de la planificacin
agregada y la relacin con los planes
empresarios
Describir las alternativas reactivas y agresivas
de planificacin, presentando ventajas y
limitaciones
Desarrollar un procedimiento para evaluar
diferentes estrategias de aplicacin a
manufactura y servicios
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3
Plan Agregado
PlanAgregado
Tasa deProduccin
Niveles de Fuerza
de Trabajo
Manejo deInventarios
declaracin de
basada en
RequisitosdeClentes
Limitacionesde Capacidad
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Relacin con el Plan de Negocios
Contenido del Plan de Negocios
Planes de penetracin
Introduccin de Nuevos Productos
Proyectos de inversiones
Presupuesto
Balance pro forma
Flujo de Caja
Plan agregado
Plan Maestro de Produccin
Programa de la Fuerza de Trabajo
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Relaciones entre Planes
Plan de Negocios
Plan de Produccin ode Personal
Programa Maestro o Programa de la fuerza de trabajo
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6
Coordinacin y suministro de informacin
OperacionesCapacidad actual de maquinariaPlanes de Capacidad FuturaCapacidad de la Fuerza de TrabajoNivel actual de personal
MarketingNecesidades del ClientePronstico de la demandaComportamiento de la Competencia
MaterialesCapacidad deproveedores
Capacidad dealmacenamiento
Disponibilidad demateriales
IngenieraNuevos productosCambios en el diseo de productosNormas para mquinas
Recursos HumanosCondiciones mercado de mano de obraCapacidad en capacitacin
Contabilidad y FinanzasDatos sobre costosSituacin financierasobre costos
PlanAgregado
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Planificacin de requerimiento de materiales
MRP-Materials Requirements Planning
Sistema computarizado de informacin
destinado a administrar inventarios de demanda
dependiente y a
programar pedidos de reabastecimiento
Ventajas
Se reducen los niveles de inventario
Se utilizan ms eficientemente los recursos
Se mejora el servicio al cliente
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8
ProgramaMaestro deProduccin
Plan de Requerimientode Materiales
ExplosinMRP
Lista de Materiales
Registros deInventario
Diseos deIngenieray procesos
Transaccionesde
Inventario
Otrasfuentes dedemanda
Datos para la Planificacin de
requerimiento de materiales
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Lista de Materiales
ASilla conrespaldo
C(1)Subconjuntode asiento
D(2)Patas
delanteras
E(4)Soportes
para patas
B(1)Subconjuntode respaldo
I (1)Almohadnde asiento
H (1)Marco deasiento
G (4)Tablillas
para respaldo
F (2)Patas
Traseras
J (4)Tablas marco
asiento
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Resultados generados por MRP
ExplosinMRP
Plan de requerimiento de materiales
ExplosinMRP
Avisos de accinNuevos pedidosAjuste fechas
Informes prioridadListas de remisinProgramas proveed.
Informes capacidadPlan req capacidadPrograma capacidad finitaControl entradas- salidas
Rutas yestndares de tiempo
Plan de recursos de manufactura
Informes de rendimientoDatos decostos yprecios
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Planificacin de recursos de Manufactura MRP II
Permite administrar los recursos de la empresa a partir del Programa de
Produccin
Permite ensayar con escenarios qu pasara si
Permite la proyeccin de los valores econmicos de las transacciones
Puede convertirse en un flujo de caja
Se visualizan las inversiones en inventario
Es elemento de control del cumplimiento del Plan del Negocio
Est evolucionando hacia la Planificacin de Recursos de la Empresa
(ERP) enterprise resource planning por la influencia de la
administracin de la cadena de suministro, el comercio electrnico y la
globalizacin
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Puesta en Marcha de MRP II - ERP
Soporte de computadoras
Software adecuado
Datos de entrada precisos y realistas
Ambientes favorables Nmero de niveles en la BOM
Tamaos de lote importantes
Proyecciones realistas
Eficiencia
Confiabilidad
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Objetivos
Desarrollar las diferentes decisiones que
pueden tomarse referidas a inventarios
Evaluar las ventajas y desventajas de las
diferentes estrategias de administracin de
stocks
Identificar formas de mantener registros
precisos de inventario
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Sistemas Justo a Tiempo
Objetivos
Identificar las caractersticas que hacen posible la
implementacin de la filosofa Justo a Tiempo
Describir cmo el JIT puede facilitar el mejoramiento
continuo de las operaciones
Discutir acerca de las ventajas estratgicas y la
problemtica de la implementacin
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Filosofa Justo a Tiempo
Eliminar el desperdicio mediante la reduccin del inventario innecesario y la supresin de los retrasos en las operaciones
Consiste en organizar los recursos,
los flujos de informacin,
y las reglas de decisin
para aprovechar los beneficios de la filosofa JIT
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Condiciones de aplicacin JIT
Procesos de manufactura altamente repetitivos
Flujos de materiales bien definidos
Beneficios
Control preciso
niveles de stocks
produccin en las estaciones de trabajo
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Calidad consistentemente alta
Eliminar el desperdicio y las rectificaciones para lograr la uniformidad
del flujo de materiales
Control de Calidad desde el origen
Los operadores como inspectores para vigilar y ajustar el proceso
Posibilidad de detener la lnea de produccin ante defectos (andon)
Necesidad de capacitacin y sentido de la responsabilidad
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Cargas uniformes en las estaciones de trabajo
Ensambles diarios del mismo tipo y cantidad
Elaboracin del Programa Maestro de Produccin
Balance de lnea
Restricciones de capacidad
Ensamble de modelos mixtos
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