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Friday, June 14, 13
ASAMBLEA AÑO 2002
Friday, June 14, 13
BENEFICIO HUMEDO, UNA DESPULPADORA, AÑO 2001-2004
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LOGROS GENERADORES DE CAMBIO 2005-2010
! MODIFICACIÓN DE ESTATUTOS
! CETIFICACIÓN COMERCIO JUSTO
! CONVENIO CEDECO, COSTA RICA
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COMO ESTAMOS ORGANIZADOS
!ASAMBLEA!CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN!COMITES: 1.- EDUCACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL2.- SIC3.- EQUIDAD Y GENERO4.- COMERCIALIZACIÓN
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COMO ESTAMOS ORGANIZADOS
EN 6 AREAS DE TRABAJO:!Beneficiado húmedo!Preparación y exportación!Comercialización!Administración y contabilidad!Recursos Humanos!Certificación, generación de tecnología y asistencia técnica
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ESTRATEGIAS DE
DESARROLLO
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BENEFICIADO HUMEDO (Control de calidad)
Recibo y despulpado de café cereza
Secadoras solares para microlotes
Generación de empleo, ahorro de
energía, mas barato y mejor
calidad
Trazabilidad del café en almacén
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BENEFICIADO HUMEDO
Acondicionamiento del área de recibo de café uva
Area de aguas mieles
Construcción de bodega capacidad 80 mil sacos
Área de Recibo y servicio al socio/a Presecadora de café
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COMPRA BENEFICIO SECO
EL AÑO 2010………….
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PREPARACIÓN Y EXPORTACIÓN
Compra y acondicionamiento del beneficio Generación de empleo, 156 mujeres y 36 hombres
Control de la cadena COMSA-EXPORTADOR
Preparación del 100% del café comprado
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PREPARACIÓN Y EXPORTACIÓN
Verificación de calidad Generación de experiencia en temas de procesos de
preparación y exportación
Disminución de costos: menos tiempo del café en almacén, genera empleo, mejoramiento control en la calidad, imagen y credibilidad, además de vender el servicio a otras organizaciones.
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CERTIFICACIÓN- COMERCIALIZACIÓN
QUINTALES*ORO
Café Orgánico comercio justo 49,863Café Orgánico 5,769Café en Micro-lotes 2,193Café Convencional 7,956Convencional comercio justo 504Ventas Mercado Local 28,801
66,285 quintales exportados
95,086 Quintales comercializados
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COMERCIALIZACIÓN
Compartimiento de conocimientos con compradores Jornadas de catación
Participación en ferias, SCAA, Coteca, Hablemos de café y DO
Marcala
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DIVERDIDAD DE CLIENTES-DIVERSIDAD DE PRODUCTOS
COMPRADOR PAIS
Royal Coffee USA
Sustainable harvest USA
Equal Echange USA
Just us Canada
Oxfam Belgica
Beneker Alemania
Etiquable Francia
Interamerican Coffee USA
HACOFCO Alemania
TRABOCA Holanda
Ventas nacionales Honduras
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ACCESO A FINANCIAMIENTO
ENTE FIANNACIERO
ALTERFIN, BELGICA
RESPONSABILITY, BELGICA
WCCN, USA
BANCO DE OCCIDENTE, HONDURAS
CACIL, HONDURAS
SHARED INTEREST
BANCO DE LOS TRABAJADORES, HOND
TOTAL: 12.5 millones de Dólares.
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EDUCACIÓN
Jóvenes hijos de socios acceden a becas educativas 56 Hijos de socios acceden a
educación a distancia Jornadas de capacitación y cursos optativos a hijos
de socios
FORMANDO EL FUTURO DE COMSA
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PROYECTOS GENERADORES DE CAMBIO
Aprovechamiento de los desechos orgánicos del hogar Niños consumen alimento
orgánicos, Escuelas Manejo de aguas residuales, con microorganismos de montaña
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Año 2011, nace el componente de:
CERTIFICACIÓN, GENERACIÓN DE TECNOLOGIA Y ASISTENCIA
TECNICA
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ESTRATEGIAS DE DESARROLLO
Generación de capacidadesDiagnostico de fincas y
análisis de suelos
Asesoría en producción orgánica a productores/as
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CERTIFICACIÓN, GENERACIÓN Y TRANSFERENCIA Y ASISTENCIA TECNICA, 2011
Días de campo en fincas con tecnologías nuevas
Intercambios en fincas exitosas
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INFLUENCIA DE LA LUNA
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INCENTIVAMOS LA INVESTIGACIÓN
Filtración de aguas mieles
Uso de aguas miles en fincas
12 Trabajos de investigación con estudiantes
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! APOSTEMOSLE A LA DIVERSIFICACIÓN!
Desarrollo de fincas integrales Experiencia piloto de biodigestores
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!ALIMENTOS SANOS PARA TODOS!
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NUESTROS PRINCIPALES ALIADOS
Rincón revolucionario del conocimiento
Plata de producción de compost Planta de Lombricompost
1,988,000 Lempiras en ventas de productos orgánicosFriday, June 14, 13
FINCA EDUCATIVA -INVERTIGATIVALA FORTALEZA(109 mz)
Produciendo fortalezas para nuestros principales actores: saberes, semillas, plántulas, ponernos en sus zapatos
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FINCA ORGÁNICA VARIEDAD ICATU
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RECONSTRUCCION DE UNA FINCA MÁS HUMANA
! RECUPERACIÓN DE VALORES Y PRINCIPIOS
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RECONSTRUCCION DE UNA FINCA MÁS HUMANA
! PARTICIPACIÓN ACTIVA DE LA FAMILIA
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RECONSTRUCCION DE UNA FINCA MÁS HUMANA
!REFLEXIÓN• OBSERVACIÓN
• CREATIVIDAD
• GENERACIÓN DE CAMBIOS
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RECONSTRUCCION DE UNA FINCA MÁS HUMANA! AUTOSOSTENIBILIDAD
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SITUACIÓN ACTUAL DE DAÑOS POR ROYA EN COMSA
HONDURAS (mz) COMSA (%)
FINCAS 100% DE DAÑO
25 mil mz 26
FINCAS MEDIANAMENTE DAÑANAS
100 mil 36
FINCAS EN BUENAS CONDICIONES
292 mil mz
392 mil, total
42
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ACCIONES INMEDIATAS DE PREVENCION Y RENOVACIÓN DE FINCAS DAÑADAS POR LA ROYA! Generación de capacidades y conocimiento
! Aprovechamiento de los recursos locales
! Fácil acceso a las materias primas a través del rincón del saber o planta de abonos
! Facilidades de acceso a las materias primas y a los biopreparados orgánicos
! Campañas preventivas de fumigación con productos orgánicos y a bajo costo
! Disponibilidad de diferentes variedades de semilla de café resistentes a roya y con buena calidad en tasa y 200,000 plántulas en vivero.
! Acceso a pequeños fondos de financiamiento a través Caja Rural de Ahorro y Crédito BANCOMSA (fondos del premio y ft USA y progreso)
! Fideicomiso con una cooperativa de ahorro y créditos de la zona
! Gestión de nuevos recursos con políticas accesibles de financiamiento
! Investigación y documentación de resultados de practicas de manejo con productos orgánicos.
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¿PREGUNTAS?Friday, June 14, 13
NUESTROS CONTACTOS SI QUIERE CONOCERNOS MAS……………
! www.cafeorganicomarcala.net
! correo electrónico: organicomarcala@yahoo.es
! Rodolfo Peñalba, Gerente: 96449889
! Sonia Vásquez, producción orgánica: 95227629
! David Chávez, presidente: 97999122
! Teléfonos fijo de COMSA: 2764-47-36
! Sede: Marcala, La Paz
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