fonts energètiques.cfgm

FONTS ENERGÈTIQUES

PRINCIPIS INMEDIATS NUTRIENTS BÀSICS

NECESSITATS ENERGÈTIQUES

Es necessita HIDRATS DE CARBONI SUCRES GLÚCIDS SACÀRIDS

GLUCOSA

GLUCÒGEN

Polisacàrid format per mol·lecules de glucosa.

Es pot trobar al fetge (glucògen hepàtic) o al múscul ( glucògen muscular)

VIES PER MANTENIR GLUCOSA EN SANG

La glucogènesi és la formació de glucogen a partir de la glucosas que es realitza en el múscul i en el fetge.

La gluconeogènesi també desemboca en la formació de glucogen, però a partir d'altres substàncies com el lactat i cert aminoàcids que es transformen en glucosa.

La glucogenolisi constitueix l'alliberament de glucosa a partir del glucogen.

La glucòlisi és la degradació o el catabolisme de la glucosa. Aquest consum es veu compensat amb la ingesta de glúcids.

GLUCÒLISI

Degradació de la glucosa en àcid pirúvic

Àcid Pirúvic es degrada per crear 2 mol·lecules de ATP

Adenosina trifosfàtica ( 3 enllaços de Fòsfor) P Símbol químic

OBTENCIÓ D’ATP

Via Aeròbica: Amb Oxigen S’ajunten mol·lecules d’ATP i O². Triga 3 minuts en començar Té molta durada Poca intensitat, aguantes poca estona

fent l’exercici

OBTENCIÓ D’ATP

Via anaeròbica: Sense oxigen Les mol·lecules d’ATP no troben O² i

s’esgoten. No duren ni 3 minuts. Poca durada. Molta intensitat, pots fer un gran esforç

peró molt curt.

OBTENCIÓ ATP VIA ANAERÒBICA

Quan es fa servir l’ATP es perd una mol·lecula de P i es converteix en ADP

Ens obliga a buscar PC ( Fósfor Creatina) per tornar a formar

ATP Això és limitat i en 3 minuts

s’esgota.

OBTENCIÓ ATP VIA ANAERÒBICA

Glucolisi anaeròbica: Formació d’ àcid làctic degut a la

degradació incompleta de la glucosa per manca d’oxigen.

OBTENCIÓ ATP VIA AERÒBICA

CICLE DE KREBS:Es basa en l'oxidació de la glucosa i els àcids grassos amb l'oxigen que entra a la cèl·lula.

CICLE DE KREBS

OBTENCIÓ D’ENERGÍA

1ª via: Glucògen hepàtic, que dura poca estona.

2ª via: Glucògen muscular, però aquest reservori també té un límit.

3ª via:Teixit adipós: començarem a cremar el greix del nostre cos per obtenir energia.

“PÁJARA”

El cervell només utilitza glucosa… http://youtu.be/ZqXRCQHNq4Q

CUADRE RESUM

FASES DURACIÓ INTENSITAT

FONT ENERGÍA

FC LACTAT RECUPERACIÓ

Potencia AnaerobicAlàctic

0”-5” Màxima ATP màx no 2’-5’

CapacitatAnaeròbic alàctic

5”-20” 95% ATP+PCr Màx no 2’-5’

PotenciaAnaeròbic làctica

20”-45” 95% Glucogen màx -12mmol 48-72 hrs

CapacitatAnaeròbic làctica

45”-2’ 90% Glucogen màx -12mmol 48-72 hrs

Potencia aeròbica

2’-15’ 80% Glucogen 170+- 6-12mmol 24-48 hrs

Capacitat aeròbica

+15’ 70% Glucosa 150 2-4mmol 12-24 hrs

POTÈNCIA I CAPACITAT

la potencia sirve para expresar la posibilidad que tiene un deportista de realizar determinada actividad física en el menor tiempo posible.

Por su parte, cuando decimos Capacidad, nos referimos a la cantidad total de energía de la que se dispone.