flujo grama camilo
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Contabilidad
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SI NO
EMPRESAS VINICOLASFLUJOGRAMA PARA LA FABRICACION
DE VINOS
Resección de la uva
Despalillado de la uva
Lavado de la uva
Impurezas de la uva
Amacerado de la uva
Despulpado
Pesa de la uva
Documento de control de peso
Grados Brix
( azúcar)
Mezcla ingredientes
Mayor a 17 grados
Menor a 17 grados
FERMENTACIONTRACIEGOSAÑEJAMIENTO
PROCESO DE MEDICION LABORATORIO
MEZCLA INGREDIENTES Y FILTRADO
ENVASADOETIQUETADO Y
SELLADOALMACENADO
FIN
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