fibra a base de frutas
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7/26/2019 Fibra a Base de Frutas
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FIBRA A BASE DE FRUTAS, VEGETALES YCEREALES: FUNCIN DE LA SALUD
Autor: Mario Rivera Valenzuela
marv1977ec@yahoo.es
Resumen
Las fbras dietticas tienen muchos benefcios como en!ermedades
cr"nicas adem#s de da$inas %ara la salud. A continuaci"n veremos
defniciones de lo &ue si'nifca de fbra soluble e insoluble tambin
como act(a e im%acta en la salud. )*isten re!erencias dietticas de
admisi"n de fbras %ara adultos y ni$os. +ambin se va a mencionar
su%lementos naturales altos en fbra en el mercado.
Desarrollo
La fbra %ro%orciona muy %oca ener',a o escasas calor,as- se lo'ra
encontrar en carbohidratos de %lantas de %lantas no di'eridas o
absorbidas %or el 'astrointenstinal del ser humano esto consi'ue
tener un im%acto en nuestro cuer%o.
Las fbras %ermiten mantenernos en buena salud- nos %rote'e de
ciertas en!ermedades como %ueden ser c#ncer de colon-en!ermedades del coraz"n- hemorroides. Adem#s- la fbra ayuda a
re'ular los niveles de 'lucosa en san're y !unciones intestinales-
disminuye el colesterol y controla el %eso.
)*isten investi'aciones &ue relacionan a la dieta alta en fbra con la
%revenci"n de ciertas en!ermedades cr"nicas y de'enerativas.
Alimentos de 'ranos esteros: e debe consumir 'ranos inte'rales
ricos en fbras tales como tri'o- ma,z- avena- arroz ya &ue son
alimentos m#s com%letos si los com%aramos con los %roductos de'ranos refnados- ba/os en fbra.
0ibra oluble: )st# !ormado de 'omas- las cuales !orman un 'el
cuando semezclan con los $i&uidos- la encontramos en arroz- avena-
cebada y ma,z- como en harinas blancas%an blanco- %astas2 y en
al'unas !rutas y ve'etales como chicharros y !ri/oles. )*isten
%roductos &ue no contienen fbra soluble como son l#cteos- carnes-
aves- %escado- 'rasas.
0ibra 3nsoluble: )s el material ve'etal &ue no es di'erible %or elsistema di'estivo humano y &ue no son solubles en a'ua caliente.
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Los alimentos &ue tienen alto contenido de fbra insoluble: %alomas
de ma,z- arroz inte'ral- cereales- %astas y %roductos de 'ranos
inte'rales como en !rutas y ve'etales. )sto ayuda a controlar el %eso
de las %ersonas.
CONCLUSIONES
4onsumir demasiada fbra %uede causar s,ntomas de saciedad-
satis!acci"n y diarrea. 5or nuestros estilos de vida se tiene un desorden alimenticio lo
cual debe ser evitado al consumir alimentos con 'randes
cantidades de fbras y %rote,nas. Las fbras %ermiten disminuir el ries'o de en!ermedades y
mantienen al cuer%o humano en el %eso adecuado. Al esco'er alimentos saludables %or nosotros mismos lo'ramos
contribuir a una educaci"n nutricional saludable en las
%resentes y !uturas 'eneraciones. 6na meta %ara nosotros ser,a em%ezar a consumir diariamente
tres raciones con alto contenido de fbra.
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