expo perros calientes

Universidad de OrienteNúcleo de Anzoátegui

Escuela de Ingeniería y Ciencias AplicadasDepartamento de Computación y Sistemas

Introducción a la Economía

Profesor: Integrantes: Reinaldo Pastrana Maria G. Sorino C.I: 20.359.656 Carla VargasFecha: C.I: 19.169.511 Zapata YohelisBarcelona, 04/2010 C.I: 18.300.615

Demanda y Oferta

• Demanda:

Es la relación de bienes y servicios que los consumidores desean y están dispuestos a

comprar dependiendo de su poder adquisitivo.

Oferta:

Es la cantidad de bienes ofrecidos por los proveedores y vendedores del mercado actual.

Siendo ambos las fuerzas que interactúan en los mercados.

La palabra Perro Caliente proviene del ingles “Hot Dog” este nombre se lo dio por primera

vez el periodista deportivo

Aloysius Dorgan, Mejor conocido como Tad Dorgan

La expansión de los perros calientes a nivel mundial se debe al concepto de franquicia, la cual empezó por los creadores de la

famosa cadena de comida rápida Mcdonals.

Descripción del Producto

Perros Calientes:

En Venezuela :

•Pan especial para perros y salchichas•Papas fritas ralladas •Repollo•Cebolla•Queso rallado•Variedad de Salsas

¿Cree usted que hace falta otro servicio de perro caliente en la universidad?

SI__ NO__

¿Le gustaría preparar a usted mismo los perros calientes a su gusto?SI__ NO__

¿Le gustaría que hubiera promociones de combos con este servicio? SI__ NO__

¿Estaría dispuesto a pagar 5 BsF por una comida que usted mismo prepararía?

SI__ NO__

Encuesta:

AfirmaciónNegación

Porcentaje

Teniendo un alto grado de afirmación para ser exactos 100%

Empresa

Rapid Perro

Nombre de la empresa: Rapid Perro

Slogan:¡Ven y come Rápido!

Lugar de Venta:Estamos ubicados entre la Escuela de Computación y Sistemas y Barrio Chino.

Número Telefónicos:0416-1995090/4940397 ó 0424-8705851

*Para contrataciones fuera de la zona de servicio puede comunicarse a estos números telefónicos.

Estudio del Mercado Perros CalientesDemanda: 5 BsF 900 unidades DiariamenteNuestra Venta: 308 Perros Calientes Diariamente

Programa de Producción

Costos de Materiales Directos

Materiales Directos:

Producto Paquetes

Costo p/unidad (BsF)

Total (BsF)

Combo de 22 Panes y 22 Salchichas

14 23 322

Total 322

Producto Paquetes

Costo p/unidad (BsF)

Total (Bsf)

Cebolla (Kilo) 3 11 33

Repollo (kilo) 2 7.5 15

Papas (800 gr.) 4 16 64

Queso Rallado (1 Kg.) 1 60 60

Salsas Varias 6 tipos 200 200

Agua (12 Lt) 1 11 11

Servilletas 3 4 12

Gas (Bombona) 1 10 10

Total 405

Carga FabrilMateriales Indirectos:

Obligaciones Legales

LPH 1% SSO 4% LPF 0.5% Total

Empleado

0.35 25.85 6.46 32.66

LPH 2% SSO 9% LPF 2% Total

Empresa 0.70 58.15 12.92 71.77

Costos de Mano de ObraMano de Obra Directa

(Diaria)

Empleados Pago Diario (BsF)

Total (BsF)

1 Ayudante

35 35

Beneficios

1 Cesta ticket 17 17

Total 52Costos de Periodo

Gastos Administrativos (Diaria)

Empleados Pago Diario (BsF)

Total (BsF)

1 Contador 43 43

Beneficios

1 Cesta ticket 17 17

Total 60

Gastos Ventas (Diaria)

Empleados Pago Diario (BsF)

Total (BsF)

1 Vendedor 35 35

Beneficios

1 Cesta ticket 17 17

Total 52

Publicidad

Costo unidad (BsF)

Cantidad

Total (BsF)

Impresión a color 1.4 1 1.4

fotocopias 0.70 10 14

Total 15.4

Estudio del Costo •Costo Total de Fabricación del producto

CTF = MD + MOD + CF + CP CTF = 322+52+509.43+127.4CTF = 1010.83

•Costo Unitario de Fabricación del producto:

CUF=1010.83 308CUF= 3.28

•Estructura de costo:C= mx + b

Mx= MOD + GA + GV + PMx= 52+60+52 + 15.4Mx= 179.4 b= MD+MIb= (322+405) xb= 727x

C= 179.4 + 727x

Ingresos = P * Unidades de producción

I = (5 * 308)xI= 1540 x

Punto de Equilibrio

C=I727x +179.4= 1540x813x=179.4X=179.4 813X=0.22

0.22

179.4

Demanda

Pto. de EquilibrioOferta

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