estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (naos)
Post on 29-Jun-2015
6.516 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
RETO PARA LA SALUD PÚBLICA
Las enfermedades crónicas son las responsables de las 2/3 partes de los 57 millones de muertes por enfermedad anuales (World Health Report, 2002)
RETO PARA LA SALUD PÚBLICA
• Alrededor del 80% de los casos de infartos, ictus y DM 2, y el 40% de los casos de cáncer están asociados a una mala alimentación y sedentarismo (WHR, 2002)
• En los últimos 10 años, la obesidad ha aumentado entre un 10-50% en la mayoría de los países europeos (Comisión UE)
• El 80% de las personas con DM 2 muestran sobrepeso al diagnóstico, aumentando el riesgo de DM en >5% por cada Kg de aumento de peso (FID)
• La mitad de los casos de DM 2 se eliminarían si se previene el aumento de peso (FID)
OBESIDAD Y SOBREPESO EN ADULTOSEntre 25-60 años
Fuente: Estudio SEEDO 2000
OBESIDADSOBREPESORESTO
ObesidadObesidad14,5%14,5%
SobrepesoSobrepeso38,5%38,5%
Mujeres Mujeres –– 15,7%15,7%Hombres Hombres –– 13,4%13,4%
Mujeres Mujeres –– 32 %32 %Hombres Hombres –– 45 %45 %
AÑO 2000AÑO 2000
8,3
1513,6
14,513,5
11,9
10,4
7,2
15,5
13,712,712,3
10,89,4
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
1987 1993 1995 1997 2001 2003 2006
Porcentaje
MujeresHombres
Encuesta Nacional de Salud. Peso y talla autodeclarados
Prevalencia de obesidad en España en la población de 18 y más años, 1987-2006.
OBESIDAD Y SOBREPESO INFANTO-JUVENILEntre 2-24 años
Fuente: Estudio Enkid, 2001
13,9%
26,3%
5%
0
5
10
15
20
25
30
OBESIDADSOBREPESO +OBESIDAD
20011984
↓ riesgo ↑ riesgo Sin relación
Convincente Actividad física regularConsumo de frutas y verdurasAlta ingesta polisacáridos no almidón (fibra)
Sedentarismo
Consumo alto de alimentos altamente energéticos y pobres en nutrientes
Probable Ambientes escolar y familiar favorecedores de elecciones alimentarias saludables para niños
Lactancia natural
Publicidad agresiva de alimentos densos y comida rápida (fasts foods)
Alto consumo de bebidas gaseosas azucaradas y zumos de frutas edulcorados con azúcar
Condiciones socioeconómicas desfavorables (en países desarrollados para mujeres)
Posible Alimentos con bajo índice glucémico Grandes raciones
Alimentos preparados fuera del hogar
Alternancia de patrones de rígida restricción alimentaria y periodos descontrolados en el comer
Proteínas
Insuficiente Aumento frecuencia consumo de alimentos Alcohol
EVIDENCIA Y FACTORES RELACIONADOS CON EL ESTILO DE VIDA PROTECTORES O FAVORECEDORES DE LA GANANCIA DE PESO Y DE LA OBESIDAD (OMS, 2002)
¿Cómo hemos abordado este reto?
La responsabilidad de luchar contra la obesidad no debe recaer sólo en el individuo: debe actuarse sobre el entorno social, económico y cultural.
Evitar intervenciones aisladas y actuar de forma integral en colegios, familias, centros de trabajo y municipios.
Las acciones deben dirigirse a todos los grupos de edad, pero enfatizando sobre niños y jóvenes.
La epidemia de obesidad se ha formado en dos décadas e invertir su tendencia supondrá, al menos, otra década.
Es necesario medir y evaluar periódicamente las acciones desarrolladas, para seleccionar las más efectivas y coste-efectivas.
UN ABORDAJE INTEGRAL
Sensibilizacióne
InformaciónEducación
Facilitar accesoa opcionessaludables
Seguimientoy
Evaluación
1. Actividad Física Saludable, Objetivos Nutricionales y Guías Alimentarias
2. Estilos de vida: Determinantes educativos de la obesidad
3. Determinantes ambientales de la obesidad
4. Determinantes genéticos de la obesidad
5. Determinantes sanitarios de la obesidad: prevención, diagnóstico y tratamiento
6. Sistemas de información y epidemiología
7. Investigación
Grupos de Trabajo
1. Sensibilización e información: acciones propias
1. Sensibilización e información: convenios
2. Educación: Programa PERSEO
Programa piloto de promoción de hábitos alimentarios saludables y actividad física desarrollado por los Ministerios de Sanidad y Educación, dirigido a alumnos de Educación Primaria entre 6 – 10 años, y a sus familias.
Se desarrollará en 64 centros (12.000 niños) de Canarias, Andalucía, Galicia, Extremadura, Murcia, Castilla y León, Ceuta y Melilla.
Se ha constituido una Comisión de expertos para su diseño y una Comisión gestora (institucional) para el desarrollo y seguimiento.
Financiado por el Plan de Calidad del Sistema Nacional de Salud
Programa PERSEO: objetivos
Evaluar la situación inicial en los centros estudiados en relación con la obesidad infantil.
Evaluar los conocimientos, actitudes y hábitos de los escolares y su entorno en los centros estudiados.
Realizar acciones de promoción de la alimentación saludable y laactividad física en los alumnos (6-10 años) de los centros en los que se realice la intervención y en sus familias.
Analizar y, si es necesario, mejorar la oferta alimentaria escolar.
Evaluar los resultados de la intervención y el funcionamiento del programa piloto para su extensión al resto de CC.AA.
Mejorar la información nutricional
Mejorar la composición de alimentos
Reducir el marketing y publicidad de alimentos dirigido a menores
Alegaciones nutricionales y de salud
Promover consumo frutas y verduras
3. Facilitar la elección de opciones saludables: convenios con las empresas de alimentación y bebidas
Convenio de colaboración con la OMS para definir indicadores que evalúen las políticas de prevención de la obesidad.
Reunión técnica con OMS sobre evaluación de políticas de prevención: 3,4 octubre 2007
Trámite el Real Decreto que establece las funciones y estructura del observatorio.
4. Evaluación: el observatorio de la obesidad
OBJETIVO: “Cuantificar y analizar periódicamente la prevalencia de obesidad en la población española y medir los progresos obtenidos en la prevención de esta enfermedad”
Acción a nivel internacional
Conferencia Ministerial Europea de la OMS contra la Obesidad. Estambul, 15-17 de noviembre de 2006.
2º Plan de Acción Europeo de la OMS sobre Nutrición y Alimentación, 2007-2012.
Resolución del Consejo de la Unión Europea sobre Promoción de la Salud a través de la Nutrición y la Actividad Física. Bruselas, 30-31 de mayo de 2007
Libro Blanco de la Comisión Europea sobre una Estrategia para Europa en Nutrición, Sobrepeso y Obesidad y enfermedades relacionadas. Bruselas, 30 de mayo de 2007.
Debemos buscar sinergias y potenciar esfuerzos entre la Estrategia NAOS y la
Estrategia en diabetes del Sistema Nacional de Salud para no desaprovechar oportunidades ni
malgastar recursos
top related