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Brocheta Champiñón, langostinos y pimientos.
01. BAR AMAY´S • C/ Mayor, 7Horario: Viernes 19:30-22:30
Sábado 13-15 • 19:30-23 • Domingo 13-15 • 19:30-22
Lingote de cerdo rellenoJugosa carne de cerdo macerada con vino de la tierra, rellena de un queso cremoso,
jamón serrano, y pimiento asado, todo ello rebozado con pan rallado y huevo.
03. CAFETERÍA - BAR RUMBO • C/ Mayor, 53Horario: Viernes 19:30-22
Sábado 13-15:30 • 19:30-22 • Domingo 13-15:30
Guacamole de marisco Aguacate, gambas, chaca, huevo, langostino,cebolla, zumo de limón, gulas, lechuga y chile.
02. BAR MANHATTAN • C/ Duque de Frías, 8Horario: Viernes 18-22
Sábado y Domingo 11-16 • 18-22
Establecimientos
Rocc-cha Champiñón, huevo, beicon,
jamón y salsa esencial de la casa.
05. BAR ROCCO • C/ Alcaidía, 2Horario: Viernes 19:30-22
Sábado 13-15:30 • 19:30-22 •Domingo 13-15:30 Tarde cerrado
Ibero Pan, puré de manzana reineta, solomillo de cerdo ibérico, queso brie,huevo de codorniz, salsa de Pedro Ximénez y sal rosa del Himalaya.
04. BAR EL PASO • Pje/ Santa Fé, 7Horario: Viernes 19-22
Sábado y Domingo 12-15 • 19-22
El nidoPechuga, york, queso, manzana,
cebolla, mayonesa, coñac y hojaldre.
07. BAR MADOL´S • Plaza Mayor, 20Horario: Viernes 19-22
Sábado 12:30-15:30 • 19-22 Domingo 12:30-15:30
De la cazuela al nido y del nido a la bocaPimiento verde, relleno de verduras y marisco,huevo de codorniz sobre base de patata paja.
08. RESTAURANTE LAGARESMA • C/ Sta. María Bajera, 13Horario: Viernes 20-23:30
Sábado 13-16 • 20-23:30 Domingo 13-16 Tarde cerrado
Revuelto de monteLomo de monte, setas variadas,
verduritas pochadas y puré de patata.
09. BAR LA ESTACIÓN • C/ Dr. Rodríguez de la Fuente, 5Horario: Viernes 19:30-22Sábado 12-15 • 19:30-22:30
Crocanti de morcillaPan bimbo, morcilla,
manzana caramelizada y crema de queso.
06. CAFETERÍA OCTOPUSS • Plaza Mayor, 8Horario: Viernes 19:30-23
Sábado 12:30-15:30 • 19:30-23 Domingo 12:30-15:30
ParrillitaChorizo, morcilla, costilla, chistorra y beicon a la brasa.
11. RESTAURANTE LA PARRILLADA • Avda. Príncipe de Asturias, 7Horario: Viernes 19-23
Sábado 12-15 • 19-23 Domingo 12-15 • 19-22:30
MuniellosMorcilla, nata, avellanas, queso azul, torrezno,salsa pimientos piquillo, leche y tartaleta.
12. CAFÉ PUB SILDAVIA • C/ Duque de Frías, 6Horario: Viernes 19:30-23
Sábado 13-15 • 19:30-23 Domingo 13-15
Buen rollo!Pan, jamón cocido, huevo, lechuga, palito de cangrejo,patata, mahonesa, gamba, pan rallado y salsa rosa.
10. CAFETERÍA TAGORE • Plaza mayor, 20Horario: Viernes 19-22
Sábado 12-15 • 19-22 Domingo 12-15 • 19-21
participantes
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CUATRIPTICO PINCHO PRIMAVERA 2015:Maquetación 1 14/04/15 11:35 Página 1
Organiza:
Distribuciones y Representaciones
LOMANA
Organiza:
Patrocinan:
Excmo. Ayuntamientode Briviesca
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Tres estacionesCarne picada, pimiento rojo, pimiento verde, puerro,
aceite de oliva, pasta hojaldre y queso.
13. BAR LA OFICINA • C/ Salamanca, 9Horario: Viernes 19-22
Sábado 12:30-15 • 19-22 • Domingo 12:30-15 • 19-21
GRLI-9ILI-UERO-0SERPan, pollo, pimiento, tomate, queso, huevo,
frutas varias, licor, miel y especias.
15. BAR ABRIGAÑO • C/ Medina, 22Horario: Viernes 19-22
Sábado 12:30-15 • 19-22 • Domingo 12:30-15
Tosta marinaPulpo, gambas y crema de marisco.
14. CASA JERÓNIMO • C/ Santa Ana al Río, 19Horario: Viernes 20-24
Sábado y Domingo 12-16 • 20-24
Langostinos crujientes con mayonesa de ajoLangostinos, pan rallado, huevo y mayonesa.
17. BAR FAROL • C/ Santa María Encimera, 16Horario: Viernes 19-23
Sábado y Domingo 13-15 • 19-23
El chirriñoPasta filo, chicharrones de cerdo ibérico y queso de tetilla.
21. RESTAURANTE CALLE MAYOR • C/ Mayor, 24Horario: Viernes 20-23
Sábado y Domingo 13-16 • 20-23
Olé mis huevos!!!Tulipa con huevo poché en pisto manchego
con queso gratinado.
18. CAFETERÍA SANTCAFÉ • C/ Medina, 15Horario: Viernes 19-23
Sábado 13-15 • 19-23 • Domingo 13-15 • 19-22
El primaverasPatata, yema de huevo, tomate,
mayonesa, arándanos y langostino.
24. BAR 2 SIN 3 • Avda. Reyes Católicos, 11Horario: Viernes 20-23
Sábado y Domingo 13-15:30 • 19-22
La balaPimientos, huevo, bacalao y salsa.
23. RESTAURANTE FORTU • C/ Marqués de Torresoto, 13Horario: Viernes 20:15-23
Sábado 12:30-15:30 • 20:15-23 • Domingo 12:30-15:30
Pincho del abuelo CarlosPan, pedrera con gelatina de pata,
guindillón, cresta y arena de pistacho.
16. BAR VADILLO • C/ Mayor, 10Horario: Viernes 19-23
Sábado 12:30-15:30 • 19-23 • Domingo 12:30-15:30
La almadrabaAtún rojo a la plancha con sus verduritas de la huertacon salsa de aceite virgen extra al pimentón y soja.
25. BAR DONOSTI • C/ Santa Inés, 12Horario: Viernes 20-23
Sábado 12-15:30 • 20-23 • Domingo 12-15:30 • 19-22
PrimaveraCarne, aceite, pimentón, sal,setas y tostadita de pan.
22. BAR CHEER´S • C/ Justo Cantón Salazar, 38Horario: Viernes 19-22
Sábado y Domingo 13-15 • 19-22
Tel. 616 18 99 09
Pimiento relleno de veranoPimiento del piquillo, chaca,
gambas, mahonesa y vinagreta.
19. BAR LOMANA • C/ Mayor, 18Horario: Viernes 19-23
Sábado y Domingo 12-15 • 19-23
Ternera y OléPatas con morros de ternera acompañados de setas con mousse de patata.
Patas, morros de ternera, setas, patatas, cebollino, zanahoria, cebolla y especias.
20. BAR DESCANSO • Plaza Santa Casilda, 5Horario: Viernes 20-22:30
Sábado 13-15 • 20-22:30 Domingo 13-15:30
CUATRIPTICO PINCHO PRIMAVERA 2015:Maquetación 1 14/04/15 11:35 Página 5
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