entrenamiento para la identificación del cancro cítrico a...

Entrenamiento para la Identificación del Cancro

Cítrico a los Calificadores de las Casas Empacadoras

2006

Universidad de la Florida – IFASFDACS – DPI

USDA – APHIS - PPQ

Cancro Cítrico•• Acuerdo de Cumplimiento para las Casas Acuerdo de Cumplimiento para las Casas

Empacadoras Empacadoras -- 20062006

• Las Empacadoras son responsables cada año por el entrenamiento a sus calificadores y personal de campo, en las técnicas progresivas para la detección de lesiones del cancro y del enverdecimiento de los cítricos. A través de UF-IFAS habrá entrenamiento disponible sobre la detección de lesiones y síntomas(Ver Apéndice 10 para información de contacto). Un oficial de entrenamiento asignado por la Compañía, deberá asistir a los entrenamientos indicados por el Programa de Respuesta para la Salud de los Cítricos (CHIRP) para recibir ó mantener su certificación.

Manejo del Cítrico en la Postcosecha

Cosecha y Transporte

Empapado con Fungicida

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CalificaciónFinal

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Secad

oCera

Secad

o

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Empaque

Colocar en PaletasEnfriar

Transporte al MercadoRitenour

Identificación de Enfermedades en Frutos Cítricos• Cancro Cítrico

• Punteado Pardo de Alternaria• Verrugosis de los Cítricos

• Melanosis• Mancha de Grasa

• Cicatrices por el Viento• Daños Mecánicos

• Huanglongbing ó Enverdecimiento del Cítrico

Cancro Cítrico

Borde Húmedo

Lesión levantada y acorchada

Halo Amarillo

Lesión levantada y acorchada

Borde Húmedo

CANCRO

Halo Amarillo

CANCRO

Melanosis

Lesión levantada y acorchada

CANCRO

Punteado Pardo de Alternaria

Levantada

Bordes separados

Marca Hundida

Punteado Pardo de Alternaria

• Tangerino Dancy• Tangelo Minneola

• Tangelos Murcotts, Orlando, Nova, y Lee• Tangerino Sunburst

Las manchas varían de pequeños puntos a largas marcas hundidas. Puede a veces observarse el halo amarillo.

Punteado Pardo de Alternaria

Minneola

Dancy

Lesión levantada y separada

Lesión parda y levantada

Marca Hundida

Punteado Pardo de Alternaria

Bordes Separados

Lesión parda, levantada y plana en el tope

Marca Hundida

Punteado Pardo de Alternaria

Verrugosis de los Cítricos

Proyección Cónica

Pústulas de color crema a pardo claro

Verrugosis de los Cítricos

• Toronjas• Temples• Murcotts

• Tangelos (Minneola)• Algunos otros híbridos de tangerinos

Verrugosis de los Cítricossobre Toronjas

Lesiones viejas sobre toronjas pueden semejar daños por el viento

Pústulas levantadas sobre toronja jóven

Pústulas / Proyecciones Cónicas

Verrugosis de los Cítricos

Pústulas de color crema a pardo claro

Verrugosis de los Cítricos

MelanosisBarro rosado ó pardo

Manchas de lágrimas

Punteado

Barro rosado ó pardo

Punteado de Melanosis sobre Toronjas

BARRO DE MELANOSIS

TIEMPO DE EXAMEN!

Verrugosis de los Cítricos

LESIÒN PARDA, ACORCHADA y LEVANTADA.

BORDES de la LESIÒN yCORTEZA del FRUTO INTACTOS

CANCRO CÍTRICO

BARRO DE MELANOSIS

BARRO ROSADO FRACTURADO DE MELANOSIS

Borde Húmedo,

Lesión parda levantada y acorchada

CANCRO CÍTRICO

HALO AMARILLO, LESIÒN PARDA Y ACORCHADA

CANCRO CÍTRICO

Halo Amarillo, Borde Húmedo

CANCRO CÍTRICO

Punteado Pardo de Alternaria

Marca Hundida

BORDES de la LESIÒN y CORTEZA del FRUTO SEPARADOS

Halo Amarillo, Borde Húmedo

CANCRO CÍTRICO

Entrenamiento para la Identificación del Cancro Cítrico a los Calificadores de las

Casas Empacadoras

Holly L. ChamberlainUniversity of Florida, IFAS

Citrus Research and Education Center(863) 956-1151 x 1302

holly102@ufl.edu

Para fuente de información:

http://postharvest.ifas.ufl.edu

Dr. Tim SchubertFL Dept. of Ag. & Consumer Services

Div. Plant Industry(352) 372-3505 x 143

schubet@doacs.state.fl.us