el tenedor mágico: emparedados de calabacín

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EL TENEDOR MÁGICO

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Ingredientes:

· 2 calabacines blancos

· Pechuga de pavo cocida en rodajas

· Queso cheddar maduro

· Harina y pan rallado

· Huevos

· Aceite de oliva

· Sal (y especias al gusto)

Montamos los emparedados. Nosotros hemos

echado una pizca de sal a los calabacines nada más.

(berenjena-queso-pechuga de pavo-berenjena)

Siempre os recomendamos que experimentéis con

las especias e ingredientes que queráis (jamón

serrano, berenjena, otras especias…)

Pasamos los emparedados por harina, huevo

batido y pan rallado.

Hacedlo en este orden indicado e id colocándolos en

un plato o fuente para freírlos a continuación.

Como podéis ver, de dos calabacines hemos sacado

dos platos grandes de deliciosos emparedados :)

Llenan bastante y gustarán a todo el mundo.

Freídlos en abundante aceite, nosotros hemos

utilizado aceite de oliva.

Según vayan dorándose, id colocándolos en una

fuente con papel de cocina absorbente para que

pierdan el exceso de aceite.

Listo. ¡A comer que vuela de la mesa!

Esperamos que os guste y os animéis a hacerla.

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