el horno microondas. elaborado por: sara vanegas hincapié lizeth johana torres ospina diana valdez...
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“EL INSTRUMENTO QUE SE CONVIRTIO EN EL COMPLEMENTO
EMBLEMATICO DE LA COCINA MODERNA”
EL HORNO MICROONDAS
Elaborado por:
Sara Vanegas HincapiéLizeth Johana Torres Ospina
Diana Valdez
Negocios Internacionales
Ingeniería Financiera 7mo semestre
Universidad de Medellín2012
CONTENIDO
Descripción general del desarrollo científico-tecnológico.
Identificación del investigador, grupo de investigación, laboratorio, centro de investigación, centro de desarrollo tecnológico.
Proceso de investigación, que llevó a dicha innovación científico-tecnológica.
Áreas del conocimiento que fueron necesarias para desarrollar la innovación.
Aprendizajes que nos generó el estudio sobre la innovación asignada.
Percy Spencer ingeniero e inventor de la Raytheon Corporation, durante un proyecto acerca del radar en 1946, noto algo muy peculiar.
Estaba probando un tubo de “magnetrón”, el cual hace uso de ondas, cuando noto que un chocolate que tenia en su bolsa se había derretido. Intrigado y pensando que quizá la barra de chocolate había sido afectada casualmente por esas ondas, el doctor Spencer comenzó a experimentar…
Spencer descubrió que lo
experimentado podía atribuirse a la exposición a la
energía de baja densidad de
las microondas. Y si se podía
cocinar tan rápidamente un
huevo, ¿por qué no probar
con otros alimentos?
El doctor Spencer diseñó una caja
metálica con una abertura en la que
introdujo energía de microondas. El
doctor Spencer había inventado lo
que iba a revolucionar la forma de
cocinar y sentaba las bases de una
industria multimillonaria: el horno de
microondas
FUNCIONAMIENTO DEL HORNO MICROONDAS
VIDEO
En 1947, salió al mercado el primer horno comercial.
Estas primeras unidades eran grandes y estorbosas, de 1.60 m de altura y 80 kg de peso
Cuando la industria alimenticia comenzó a reconocer todo el potencial y versatilidad del horno de microondas, éste se aplicó a nuevos y variados usos.
EVOLUCIÓNAÑO1946
AÑO1983 AÑO 2000
ACTUAL
EL CONOCIMIENTO Y EL MICROONDAS
La física: la alta frecuencia de las ondas electromagnéticas trasmitidas por el microondas que hacen aumentar la energía interna de los alimentos de una manera mas directa con el fuego se explica mediante las propiedades internas del material de la física.
La química: para el perfeccionamiento de este invento se hacia necesario la observación de las diferentes reacciones químicas de los alimentos ante la exposición a las ondas electromagnéticas y el calor.
Diseño industrial: fue útil para la modificación del diseño de los primeros microondas comerciales, los cuales eran demasiado grandes y poco atractivos visualmente, además la falta de un diseño practico los hacia estorbosos.
EL CONOCIMIENTO Y EL MICROONDAS
APRENDIZAJES:
Los grandes inventos pueden ser casualidad.
Solo falta una mente abierta para ver una gran invención en cualquier cosa.
La evolución es lo mas importante en la invención.
BIBLIOGRAFÍA
www.gallawa.com Haciendo uso del Microo
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