el clima, los cambios climáticos y la fruticultura en...

Los desafíos del siglo

El clima, los cambios climáticos y la

fruticultura en Chile

Fernando Santibáñez Q.

Universidad de Chile

Seminario FDF, Chillán 3 de Septiembre, 2013

¿Está realmente pasando algo con los climas del mundo?

15ºC

CO2

CH4

NOx

35.000 millones de T de CO2

por año

Lluvias mas intensas

Viento mas intenso

Sequias mas prolongadas

Aire mas húmedo

Temperaturas mas extremas

1880-89

Anomalía de la temperatura superficial

- 0.4°C

1890-99

Anomalía de la temperatura superficial

- 0.3°C

1900-09

Anomalía de la temperatura superficial

- 0.2°C

1910-19

Anomalía de la temperatura superficial

- 0.1°C

1920-29

Anomalía de la temperatura superficial

- 0.0°C

1930-39

Anomalía de la temperatura superficial

+ 0.1°C

1940-49

Anomalía de la temperatura superficial

+ 0.1°C

1950-59

Anomalía de la temperatura superficial

0.0°C

1960-69

Anomalía de la temperatura superficial

0.0°C

1970-79

Anomalía de la temperatura superficial

0.1°C

1980-89

Anomalía de la temperatura superficial

+ 0.2°C

1990-99

Anomalía de la temperatura superficial

+ 0.3°C

2000-09+ 0.5°C

estamos en un buen barrio !!!

Cambio esperado en la precipitación

Mas seco

30 May 2010

A

30 May 2010

AA

Mayor bloqueo a la pasada de los frentes

hacia el norte

(d)

La Serena 1930-2002

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000

Año

Pre

cip

ita

ció

n A

nu

al

(mm

)

(me

dia

mó

vil

-30

añ

os)

(d)

La Serena 1930-2002

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000

Año

Pre

cip

ita

ció

n A

nu

al

(m

m)

(m

ed

ia m

óv

il-3

0a

ño

s)

2100

50

Variabilidad

Valdivia

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

1880 1900 1920 1940 1960 1980 2000 2020

años

mm

/añ

o

Santiago

Número de Días con Precipitación

0

10

20

30

40

50

60

1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997

Nº

de D

ias

>=0.1 (mm) >=1.0 (mm) >=10 (mm)

Temperaturas Max-Min medias mensuales en Copiapó

(chamonate)

0

5

10

15

20

25

30

351948

1953

1955

1957

1960

1963

1966

1968

1970

1972

1975

1977

1982

1983

1985

1987

1993

1995

1997

1999

2001

Tiempo (meses)

Tem

pera

tura

s º

C

Tendencias observadas en el régimen térmico

28,0

28,5

29,0

29,5

30,0

30,5

31,0

19

04

19

09

19

14

19

19

19

24

19

29

19

34

19

39

19

44

19

49

19

54

19

59

19

64

19

69

19

74

19

79

19

84

19

89

19

94

19

99

20

04

20

09

(mm

/año)

Temperatura Máxima de Enero

Estación Quinta Normal

La línea de nieves está subiendo y en este siglo debería remontar unos 300 metros.

OSCILACION DECADAL DEL PACIFICO

Regimenes de aridez

En Chile

75% del PIB agricola

Traemos el agua a la agricultura?

o

llevamos la agricultura al agua?

Disminución del numero de días de lluvia

Aumento de la intensidad de las lluvia

Aumento del numero de dias con temperaturas elevadas

Aumento de la variabilidad climática

Mayor frecuencia de sequias

Aumento de la humedad del aire

Aumento del viento

Aumento de la nubosidad

Qué rasgos del clima podrían variar?

Qué problemas podría esto traer

a la fruticultura?

Heladas Tormentas

Sequías Viento

Granizo

Principales fuentes de riesgo climático

Todos estos riesgos, con la excepción de las heladas, aumentaran en losnuevos escenarios climáticos

Ondas de calor

Ondas de frío

Riesgos

biologicos

Reservas

De agua

Cambios

de aptitud

Riesgos

climaticos

Estrés

térmico

agricultura

Reduccion de

agua

Menores tasas de

crecimiento y

productividad

Glaciares y

Aumento de

poblaciones de

insectos y

agentes

patogenos

Reservorios

Problemas que enfrentará la agricultura

Clima mas variable

Desplazamiento de la

agricultura

Cuales son las consecuencias territoriales

de esto para la agricultura?

ARANDANO

CEREZO

FRAMBUESA

Reposo invernalMayo- septiembre

Acumulación de friopara reducir el ac.

abcísico.

Máxima resistencia al frio

T<20°C

T > 20°C hacen más ineficiente el efecto

del frio

Yemas dormantes son incapaces de

reaccionar al clima

Frecuentes interrupciones del reposo debidas a T>20°C en invierno, deterioran la

dormancia, afectando el vigor de la brotación y la cuaja

Inicio brotación Septiembre

Resistencia a heladas cae a -2°C

Un poco antes había comenzado el

crecimiento de raíces

Se inicia la absorción de agua

Síntesis de citoquininas

Heladas polares tardías y lluvias de primavera pueden amentar los riesgos de retraso

FloraciónSept- Oct – Nov

Resistencia a heladas en flor -2°C, óvulos fecundados -0,6°C

Temperatura diurna debe ser

mayor a 15°C para garantizar buena

cuaja

HR baja (< 40%) puede afectar la cuaja

T sobre 25°C y bajo 10°C pueden

afectar la cuaja.

Heladas tardías y episodios de calor afectan la cuaja y el calibre y la calidad de la fruta

Fruto pequeño2-Nov 3-NovTemperatura de ----

1°C es dañina para los frutitos

Temperatura diurna debe

situarse entre 16 y 25°C

Déficit hídrico puede provocar caida

Temperatura mínima de crecimiento es de

10°C. Se requieren por lo menos 12

horas por sobre esta T.

episodios de frio(T<8°C ) y calor (T>25°C) afectan la cuaja y el calibre y la calidad de la fruta

Crecimiento de los frutosNov – Enero

Flujo hídrico regular es indispensable

Fotoperiodo de más de 14 horas es necesario en la

preinducción floral

Temperatura diurna debe situarse entre

16 y 25°C

HR por sobre los 50% en el día contribuye

fuertemente al calibre

La inducción floral ocurre cuando los brotes han detenido su crecimiento y los días comienzan a acortarse (días de menos de 13 horas) con 20 a 22 °C. La alta luminosidad ayuda a una buena inducción

T helada: -2°C

Lluvias tardías, golpes de sol, deshidratación, estrés termico causa problemas de calibre

Madurez de los frutos4-enero - marzo

Temperaturas entre 18 y 23°C provocan

optima madurez

T>25°C deterioran la vida poscosecha

Se requiere tiempo seco para prevenir

proliferación de hongos y bacterias

Con 400 a 700 días grados so obtiene la madurez en lowbush

y 750 a 1300 en highbush y Rabbiteye

La diferenciación floral requiere de T entre 20 y 25°C con fotoperiodo<13 h, temperaturas más altas disminuye el número de primordios florales al igual que más bajas.

Temperatura nocturna<12°C ayuda

al desarrollo del sabor y aroma

Falta de frescor para desarrollo de color, desequilibrio azucar/acidez, calidad poscosecha

Caída hojas3-abril

Se requieren T<8°C para iniciar la senescencia

Temperaturas por sobre los 22°C en el

día tienden a prolongar

indeseablemente el crecimiento

Heladas muy tempranas pueden

secar las hojas impidiendo una

regular entrada en dormancia

Altas temperaturas otoñales generan mala entrada en dormancia

Muchas gracias.

Algo sobre el clima de esta temporada

Condiciones Climáticas en Chile: Pronóstico Estacional para el período

Ago-Sep-Oct 2013

Dirección Meteorológica de Chile

PRONÓSTICO ESTACIONAL ESTADÍSTICODE LA TEMPERATURA MÁXIMA Y MÍNIMA

Ago – Sep - Oct 2013

PRONÓSTICO ESTACIONAL DE LA TEMPERATURA MÁXIMA

Prono CPT ASO 2013 P33 P66 Anomalía (ºC) Categoría

Arica 18.2 18.9 19.7 -1.0 Frío

Iquique 17.6 18.6 19.5 -1.4 Frío

Antofagasta 17.0 17.6 18.0 -0.8 Frío

Copiapo 21.8 22.0 22.3 -0.4 Frío

La Serena 16.2 16.2 16.6 -0.4 Frío

Valparaiso 16.2 15.3 15.9 0.7 Cálido

Santiago 20.0 19.5 20.0 0.4 Cálido

Curico 17.9 17.3 17.8 0.4 Cálido

Chillán 16.8 16.7 17.1 -0.2 Normal

Concepcion 15.4 15.4 15.7 -0.2 Normal

Temuco 15.4 15.2 15.6 0.1 Normal

Valdivia 14.7 14.4 14.9 0.2 Normal

Osorno 14.2 13.9 14.3 0.1 Normal

PtoMontt 12.9 12.7 13.1 0.0 Normal

Coyhaique 11.3 10.8 11.2 0.4 Cálido

PtaArenas 8.7 7.8 8.5 0.4 Cálido

-2.0

-1.5

-1.0

-0.5

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Ari

ca

Iqu

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An

tofa

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La

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s

ºC

PRONÓSTICO CLIMÁTICO - CPT

ANOMALÍA Tº MÁXIMA - ASO 2013

PRONÓSTICO ESTACIONAL DE LA TEMPERATURA MÍNIMA

-2.0

-1.5

-1.0

-0.5

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Ari

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Pta

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s

ºC

PRONÓSTICO CPT

ANOMALÍA Tº MÍNIMA - ASO 2013

Prono CPT ASO - 2013 P33 P66 Anomalía (ªC) Categoría

Arica 14.5 14.6 15.3 -0.7 Frío

Iquique 13.7 14.1 14.5 -0.6 Frío

Antofagasta 12.4 12.7 13.0 -0.6 Frío

Copiapó 7.5 7.7 8.2 -0.6 Frío

LaSerena 8.3 8.5 9.1 -0.7 Frío

Valparaiso 9.7 10.0 10.4 -0.4 Frío

Santiago 6.4 6.5 7.0 -0.5 Frío

Curicó 5.3 5.4 5.7 -0.4 Frío

Chillán 5.0 4.7 5.3 -0.3 Normal

Concepción 6.1 6.1 6.6 -0.3 Normal

Temuco 4.4 4.3 5.1 -0.1 Normal

Valdivia 4.5 4.0 4.8 -0.2 Normal

Osorno 4.3 3.9 4.4 0.0 Normal

PtoMontt 4.3 4.2 4.6 -0.1 Normal

Coyhaique 2.4 2.2 2.6 0.0 Normal

PtaArenas 1.5 0.9 1.4 0.4 Cálido

CONCLUSIONES

Predicción de la Precipitación Ago - Sep – Oct 2013:La Zona Norte, entre las Regiones de Arica-Parinacota y Antofagasta, se presentará con estación seca, es decir, montos de precipitación cercana a cero milímetros.Las Zonas Norte y Central del país, entre las Regiones de Atacama y del Bío-Bío, se presentarán con precipitaciones bajo lo normal. Las Zonas Centro Sur, Sur y Austral, entre las Regiones del Bío-Bío y de Magallanes, se presentarán con precipitaciones en torno a lo Normal.

Temperatura Máxima Ago - Sep - Oct 2013:En la Zona Norte de Chile, entre las Regiones de Arica-Parinacota y Coquimbo, la temperatura máxima se presentará bajo lo normal.

En las Zonas Central, Sur y Austral, entre las Regiones de Valparaíso y Magallanes, se esperan condiciones de temperatura máxima entre normal y sobre lo normal.

CONCLUSIONESTemperatura MínimaEn las Zonas Norte y Central, entre las Regiones de Arica-Parinacota y del Maule, se presentarán con temperaturas mínimas bajo lo normal. Las Zonas Centro-Sur, Sur y Austral, entre las Regiones del Bío-Bío y de Magallanes, se presentarán con temperatura mínima entre normal y sobre lo normal.