descripción del ambiente acuático natural y seminatural en piscicultura continental

Diego Espinoza

Los factores que debe tomar en cuenta para la selección de un lugar para la construcción de

estanques son: el agua, el suelo y servicios complementarios.

Diseño del estanque

extras

SueloAgua

Los costos variarán en función de las características del lugar (tipo de suelo, topografía, presencia de pastizales o árboles), del diseño (por ejemplo, necesidad de construcción de drenajes) y de la estrategia constructiva.

La elección del lugar depende de la intensidad y el tipo de cultivo a realizar.

En piscicultura continental :La mayor inversión es la construcción de los estanques y estructuras complementarias (sistemas de abastecimiento de agua, filtros, esclusas de desagüe, accesos, alambrado, entre otros).

Alto andina Amazónica

Natural Seminatural

La calidad y disponibilidad de agua es el factor más importante para el cultivo de peces, y debe ser compatible con la dimensión y exigencias de la empresa.

Las características del abastecimiento de agua y del agua misma, frecuentemente determina el éxito o fracaso de la empresa acuícola.

Incluir el volumen adecuado agua necesaria. Preferentemente, por exceso porque las pérdidas de agua, sobre todo en sistemas semicerrados, se debe a la evaporación y a la filtración.

“Hay que elegir que fuente de agua se usara”

Según las fuentes de agua de que se disponga, puede decidir entre un manantial, un arroyo o un río.

Después que haya elegido la fuente de agua, tendrá que estimar de cuánta dispone de esa fuente en diversos momentos del año.

El cuerpo de agua a utilizar, debe poseer características adecuadas en cuanto:

CalidadCantidad

Permeabilidad de la superficie del suelo

Intensidad de la pluviosidad

Presencia de vegetación

Topografía local

Puede determinarse sumando lo siguiente:

el volumen del estanque al comienzo del período de crecimiento de los peces;

las pérdidas por infiltración durante el período de crecimiento;

las pérdidas por evaporación durante el período de crecimiento.

Medida del caudal de agua

Definir el tipo de agua, respecto a factores geomorfológicos.

Aguas claras Aguas negras Aguas blancas

Referido a los factores físico – químicos. temperatura,

Oxígeno disuelto

pH

Sólidos disueltos

Referido a factores biológicos, condicionado a la ausencia o presencia de organismos vivos en el ecosistema acuático, así como a la mayor o menor presencia de agentes patógenos.

Temperatura óptima: 27.5 grados Celsius (rango

entre 26 a 30 grados Celsius)

Oxigeno disuelto en cultivo: >3.0 ppm.

El pH optimo: 6.8 – 7.0

Especies relativamente resistentes al nitrógeno

amoniacal

Dureza: > 30 ppm

Dióxido de Carbono Disuelto: < 20 ppm

¿Por qué es necesario investigar su suelo?

¿En qué medida eI suelo retiene agua?

¿Cuál es el origen del suelo?

¿Cómo se clasifican los horizontes del suelo?

¿Cuál es la textura del suelo?

¿Cuál es la composición del suelo?

En la medida de su permeabilidad. Antes de construir un estanque piscícola, hacer ensayos del suelo para evaluar permeabilidad.

Todos los suelos están comprendidos en dos categorías principales: los suelos minerales y los suelos orgánicos.

Se debe asegurar una extensión de terreno suficiente, de preferencia de consistencia arcillosa, a fin e evitar filtraciones y pérdidas de agua. El terreno debe estar ubicado cerca al recurso hídrico y tener una pendiente topográfica moderada, entre 2 a 3 %.

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONIA PERUANA. CULTIVO Y PROCESAMIENTO DE PECES NATIVOS. 2000. http://www.iiap.org.pe/publicaciones/literatura%20gris/Cultivo%20y%20procesamiento%20de%20peces.pdf

Southern Illinois University Carbondale & Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana. Cultivo de peces nativos en la Amazonía Peruana. http://pacrc.uhh.hawaii.edu/mexico/files/bmp_tobey_haws/culture_native_fishes.pdf

pesca y piscicultura en aguas continentales de america latina. http://www.taringa.net/posts/ebooks-tutoriales/6669232/Pesca-y-Piscicultura-en-Agua-Continentales-de-America-Latina.html

MANUAL DE CULTIVO DE GAMITANA. http://www.produce.gob.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/manual_gamitana.pdf

Manual de cultivo de tilapia . http://www.produce.gob.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/manual_tilapia.pdf

Manual de crianza de trucha. http://www.cedepperu.org/img_upload/c55e8774db1993203b76a6afddc995dc/manual_truchas_antamina.pdf

ftp://ftp.fao.org/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s00.htm

Suelos

ftp://ftp.fao.org/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s00.htm

Agua