curso 2014-2015 · galletas de castaÑas.....martina garcÍa biscoito de chocolate con noces...
Post on 30-Sep-2018
225 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Curso 2014-2015
1
INDICE
PASTEL DE NOCES SEN GLUTEN........................................LUCÍA SILVA
PASTEL DE CASTAÑA.............................................................THAYSSA BOTANA
CASTAÑAS CUBERTAS DE CHOCOLATE.....I.........................NÉS CASTRO
MARMELADA DE MAZÁ...........................................................ELOY TUÑAS
BISCOITO DE MAZÁ CON NOCES I.........................................ELOY TUÑAS
TORTITAS DE CASTAÑA...........................................................CARLOTA NOYA
BISCOITO DE MAZÁ.................................................................SANTIAGO RIBAS
MAZÁ MERENGADA.................................................................SANTIAGO RIBAS
BISCOITO DE MAZÁ CON NOCES II..........................................OSCAR RAÑA
PASTELIÑOS DE “ CABELLO DE ÁNGEL”.................................SABELA QUINTÁNS
TARTA DE QUEIXO E UVAS O FORNO.......................................AROA GARCÍA
MUFFINS CON NOCES...............................................................LUCÍA CALVO
TARTA DE CABAZA.I...................................................................FRANCISCO LÓPEZ
TORTITAS DE CABAZA...............................................................MARTINA GARCÍA
CAKE DE NOCES.......................................................................CARMEN SINDE
PLATANOS FANTASMA..............................................................ANTÓN MORENO
MARMELADA DE CABAZA........................................................ANGEL NIETO
ENSALADA DE CÍTRICOS CON GRANADA E PISTACHOS...........ANTÓN MORENO
CANAPÉS DE MOMIAS..............................................................ANTÓN MORENO
BISCOITO DE CHOCOLATE E NOCES.I....................................XIAN PAZ
GALLETAS DE CASTAÑAS........................................................MARTINA GARCÍA
BISCOITO DE CHOCOLATE CON NOCES II...........................NICOLÁS ROLLER
TARTA DE QUEIXO E CAQUIS.................................................,MANUEL LUEIRO
BISCOITO DE CABAZA II.........................................................NICOLE NOVÍO
2
BISCOITO DE CABAZA III........................................................ALVARO TEDÍN
AS CASTAÑAS DA AVOA NIEVES............................................LAURA E DIANA SUAREZ
MARQUESAS DE CHOCOLATE..............................................GIULIETTA LIVRIERI
QUEIXO CON SABOR A BICO................................................E.I.M. “ O BOSQUE”
GALLETAS DE NOCES.............................................................E.I.M. “ O BOSQUE”
3
BISCOITO DE NOCES SEN GLUTEN(RECEITA FEITA POLO GRUPO DE 2-3-A)
RECEITA DE LUCÍA SILVA
INGREDIENTES
• 250 gr de noces
• 250 gr de azucre
• 1/2 vaso de cacao puro valor
• 6 ovos
ELABORACIÓN
Triturar as noces , incorporar o azucre, o cacao e triturar outra vez todo moi ben.
Ir engadindo os ovos un por un e mesturar todo.
Quentar o forno previamente e introducir o biscoito a 180º durante 45 minutos
4
PASTEL DE CASTAÑA
RECEITA DE THAYSSA BOTANA
INGREDIENTES
• 3/4 kg de castañas
• 150 gr de fariña
• 1 vaso de leite
• 100 gr de azucre
• 3 ovos
• 50 gr de manteiga
• 1 rama de canela, auga e sal
ELABORACIÓN
Cocer as castañas en auga cun pouco de sal e a rama de canela.
Unha vez cocidas pasar polo pasapuré e poñelas nun recipiente grande para engadir a manteiga, o leite, o azucre e os ovos. Mesturar todo cunha culler de madeira e despois irlle engadindo afariña pouco a pouco.
Engrasar un molde, colocar a mesturar e meter o forno uns 30 minutos ata que se dore.
Deixar arrefriar e desmoldar. Pódeselle poñer un pouco de azucre glass para decorar.
5
CASTAÑAS CUBERTAS DE CHOCOLATE
RECEITA DE INÉS CASTRO
INGREDIENTES
• Castañas
• Azucre
• Chocolate para fundir
ELABORACIÓN
Facerlle un corte na pel ás castañas e ferver durante 10 minutos.Despois pelalasPoñelas a cocer con auga e azucre durante 30 minutos.Fundir o chocolate e bañar as castañas . Deixarlas arrefriar e acomer
6
MERMELADA DE MAZÁ
RECEITA DE ELOY TUÑAS
INGREDIENTES
• 10 mazás
• 5 culleradas de azucre
• 1 vaso de auga
ELABORACIÓN
Pelar as mazás e trocealas . Poñelas a cocer co vaso de auga e oazucre, e deixalo a lume lento entre 15 e 20 minutos . Ir remexendode cando en vez .
Deixar arrefriar e lista para comer
7
BISCOITO DE MAZÁ CON NOCES
RECEITA DE ELOY TUÑAS
INGREDIENTES
• 1 mazá
• 250 ml de leite
• 250 gr de fariña
• 125 gr de aceite
• 250 gr de azucre
• 3 ovos
• 1 sobre de lévedo
• 1 culleradiña de sal
• 1 cullerada de manteiga
• 100 gr de noces peladas
ELABORACIÓN
Pelamar e trocear en anacos pequenos a mazá . Poñela nun bolxunto coa manteiga o azucre e quentar todo no microondasdurante 5 minutos.
Separa a claras das xemas e bater as claras cunha pizca desal.Poñer nun bol as xemas co azucre , leite, aceite , fariña , lévedoe bater todo ben ata que quede ben mesturado
Engadir a mazá e por ultimo as claras.
Poñemos todo nun molde engrasado e repartimos as noces polasuperficie.
Introducir ó forno a 170º durante uns 30 minutos,.
Unha vez frío desmoldamos e podemos decorar cun pouco deazucre
8
TORTITAS DE CASTAÑAS
RECEITA DE CARLOTA NOYA
INGREDIENTES
• 3/4 Kg de castañas
• 4 ovos
• 4 culleradas de azucre
• 100 gr de pan relado
• Aceite de oliva
• Sal
• Auga
ELABORACIÓN
Cocer as castañas en auga fría durante 20-25 minutos , escorrelase deixalas arrefríar para pelalas.
Trocear as castañas e engadirlle 4 culleradas de azucre, unha pizcade sal , noz moscada relada e dous ovos. Mesturar todo cobatedor ata facer un puré.
Con esta pasta facer tortitas , pasalas por ovo e pan relado efretilas en aceite de oliva.
Escorrelas nun prato con papel de cociña.
9
BISCOITO DE MAZÁ
RECEITA DE SANTIAGO RIBAS
INGREDIENTES
• 1 iogurt natural
• 350 gr de fariña
• 4 ovos
• 125 gr de manteiga
• 250 gr de azucre
• 1 sobre de lévedo
• 1 cullerada de canela molida
• 1 cullerada de azucre avainillado
• 3 mazás grandes tipo Golden
• Sal
ELABORACIÓN
Nun bol grande batemos os ovos co azucre ata que doblen ovolume, engadios enton o iogurt e os ovos. Debense montar moiben para dar esponxosidade ó boscoito, canto mais aireado mellorquedará.
Mesturar a levadura coa fariña e engadir a masa anterior. Deixarrepousar durante 10 minutos.
No mesmo bol engadir un pouco de sal e a manteiga líquida. Batertodo ata que queden grumos.
Pelar as mazás , unha delas relala e engadir a mestura, as outrascortalas en láminas moi finas. É importante pelar e laminar asmazás no ultimo momento para que nonse oxiden.
10
Verter a mestura nun recipiente engrasado con manteiga eespolvoreado con fariña.
Xusto antes de metelo ó forno engadir as láminas de zazá enribado biscoito e espolvorexar cun pouco de canela e a cullerada deazucre avainillado.
Meter ó forno a 180ª durante uns 45 minutos .O acabar a coccióne mellor retiralo inmediatamente para que o calor non o seque.Pasalo a unha superficie sen desmoldar e esparar a que arrefríe.
11
MAZÁ MERENGADA
RECEITA DE SANTIAGO RIBAS
INGREDIENTES
• 1 mazá
• 1 clara de ovo
• 2 culleradas de azucre
• 1 cullerada de mel
• 25 gr de manteiga
ELABORACIÓN
Derreter a manteiga no microondas durante uns segundos. Pelar amazá e cortala en anacos. Mesturar coa manteiga e o mel e poñelotodo nun cazo.
Cocer no microondas durante catro minutos, ata que a mazáablande.
Montar a clara a punto de neve, mesturar co azucre e continuarbatendo ata que quede ben firme.
Cubrir a mazá co merengue e gratinar no forno ata que estealixeiramente dourada
Servir tibio
12
BISCOITO DE MAZÁ CON NOCES. (RECEITA FEITA POLO GRUPO DE 1-2-C)
RECEITA DE OSCAR RAÑA
INGREDIENTES
• 6 mazás
• 90 gr de noces peladas
• 190 gr de fariña
• 140 ml de leite
• 125 gr de azucre
• 3 ovos
• 1 sobre de lévedo
ELABORACIÓN
Prequentar o forno a 180º C
Nun bol grande engadir a fariña co lévedo. Pelar e trocear 3 mazáse engadir ó bol xunto co azucre e o leite.
Batemos todo e engadimos as noces troceadas.
As outras 3 mazás reservámolas peladas e cortadas en dadiños.
Untar un recipiente con aceite de oliva e fariña , e botar a mestura.
Enriba da masa colocar os dadiños de mazá e metelo o fornodurante 50 minutos.
13
PASTELIÑOS DE “ CABELLO DE ÁNGEL”( OBTENSE DUNHA CABAZA CHAMADA CIDRA)
RECEITA DE SABELA QUINTÁNS
INGREDIENTES
• 1 Cidra
• Azucre
• Auga
• 2 láminas de masa follada
• Ovo
ELABORACIÓN
Trocear a cabaza en anacos e cocela en auga uns 10 minutos.Retirar e deixar arrefriar.
Quitarlle a pel e as pebidas e deixala escorrer.
Mesturar a carne obtida da cabaza co azucre ( por cada Kg decabaza 1/2 de azucre) e cocer unhas 2 horas e 1/2
Poñer uha lámina de masa follada , encher co “ cabello de angel”,tapar coa outra láminas e pinchala co garfo para que non suba.
Pintar co ovo e meter o forno uns 15 minutos a 180º
Cortar en anaquiños e a desfrutar
14
TARTA DE QUEIXO E UVAS Ó FORNO
RECEITA DE AROA GARCÍA
INGREDIENTES
• Marmelada de melocotón
• 1 ovo
• 250 gr de queixo de untar
• 1culleradiña de fariña
• 100ml de leite
• 100 gr de azucre
• 300 gr de uvas
• 1lámina de follado
Para decorar
• nata
• mermelada de melocotón
ELABORACIÓN
Encender o forno a 180º .
Limpar as uvas,partilas pola mitade e sacarlle as pebidas concoidado. Reservar.
Estira a lámina de follado no molde escollido, pincelamos conmermelada de melocotón e reservamos.
Nun bol batemos os ovos , o queixo , a fariña , o leite e o azucre.
Unha vez ben mesturado poñemolo enriba do follado e colocamosas uvas
Metémolo o forno uns 40 minutos. Deixamos arregriar e decoramoscon nata
15
MUFFINS CON NOCES
RECEITA DE LUCÍA CALVO
INGREDIENTES
• 25O Gr de fariña
• 150 gr de azucre
• 180 ml de iogur
• 80ml de aceite vexetal
• 50 ml de leite
• 2 ovos
• 100 gr de noces
• 1 sobre de lévedo
• 1 pizca de sal
ELABORACIÓN
Tamizar nun bol a fariña e mesturala co azucre o lévedo e o sal.
Noutro bol mesturar os ovos, o aceite , o iogur e o leite.
Botar nesta masa a do outro bol.
Triturara as noces nun mortero e agregar a masa. Mesturar todoben.
Repartir a masa nos moldes para magdalenas enchendo só as 3/4partes da súa capacidade. Meter o forno a 180º durante 15-20minutos
Cando remate a coción, abrir a porta do forno e deixar arrefriar osmuffins dentro uns 5 minutos.
Sacar do forno e deixar arrefriar totalmente sobre unha rejillametálica
16
TARTA DE CABAZA I
RECEITA DE FRANCISCO LÓPEZ
INGREDIENTES
• 300 Gr de cabaza cocida
• 1 vaso de auga
• 1 basa de masa quebrada aproximadamente de 23 cm de diámetro(200 gr)
• 100gr de azucre moreno
• 1 cullerada de fariña
• 1 pizca de sal
• 1 culleradiña de canela
• 1/2 culleradiña de jengibre moido
• 1/4 culleradiña de noz moscada
• 1/4 culleradiña de clovo de olor moido
• 200 gr de leite evaporada
• 3 ovos
• 75 gr de manteiga
ELABORACIÓN
Mesturar a cabaza cocida e moida con auga , leite evaporada efariña.
Engadir a manteiga, os ovos e as especias. Bater ata que quedeunha mestura homoxenea.
17
Poñer a masa nun molde enfariñaddo e meter o forno a 180ºdurante 35 minutos mais ou menos.Unha vez frio desmoldar edecorar con noz moscada e nata mantada.
18
TORTITAS DE CABAZA
RECEITA DE MARTINA GARCÍA
INGREDIENTES
• 125 gr de puré de cabaz
• 125 gr de fariña de trigo
• 1/2 culleradiña de canela en pó
• 30 gr de azucre moreno
• 1 cullerada de levedo en pó
• 180 ml de leite
• 1 ovo
• 15 ml de aceite de oliva
• 150 ml de zume de limón
• 1 culleradiña de sal
ELABORACIÓN
Xuntamos nun bol a fariña , a canela , o azucre, o levedo e o sal
Noutro bol xuntamos o leite coa cabaza e batemos todo; engadimos o ova batido, o aceite e o limón.
O estar todo ben mesturado engadimos a masa anterior pouco a pouco e volvemos a bater.
Nunha tixola pequena con manteiga imos facendoas tortitas cun pouco de masa , cando despegue ben damoslle a volta e o estar douradas retiramos.
Pódeselle engadir azucre ou nata.
19
CAKE DE NOCES.(RECETA FEITA POLO GRUPO DE 1-2-B)
RECEITA DE CARMEN SINDE
INGREDIENTES
• 200 gr de manteiga
• 300 gr de azucre
• 200 gr de fariña
• 150 gr de noces
• 4 ovos
• 1 sobre de lévedo
• 2 pellizcos de sal
ELABORACIÓN
Mesturar a manteiga previamente desfeita co azucre ata formarunha pasta espumosa,despois botar os ovos de un en un conpequenas porcións de fariña ata completar os 200 gr. O sal e asnoces picadas e mesturadas co levedo de ultimo .
Untar un molde con manteiga e fariña e botar a mestura . Meter oforno a 200º durante 4 minutos mais ou menos.
20
PLATANOS FANTASMA
RECEITA DE ANTÓN MORENO
INGREDIENTES
• 6 platanos
• 6 palillos de brocheta
• 250 gr de chocolate branco para fundir
• 250 gr de choclate con leite para fundir
ELABORACIÓN
Pelar os plátanos e partilos pola metade. Poñer un pau na parteinferior para que queden como piruletas.
Poñer a fundir os dou chocolates por separado para facer fantamoscon chocolate con leite e outros con chocolate branco.
Bañar cada un dos plátanos no chocolate fundido e deixalosarrefriar nunha bandexa previamente tapada con papel de forno,deste modo non se pegarán.
A decoración dos ollos e boca podese facer coa axuda dun pincel..
Unha vez feitos deixar no frigorífico para que endurezcan e asípodelos tomar ben fríos como se foran bombóns xeados.
21
MARMELADA DE CABAZA
RECEITA DE ANGEL NIETO
INGREDIENTES
• 2 kg de cabaza
• 2 kig de azucre
• 3 litros de auga
• 2 follas de cola de peixe( se a temos en po , sobre 10 gr aproximadamente de xelatina)
ELABORACIÓN
Pelar as cabazas, cortar en anacos moi grande e sen pebidaspoñer a cocer con auga e azucre
Cando empecen a poñerse brandas pasamos todo por o pasapuréou batedor segun a consistencia que desexemos.
Mentres ter a hidratar en auga a xelatina.
Unha vez hidratada poñemos outra vez o lume a crema de cabazacoa xelatina. Cocemos un pouco a mestura sen deixar de remexerata que espese.
Cando estea lista envasamola como calquera marmelada
22
ENSALADA DE CÍTRICOS CON GRANADA E PISTACHOS(RECETA FEITA POLO GRUPO DE 1-2-A)
RECEITA DE ANTÓN MORENO
INGREDIENTES
• 2 clementinas
• 1 mandarina
• 1 pomelo vermello
• 1 laranxa
• Unhas follas de menta fresca
• Uns grans de granada
• Pistachos picados
• Aceite de oliva virxen
ELABORACIÓN
Pelar e parter todos os cítricos. Quítar a pel , eliminar as sementese cortar en lascas.
Limpar a granada , retirar cada unha das sementes e deixarreservada.
Pelar os pistachos e coa axuda dun morteiro machucalos unpouco.
Colocar dispersados por cores tódolos cítricos, para xogar cosdiferentes cores, e sobre eles, poñer as follas de menta, ospistachos en anacos e as sementes de granada.
Por último aliñar cun pouco de aceite de oliva.
23
CANAPÉS DE MOMIAS
RECEITA DE ANTÓN MORENO
INGREDIENTES
• Pan de molde
• Lascas de xamóncocido
• Lascas de queixo
• Salsa de tomate
• Aceitunas negras
ELABORACIÓN
Untar cada rebanda de pan coa salsa de tomate e cortala polametade.
Dispoñer un anaco de lasca de xamónencada rebanda. Recortartiras de queixo de aproximadamente 1 cm e poñelas sobre oxamón de modo que se crucen.
Recortar pequenos discos de aceitunas e poñelos como ollos naparte de arriba do canapé
Podense poñer as momias ao forno uns 10 minutos a 180º ou ataque o queixo se funda
24
BISCOITO DE CHOCOLATE E NOCES
RECEITA DE XIÁN PAZ
INGREDIENTES
• 3 ovos
• 125 gr de fariña
• 125 gr de azucre
• 125 gr de chocolate fondant ou nestle repostería
• 125 gr de manteiga
• 3 culleradas de leite ou nata
• 1/2 sobre de lévedo
ELABORACIÓN
Bater os ovos,engadir o azucre, fariña,leite e o lévedo. Mesturalotodo ben.
Fundir a manteiga e manteiga
Fundir o chocolate con dúas culleradas de auga
Mesturar as noces coa manteiga.
Incorporar as noces e o chocolate a masa anterior e mesturalotodo.
Cocer no forno durante 20-30 minutos a 150º ou 170º
25
GALLETAS DE CASTAÑAS.(RECETA FEITA POLO GRUPO DE 2-3-C)
RECEITA DE MARTINA GARCÍA
INGREDIENTES
• 1 docena de castañas cocidas ou asadas ben picadas
• 1 taza de leite temperada
• 3 culleradas de manteiga
• 1 ovo
• 3 culleradas de azucre
• 1 cullerada de azucre vainillado
• 1 cullerada de sal
ELABORACIÓN
Mesturar as castañas co leite temperado ,cunha vainilla en rama oazucre vainillado , o ovo batido, a manteiga , o azucre e o sal. Sequeda unha masa moi líquida engadir fariña.
Traballar a masa e facer boliñas do tamaño dunha noz e aplastarpara facer galletas.
Colocalar nunha bandexa e meter o forno con papel de fornear.
No forno estarán a 180º sin tostalas demasiado
26
BISCOITO DE CHOCOLATE E NOCES
RECEITA DE NICOLÁS ROLLER
INGREDIENTES
• 300 gr de chocolate para postres
• 100 gr de noces
• 6 ovos
• 75 gr de fariña
• 6 culleradas de azucre
• 225 gr de manteiga
ELABORACIÓN
Poñer nun bol o chocolate e a manteiga para que se fundan o bañode maría.
Separar as claras das xemas e engadir, as xemas, a mestura anterior xunto co azucre
Montar as claras a punto de neve .
Picar as noces e engadir ó bol do chocolate . Despois a fariña e as claras . Mesturar todo ben.
Meter ó forno durante 25 ou 30 minutos a 180º nun molde untado en manteiga.
27
TARTA DE QUEIXO E CAQUIS
RECEITA DE MANUEL LUEIRO
INGREDIENTES
• 300 gr de queixo cremoso de untar
• 120 gr de manteiga
• 20 galletas
• 2 caquis
• 5 noces
• 1 folla de xelatina natural
• 200 gr de nata líquida
• Zume de 1/2 limón
• 1/2 vasiño de auga
• 3 culleradas de azucre
• Mel
ELABORACIÓN
Para a base da tarta triturar as galletas coas noces peladas nunmortero ou picadora. Colocar o pó resultante nun bol , engadir amanteiga a punto de crema e mesturar coas mans ata conseguirunha masa compacta. Dividir en 4 bolas e extender cada unha nunmolde individual.
Deixar arrefriar os moldes no frigorífico cubertos con papel plásticodurante 15 minutos. Aproximadamente.
Poñer a xelatina a remollo nun bol . Cando estea branda colocalano lume cun pouco de nata sen deisar de remover ata que sedisolva.
28
Mesturar nun bol o queixo co resto da nata , o azucre , o zume delimón e a xelatina. Bater todo ben, repartir esta mestura nos moldese metelos de novo o frigorífico ,cubertos con papel de plático, ataque solidifique.
Pelar os caquis, cortalos en medias luas finas e colocalos nunhafonte. Abrandar o mel no microondas e vertela por enriba doscaquis. Deixar repousar para que molle ben o caqui.
Colocar as rodaxas de caqui enriba da tarta ,desmoldar e decorarcon menta e grosellas ou froitas vermellas.
29
BISCOITO DE CABAZA II
RECEITA DE NICOLE NOVÍO
INGREDIENTES
• 250 gr de cabaza sin pel
• 3 ovos
• 250 gr de fariña
• 200 gr de azucre
• 70 ml de aceite de oliva
• 1 sobre de lévedo
ELABORACIÓN
Trocear a cabaza poñela nun prato e cociñar no microondasdurante 5 minutos ata que este branda.Aplastala cun garfo
Mesturar a cabaza co resto dos ingredientes co batedor
Poñer nun molde para forno previamente engrasado.
Meter o forno a 180º uns 30 minutos.
Deixar arrefriar e desmoldar
30
BISCOITO DE CABAZA III
RECEITA DE ALVARO TEDÍN
INGREDIENTES
• 300 gr de cabaza
• 300 gr de fariña de trigo
• 250 gr da azucre branco
• 4 ovos
• 75 ml de aceite de oliva virxen extra
• Canela moida
• 1 sobre de lévedo
• Sal
ELABORACIÓN
Pelar e cortar e relar a cabaza. Reservámola.
Nun bol grande , batemos os ovos e imos engadindo pouco apouco o azucre. Seguir batendo ata que estea todo benmesturado.
Engadir a fariña tamizada e o lévedo e volver a remexer todo.Verter o aceite coa canela e a pizca de sal.
Integramos todos os ingredientes e faise unha masa moi espesa.
Incorporar a cabaza relada e de novo mesturamos.
Poñer a masa nun molde forrado con papel de forno e meter acocer 30 minutoa a 180º.
31
AS CASTAÑAS DA AVOA NIEVES
RECEITA DE DIANA E LARA SUAREZ
INGREDIENTES
• 1/2 kg de castañas
• 2 fallos de loureiro
• 1rama de fiuncho
• sal
• auga
ELABORACIÓN
Pelar as castañas, deixarlle só a tona de dentro
Metelas co resto dos ingredientes a cocer uns 40 minutos.
Unha vez cocidas escorrerlle toda a auga e volver a poñela no lume2 minutos.
32
MARQUESA DE CHOCOLATE
RECEITA DE GIULIETTA LIVRIERI
INGREDIENTES
• 200 ml de leite
• 1 paquete de galletas tipo María
• 2 tabletas de chocolate negro
• 2 culleradiñas de maicena
ELABORACIÓN
Poñer a Baño María o chocolate negro, esperar a que derreta e irmesturando co leite. Podese variar a cantidade de leite para quequede mais ou menos escuro.
Mesturar nunha cunca as cullerediñas de maicena con 2/3 de augae ir engadindo o chocolate ata espesar.
Nun prato ir mollando as galletas en leite e colocar : unha capa degalletas e outra capa da mestura de chocolate.
Deixar arrefriar e comer!
33
QUEIXO CON SABOR A BICO (RECEITA FEITA POLO GRUPO DE 2-3-B)
RECEITA DA ESCOLA
INGREDIENTES
• Pan tostado en rebanadas
• Un puñado de améndoas
• 3 Petit Suisse sabor natural
• 1 terrina de queixo de untar
• Marmelada o gusto (arandanos, moras, framboesas)
ELABORACIÓN
Mesturamos os pettit suisse e o queixo cunha culler. Esmagamosas améndoas e engadimolas o anterior.
Untamos as torradas e logo decoramos coa marmelada
Tamén podemos mesturar o queixo coa marmelada e evitamos ospettit
As cantidades son en función das torradas que queiramos facer
34
GALLETAS DE NOCES(RECEITA FEITA POLO GRUPO DE 2-3-B)
RECEITA DA ESCOLA
INGREDIENTES
• Noces peladas
• 100 gr de azucre
• 2 ovos
ELABORACIÓN
Bater os ovos co azucre ata facer unha espuma.
Esmagar as noces e engadilas . Mesturar todo ben
Facer as galletas coas formas que se queira , poñelas na bandexado forno sobre un papel de fornear.
Cocer a 175º durante 15m
35
Dende a Escola Infantil Municipal “ O Bosque”agradecémoslles a todas as familias , un ano mais , asúa colaboración na elaboración deste receitario deoutono.
O receitario podédelo descargar na páxina web doconcello.
www. concellodeames.org
36
top related