control tacho batch
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Elementos de control en un tacho batch
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CONTROL AUTÓMATICO DE UN TACHO BATCH
Programa de Procesos de Fábrica
Ing. Julian De la Cruz – jrdelacruz@cenicana.org
Variables de entrada salida en un tacho batch
Condensados
Agua
MasaMeladura o Miel
Vapor
Semilla
Vapor Vegetal
Control automático
• Set-point del nivel calculado a por medio de una relación matemática en el PLC, de acuerdo al Brix.
• Mantener las condiciones de saturación de la solución para el correcto crecimiento del cristal.
BXI
LC
TI
PI
LI
II
Control automático
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
60
65
70
75
80
85
90
95
Etapas del Proceso de Cristalización
Niv
el d
el t
acho
[%
]
Brix
de
la m
asa
[°B
x]
Cargue
Concentració
n
Semilla
miento
2da Cocció
n
Descargue
1ra C
occión
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