contraste del cultivo de cacao

UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDOFacultad de ciencias pecuarias

Escuela de ingeniería agropecuariaTema:

Contraste Tecnológico sobre el manejo de los suelos y la nutrición en dos haciendas “La Marcela” y “Valentina” dedicadas al cultivo de cacao en la provincia de Los Ríos

Integrantes:Alvarez Galarza Ricardo Orlando.

Estrada Bravo Wilson Steven.Millingalle Chinguercela Dorian David.

Triana Brito William Israel.

Docente:Ing. Francisco Mite Vivar

Modulo:Fertilidad de suelo

Año lectivo

2014- 2015Quevedo – Los Ríos – Ecuador

Introducción

La domesticación, cultivo y consumo del cacao fueron realizados por los toltecas, aztecas y mayas hace unos 2 000 años.españoles llegaron a América, moneda En la segunda mitad del siglo XVIempresarios guayaquileños y, en 1600, ya se tenían las primeras cosechas,afluentes río arriba de Guayaquil.Cacao nacional.

Antecedentes

El cultivo de cacao, reviste gran importancia en el Ecuador en los órdenes económico, social y ecológico.

Empleo Grandes, medianos y pequeños

productores.

Requerimientos de suelo para el cultivo de cacao

EI crecimiento, condiciones físicas y químicas en los primeros 30 cm. de profundidad del suelo,

agua y nutrientes; Profundidad 1,5m Aluviales Francos Los rojisos.

Drenaje: retención de humedad, aireación.

PH del suelo: el rango de 6.0 a 6.5; 4.5., 8.5

Topografía: plana, irregular.

Macro elementos que

integran

Nitrógeno

PotasioFósforo

Requerimientos nutricionales del cultivo

de cacao.

Elementos

secundarios como

Calcio

AzufreMagnesio

Micro element

os

Manganeso

Zinc

Molibdeno

Hierro

Boro

Cobre

Nutrientes mas utilizados por la planta Mazorcas: (k) usado en mayor cantidad,

seguido del N, P, Ca, Mg. Almendra: N y K siguiéndole en menor

magnitud P, Mg, Ca. Cascara: K, N, Ca

Síntomas de deficiencia de nutrientes en el Cacao Deficiencia de nitrógenoLa carencia o deficiencia de N se manifiesta en reducción de la velocidad de crecimiento de las plantas.

Deficiencia de fósforoLas hojas maduras desarrollan un color pálido en los filos y en las puntas, mientras que las hojas jóvenes se tornan más pálidas que las venas.

Deficiencia de potasioA medida que la deficiencia se acentúa, las hojas de los brotes y chupones son cada vez más pequeños.

Deficiencia de calcio.En casos de deficiencia severa ocurre una caída prematura de las hojas y muerte de los brotes y yemas.

Deficiencia de magnesioAparece como una clorosis que comienza en las áreas cercanas a la nervadura central de las hojas más viejas.

Deficiencia de azufreLos síntomas se presentan inicialmente en las hojas nuevas que desarrollan un color amarillento brillante incluyendo las nervaduras.

Deficiencia de zincConsisten principalmente en deformaciones foliares.

Deficiencia de hierroCuando estas hojas maduran son más delgadas de lo normal y tienen consistencia similar al papel.

Deficiencia de boroUno de los primeros síntomas en aparecer es una reducción en el tamaño de los entrenudos.

Fertilización Química Orgánica

Fertilización cacao extraen 30 kg de N, 8 kg P2O5,

40 kg de K2O, 13 Kg de CaO y 10 kg de MgO.

Se puede utilizar las siguientes estrategias

Construcción y mantenimiento Nivel de Suficiencia.

Estrategias de fertilización Construcción y mantenimiento.Aplicar mas nutriente que los que extrae el cultivo. nivel de suficiencia se aplican los fertilizantes solo para satisfacer los requerimientos nutricionales del cultivo.

Resultados.

Finca: Marcela Finca: Valentina

Localización: Rcto. Chipe Hamburgo Localización: Mocache.

Variedad de cacao: CCN51 Variedad de cacao: CCN51

Área total del cultivo: 22 Ha Área total del cultivo: 12 Ha

Edad del cultivo: 5 años Edad del cultivo: 6 años

Rendimiento por ha: 2.5 quintales Rendimiento por ha: 2 quintales

Fertilización: abono orgánico, químico. Fertilización: abono orgánico.

Inversión inicial: 60.000 Inversión inicial: 35.000

Inversión total: 80.000 Inversión total: 50.000

Ganancia por Ha: 275.00 Ganancia por Ha: 220.00

Ganancia anual: 25.000 Ganancia anual: 18.000

Costo del personal anual: 4.200 Costo del personal anual: 1.440.

Inversión en fertilizantes por Ha: 220,00

Inversión en fertilizantes por Ha: 200,00

Estadísticas Graficas.

2,5 quintales

2 quintales

Rendimiento de Producción por Ha

Marcela

Valentina

$ 60.000,0

0

$ 35.000,0

0

Inversion inicial

Marcela

Valentina

$ 275,00

$ 220,00

Ganancia por Ha

Marcela Valentina

$ 25,000.00

$ 18,000.00

Ganancia neta Anual

Marcela Valentina

$ 4,200.

00

$ 1,440.

00

Costo del personal anual

Marcela Valentina

$ 220.00

$ 200.00

inversion en fertilizantes

MarcelaValentina

$ 80,000.00

$ 50,000.00

Inversion total

Marcela Valentina

ANEXOS