compuestos orgÁnicos: grupos funcionales orgÁnicos · 2016-04-15 · 1. compuestos orgánicos:...
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UNIDAD 1:COMPUESTOS ORGÁNICOSGRUPOS FUNCIONALES ORGÁNICOS
PROF. ÁNGELA GAJARDO S .
QUÍMICA I I I ELECTIVO
ABRIL 2016
Contenidos de la Unidad:1. Compuestos orgánicos:◦ 1.1 Características generales◦ 1.2 Hidrocarburos
2. Grupos funcionales en los compuestos orgánicos:◦ 2.1 Características generales◦ 2.2 Grupos funcionales oxigenados◦ 2.3 Grupos funcionales nitrogenados
3. Aplicaciones industriales, médicas y farmacológicas de los grupos funcionales
1. Compuestos orgánicos:1.1 Características generales.
Química orgánica: Estudio de las estructuras, propiedades y reacciones que tienen como átomo central el carbono.
Particularidades del átomo de Carbono:
- Número atómico (Z): 6
- Número másico (A): 12 g/mol
- Electronegatividad: 2,5 (intermedia) capacidad para combinarse con otros elementos formando enlaces covalentes.
1. Compuestos orgánicos:1.1 Características generales.
Tetravalencia del carbono:
• El átomo de carbono absorbe energía para redistribuir sus electrones, pasando del estado fundamental a lo que se denomina estado excitado, quedando con 4 electrones desapareados en la última capa para lograr la configuración de gas noble, con 8 electrones en el último nivel de energía.
1. Compuestos orgánicos:1.2 Características generales.
Hibridación del carbono: Según la teoría del enlace-valencia, el carbono ahora tiene capacidad para unirse a otros 4 átomos, iguales o distintos.
Distintas representaciones, equivalentes, de la tetravalencia del carbono.
Teoría del orbital molecular: Los electrones del orbital molecular se ubican entre los núcleos de los dos átomos enlazados, los que se mantienen unidos los orbitales atómicos cambian de forma.
Hibridación del carbono y tipos de enlace:
•Hibridación sp3: 4 orbitales sp3 iguales que forman 4 enlaces simples de tipo “” (frontales) FORMA TETRAÉDRICA, ENLACE SIMPLE ALCANOS.
•Hibridación sp2: 3 orbitales sp2 iguales que forman enlaces “” + 1 orbital “p” (sin hibridar) que formará un enlace “” (lateral) FORMA TRIANGULAR, ENLACE DOBLE ALQUENOS.
•Hibridación sp: 2 orbitales sp iguales que forman enlaces “” + 2 orbitales “p” (sin hibridar) que formarán sendos enlaces “” FORMA PLANA, ENLACE TRIPLE ALQUINOS.
1. Compuestos orgánicos:1.2 Hidrocarburos.Hidrocarburos: Compuestos orgánicos formados sólo por carbono e hidrógeno.
Según su estructura se clasifican en:
HIDROCARBUROSCÍCLICOS
ACÍCLICOSINSATURADOS ALQUENOS
ALQUINOS
AROMÁTICOS
SATURADOS ALCANOS
ALI
FÁTI
CO
S
1. Compuestos orgánicos:1.2 Hidrocarburos.Hidrocarburos acíclicos: Son aquellos que están dispuestos en cadenas lineales o ramificadas.
•Se les llama saturados o alcanos cuando los átomos de carbono están unidos por enlaces simples.
•Se les llama insaturados cuando los átomos de carbono están unidos por enlaces dobles (alquenos) o triples (alquinos).
Acíclico lineal Acíclico ramificado
REPRESENTACIONES DEL HIDROCARBURO PENTANO:
C5H12FÓRMULA MOLECULAR: FÓRMULA ESQUELETAL:
FÓRMULA DESARROLLADA:
ESTRUCTURA 3D:
CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
ALQUENOS: TERMINACIÓN
–ENO
ALQUINOS:TERMINACIÓN
-INO
NOMENCLATURA DE ALCANOS: 1) Reconocer y marcar la cadena principal, que es la cadena más larga y continua del compuesto orgánico.
2) Identificar los radicales o sustituyentes, que son los que quedan fuera de la cadena principal, pero unidos a ella. Si el compuesto tiene dos o más radicales iguales, estos se nombran de acuerdo a la cantidad que exista de cada uno. Ej: di- será dos, tri- tres, etc.
3) Numerar la cadena principal desde el extremo en el cual los sustituyentes queden con el menor valor.
4) Se nombra el compuesto indicando los radicales en orden alfabético, y luego su cadena principal.
Radical: Grupo de átomos que se une a la cadena principal.
1. Compuestos orgánicos:1.2 Hidrocarburos.Hidrocarburos cíclicos: Son aquellos que forman cadenas cerradas, es decir, los átomos de carbono se encuentran unidos en sus extremos formando ciclos
Se puede encontrar más de un ciclo a la vez, y con enlaces dobles o triples.
1-metilciclopropano 1-etil-1-ciclobuteno
1. Compuestos orgánicos:1.2 Hidrocarburos.Hidrocarburos aromáticos: Están constituidos por ciclos formados por dobles enlaces conjugados. El número de electrones p debe ser igual a 4n+2, siendo n un número entero.
Existen aromáticos condensados y no condensados.
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