colombia investigación - unach
Post on 23-Jul-2022
2 Views
Preview:
TRANSCRIPT
EN CAFETICULTURA.
DIRECTORIO
Mtro. Carlos Eugenio Ruiz Hernández
Mtro. Hugo Armando Aguilar Aguilar
Mtro. Carlos Gumaro García Castillo.
COMITE ORGANIZADOR
Rector
Secretario General
Director de la Facultad de Ciencias
Agrícolas, Campus IV
Dra. Blanca Flor Solís Guzmán
Mtro. Fulvio Ulloa López
Dr. Juan Manuel Villarreal Fuentes
Dr. Víctor M. Díaz Vicente
Dr. Saúl Espinosa Zaragoza
Mtro. Guillermo Moreno Basurto.
Dra. Marisela Salgado Mora.
Dr. Francisco Aguirre Medina.
Dr. Francisco Marroquín Agreda.
M.C. Rodrigo Romero Tirado.
Dr. Mario E. Cabrera Alvarado
DIPLOMADOINTERNACIONAL
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASFacultad de Ciencias Agrícolas C-IV
SEDE:
FECHAS:MODULO I Y II:
MODULO III y IV:
MODULO V:
Centro de Estudios Avanzados y ExtensiónCEA y E. UNACH
Del 24 al 29 de agosto de 2015.
Del 28 de septiembre al 03 de Octubre de 2015.
Del 5 al 7 de Noviembre de 2015
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
PORUNA AGRICULTURA TROPICAL MAS PRODUCTIV
A
C IV
UNACH
POR UNA AGRICULTURA TROPICAL MAS PRODUCTIVA
C IV1 9 7 51 9 7 5
rupo
Agroproductividad
Investigación
COLOMBIA
MÉXICO COLOMBIA GUATEMALA BRASIL
Informes:Dra. Blanca Flor Solís Guzmán
Email: blancaflorsolis@hotmail.comMtro. Guillermo Moreno Basurto
Email: gmoreno@unach.mxEntronque carretera Costera y Estación Huehuetán.
Teléfono: 9646270128.
OBJETIVO DEL DIPLOMADO:
Impulsar el desarrollo de la cafeticultura regional y estatal,
considerando los avances tecnológicos de esta actividad con
un enfoque holístico en el contexto internacional,
promoviendo la actualización y formación de recursos
humanos especializados así como enlazar las instancias de
gobierno, instituciones financieras, educación e investigación
con el sector productivo.
Dirigido a:
CUOTA DE RECUPERACIÓN POR MODULO
COSTO TOTAL DEL DIPLOMADOTécnicos y profesionistas:Incluye:
Productores, Técnicos, Estudiantes yPublico en general
Productores y técnicos independientes: $1000.Alumnos UNACH: $500Otros estudiantes: $600
$4500. (Incluye los 5 módulos).
Material didáctico digital, Cafetería,
recorrido de campo y constancia con valor curricular.
MODULO I Y II:Del 24 al 29 de agosto de 2015.MODULO III y IV:Del 28 de septiembre al 03 de Octubre de 2015.MODULO V:Del 5 al 7 de Noviembre de 2015
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASFacultad de Ciencias Agrícolas C-IV
DIPLOMADO INTERNACIONAL
MODULO TEMAS PONENTECONFERENCIA MAGISTRAL. LA CAFETICULTURA: SITUACIÓN ACTUAL Y APOYOS A LA
ACTIVIDAD
I. Lacafeticultura ypropagacióndel cultivo decafé
· Antecedentes de la cafeticultura
· El café (Coffea spp.) en México y en el mundo
· El café robusta (Coffea canephora Pierre ex
Froehner)
· Cultivo in vitro en café (Coffea spp.)
La Cafeticultura: Caso Colombia· Marco de plantación y variedades comerciales
Selección y obtención de semillas
· Establecimiento y manejo de semilleros y viveros
· Sistemas agroforestales (SAF) con café
· Factores determinantes para el establecimiento de
los SAF con café.
· Factores modificadores de la radiación solar en
SAF con café.
· Ing. Nicolás BejaranoBouyouli.Gerente del Instituto
Chiapaneco del Café
· M.C. Jesús Angueve. Gerente
Finca Laguna del Carmen.
Tapachula, Chiapas
· Dr. Ismael Méndez López.INIFAP-Rosario Izapa
· Dr. Leobardo IrachetaDonjuan.
INIFAP-Rosario Izapa
· M.Sc. Fernando FarfánValencia.CENICAFE-Federación
Nacional de Cafeticultores de
Colombia
II. Manejoagronómico delcultivo del café
La Cafeticultura: Caso Colombia· Manejo Integrado de Sistemas Agroforestales
con café (MISA), incluyendo estrategias de
manejo: densidades de siembra, ciclos de
renovación, fertilización , manejo del sombrío,
entre otros
· Diagnóstico y diseño de SAF
· Producción y manejo de café orgánico en SAF
con café.
· Cosecha
La Cafeticultura: Caso México· Sistemas de producción
· Marco de plantación, densidad y variedades
· Selección y obtención de semillas
· Establecimiento y manejo de semilleros y
viveros
· Labores culturales: control de malezas,
sombra, poda y nutrición
· Cosecha
· M.Sc. Fernando FarfánValencia.CENICAFE-Federación
Nacional de Cafeticultores de
Colombia· Ing. Efraín Ceja Isiordia.
Consultor especialista en café
Práctica 1. Diagnóstico y diseño de SAF, evaluación de sombra en cafetales y estimación de cosecha.
MODULO TEMAS PONENTE
III. Manejo,plagas yenfermedadesdel café
· Desarrollo de modelos tecnificados en café.
Experiencias internacionales.
· Producción de plantas en viveros tecnificados
· Manejo integrado de plagas y enfermedades en café
· Broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari):
biología, ecología, hábitos y métodos de control
· Roya del café (Hemileia vastatix Berkeley y Broome):
biología, epidemiologia y métodos de control
· Otras plagas y enfermedades del café
· Hongo entomopatógeno Beauveria bassiana (Balsamo)
Vuillemin: aislamiento, reproducción y propagación
· Ing. Alejandro JaraSepúlveda.
Consultor Internacional en
café. Brasil.· Ing. Eddy Hidalgo. Consultor
especialista en café
· Dr. Juan Francisco BarreraGaytán. ECOSUR.
· Ing. Efraín Ceja Isiordia.
Consultor especialista en café
· Dr. Víctor Manuel DíazVicente. FCA-UNACH
IV. Cultivos yalternativospara lacafeticultura
· Ornamentales, frutales y especies maderables asociados
al café
· Cafeticultura orgánica y certificación
· Experiencias en la producción de café orgánico
· M.C. Cesar MartínezOrdoñez.
Director de comunidades
agrarias sostenibles. Fondo de
Tierras del Ministerio de
Agricultura de GuatemalaC.A.
· Lic. Jorge Reyna.Gerente de la empresa Red de
Organizaciones Mayas-
CASFA
· Ing. Ulises Hidalgo. Gerente
Finca Hamburgo. Tapachula,
Chiapas
Práctica 2: Muestreo de roya, broca y estimación de cosecha en café
V. Beneficiado ycomercializaciónde café
· Proceso de beneficiado húmedo y seco del café.
· Retrilla, selección, clasificación y catación del café.
· Análisis del mercado y precios del café.
· Lic. Jorge Reyna.Gerente de la empresa Red de
Organizaciones Mayas -
CASFA
· Dr. Emiliano Pérez y Dr.José Partida.CENIDERCAFE-Universidad
Autónoma de Chapingo
Práctica 3. Catación de café
top related