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El chocolate no es un invento reciente.

Origen del chocolate

El chocolate es originario de América, pero tal y como lo conocemos hoy en día surgió en Europa

¿De donde sale el chocolate?

El chocolate, se extrae de la semilla de un árbol, pero antes de que los aztecas y los mayas lo utilizaran como ofrenda a los dioses, los granos de cacao eran utilizados como moneda, se les llamaba cacahuatl.

La leyenda del chocolate

• Según la leyenda, el cacao era el árbol más bello del paraíso de los aztecas, que le atribuían múltiples virtudes, calmar el hambre y la sed, proporcionar la sabiduría universal y curar las enfermedades.

El chocolate una gran medicina

• Antiguamente la manteca de chocolate se usaba como pomada para las heridas.

• Actualmente la manteca del chocolate se usa para curar los labios cortados.

¿Cuándo llego el cacao a España?

• Fue Hernán Cortés quien envió el primer cargamento de cacao a España en 1524.

• Y Cristóbal Colón uno de los primeros españoles en probarlo en el nuevo mundo que había descubierto.

El chocolate ya en España

• Ya en España los monjes adaptaron el chocolha al paladar Europeo, sustituyendo las especias utilizadas en América por miel, azúcar y leche.

El primer sitio donde se comió chocolate en España

• El primer lugar donde se comió y se elaboró chocolate cocido fue en el Monasterio de Piedra (en Zaragoza)

Una exposición de chocolate

• En el Monasterio de Piedra hay una exposición sobre el chocolate que es muy visitada

El primer libro del chocolate

• El primer libro donde se habla del chocolate, data del 1631 y fue escrito por un médico cirujano de Écija provincia de Sevilla, donde se hace referencia a otro libro anterior y, en el que se daba la hecho principalmente con chocolate.

Muchas recetas con chocolate

• Con el chocolate se elaboran muchas recetas, desde el chocolate líquido ( chocolate caliente) hasta el chocolate sólido (bombones, tabletas…)

• Todas buenísimas.

Copa de fresa y chocolate:Saca nata del frigorífico y móntala con una batidora de varillas eléctrica. Agrega el azúcar vainillado y sigue montándola.Lava las fresas y coloca la mitad en el vaso batidor. Agrega el helado de limón y tritura. Pasa la mezcla a un bol y agrega las perlitas de chocolate.Pon a calentar el azúcar en una sartén. Cuando se funda y coja color, añade el resto de las fresas picaditas. Mezcla bien hasta que el caramelo se disuelva.Reparte las fresas en los cuencos, pon encima de cada cuenco una porción de nata y vierte encima la salsa de fresas con las perlitas de chocolate. Adorna con unas hojas de menta.

El chocolate es saludable

• El chocolate negro:• Previene enfermedades

del corazón• Aumenta el colesterol

bueno• Mejora la visión• Refuerza el estado de

animo• Previene el cáncer• Ayuda a vivir mas tiempo