clasificación y cambios de la materia

Química en Contexto“Clasificación y cambios de la Materia”

Temuco, Agosto 2014

Química en Contexto EIP1107

Texto de la diapositiva, en color azul o gris oscuroQUÍMICAQUÍMICA

Ciencia que estudia la materia

y sus cambios

Ciencia que estudia la materia

y sus cambios

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ESTADOS DE LA MATERIA

Sólido: tiene volumen fijo y forma rígida; su volumen cambia levemente con la temperatura y la presión

Líquido: tiene volumen fijo y adopta la forma del recipiente que lo contiene; su volumen cambia muy poco con la temperatura y la presión

Gas: ocupa todo el volumen del recipiente que lo contiene; su volumen es muy sensible a los cambios de presión y temperatura

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Materia

MezclasHeterogénea

MateriaHomogénea

SustanciasPuras

MezclasHomogéneas

Compuestos Elementos

Cambiosfísicos

Cambiosfísicos

Cambiosquímicos

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Materia: Tiene masa, y ocupa un lugar en el espacio

Elemento: No puede ser separado en sustancias más simples

Compuesto: Combinación, en proporción definida, de dos o más elementos

Mezcla: Combinación, en proporción variable, de elementos y/o compuestos

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Química en Contexto EIP1107Título de la diapositivaQuímica en Contexto EIP1107

Materia: Tiene masa, y ocupa un lugar en el espacio

Elemento: No puede ser separado en sustancias más simples

Compuesto: Combinación, en proporción definida, de dos o más elementos

Mezcla: Combinación, en proporción variable, de elementos y/o compuestos

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Br I S Se

Elementos no metálicos

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Zn Hg

Na

Elementos metálicos

Química en Contexto EIP1107Título de la diapositiva

H2O NaCl

Compuestos

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Mezclas

Disolución de una sal (cromato de potasio) en agua

Clasifique como: mezcla homogénea omezcla heterogénea

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Transformación de la materia en

la que ésta no sufre cambios

en su identidad

Ej: cambios de estado, destilación, cristalización

Transformación de la materia en

la que ésta no sufre cambios

en su identidad

Ej: cambios de estado, destilación, cristalización

CAMBIO FÍSICODefiniciónCAMBIO FÍSICODefinición

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CAMBIO FÍSICOEjemplo: DestilaciónCAMBIO FÍSICOEjemplo: Destilación

Matraz dedestilación Salmuera

Aguadestilada

Aguafría

Condensador

Termómetro

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Propiedades físicasPropiedades físicas

Pueden ser medidas u observadas sin alterar la identidad de la

sustancia

Ej.: color, densidad, punto de fusión, punto de ebullición

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CAMBIO QUÍMICODefinición

Transformación de una o más sustancias en otras diferentes

Ej: Corrosión, combustión, etc

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CAMBIO QUÍMICOEjemplo: Corrosión

Hierro metálico se combina con el oxígeno del aire para formar una nueva sustancia.

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CAMBIO QUÍMICOEjemplo: Corrosión

Hierro metálico se combina con el oxígeno del aire para formar una nueva sustancia.

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CAMBIO QUÍMICOEjemplo: Electrólisis

Hierro metálico se combina con el oxígeno del aire para formar una nueva sustancia.

Hidrógeno

Oxígeno

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CAMBIO QUÍMICOEjemplo

El bromo (líquido rojo) se combina con el aluminio (sólido plateado) para formar una nueva sustancia: la sal bromuro de aluminio.

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CAMBIO QUÍMICOEjemplo

El bromo (líquido rojo) se combina con el aluminio (sólido plateado) para formar una nueva sustancia: la sal bromuro de aluminio.

Bromo

Aluminio

Bromuro de Aluminio

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Propiedades Químicas

Su medición u observación implica la realización de un cambio

químico

Ej.: resistencia a la corrosión, punto de inflamación, etc.

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Propiedades Químicas

Su medición u observación implica la realización de un cambio

químico

Ej.: resistencia a la corrosión, punto de inflamación, etc.

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LEYES EMPÍRICASConservación de la Masa

“En una reacción química no se pierde ni se crea materia”

Lavoisier

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“En un compuesto los elementos constituyentes están siempre presentes

en una proporción definida”

LEYES EMPÍRICASComposición Constante (Proust)

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TEORÍA ATÓMICA

“Decimos dulce, decimos amargo, decimos

caliente, decimos frío, (...) Pero en realidad no hay

más que átomos y vacío”

Demócrito

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TEORÍA ATÓMICA

“De variedad infinita en masa y figura, pueden formar cuerpos de

toda especie. Unos tienen configuración esférica, cúbica o elíptica;

otros cónica, cilíndrica o piramidal (...). Móviles por naturaleza,

estos átomos están en movimiento durante toda la eternidad, con

diferentes velocidades y direcciones que los arrastran al azar en

distintos sentidos, en el seno del vacío infinito”

Epicuro

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TEORÍA ATÓMICAPostulados (I)

1. La materia está compuesta por pequeñas partículas llamadas

átomos

2. Los átomos de un elemento dado tienen las mismas propiedades

químicas. Átomos de elementos diferentes tienen propiedades

diferentes

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TEORÍA ATÓMICAPostulados

1. La materia está compuesta por pequeñas partículas llamadas átomos

2. Los átomos de un elemento dado tienen las mismas propiedades químicas.

Átomos de elementos diferentes tienen propiedades diferentes

3. Los compuestos se forman por la combinación de átomos diferentes en una

razón simple de números enteros.

4. Una reacción química consiste simplemente en un reordenamiento de átomos

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TEORÍA ATÓMICAValidez

• El modelo del mundo que la química presenta se ha construido a

partir de nuestro contacto con la realidad física

• Aceptamos la realidad de los átomos, porque no tenemos otra

elección racional. Nuestro análisis del universo, a través del método

científico, nos conducen a ellos y sólo a ellos

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TEORÍA ATÓMICAClasificación de la

materia

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TEORÍA ATÓMICAVerificación

Imagen STM de átomos de cobre sobre

una superficie de

silicio

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MOLÉCULAS

• Agrupación de dos o más átomos

Molécula de Agua

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MOLÉCULASElementos

Hidrógeno, H2

Oxígeno

Nitrógeno, N2

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MOLÉCULASCompuestos moleculares

• Se forman entre elementos no metálicos

C

H

O

Molécula de Etanol

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MOLÉCULASClorofila

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MOLÉCULASMódelos y fórmulas químicas

Etano

C2H6

CH3CH3

Propano

C3H8

CH3CH2CH3

Butano

C4H10

CH3(CH2)2CH3

Metano

CH4

Hidrocarburos: H y C

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Mezclas y Sustancias Según teoría atómica

Clasifique como:MezclaElemento oCompuesto

Temuco, Agosto 2014

DOCENTESAida Concha Fritz

Nicolás SchiappacasseMaria Teresa Villanueva