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Catálogo de SementalesRaza Porcina Ibérica
2014
UNIÓN EUROPEA
Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural:Europa invierte en las zonas rurales
MINISTERIODE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓNY MEDIO AMBIENTE
AECERIBER
AECERIBER
Catálogo de SementalesRaza Porcina Ibérica
2014
UNIÓN EUROPEA
Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural:Europa invierte en las zonas rurales
MINISTERIODE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓNY MEDIO AMBIENTE
EDICIÓN, DISEÑO Y MAQUETACIÓN:AECERIBERC/San Francisco, 51 - 1º Dcha.
Telf.: 924 55 49 83Fax: 924 55 37 03e-mail: aeceriber@aeceriber.esweb: www.aeceriber.es
© COPYRIGHT. Toda la información publicada en el catálogo está sujeta a los derechos de la propiedad intelectual correspondientes, estando prohibidasu reproducción total o parcial. Las personas interesadas en alguno de los trabajos publicados deben en ponerse en contacto con nuestra redacción. Laspersonas interesadas en la información contenida en el presente catálogo deben ponerse en contacto con la asociación
Apdo. 40 - 06300 Zafra (Badajoz)
Prólogo 2
Apoyo institucional 5
El Esquema de Valoración 6
Ganaderías que han intervenido en el Índice de Ciclo Completo 2013-14 7
- AHA, Antonio Hidalgo Arguijo (Constantina, Sevilla) 8
- CJR, Carlos Javier Rebollo Blanco (Bodonal de la Sierra, Badajoz) 17
- DC, 24
- IJ, Sánchez Romero Carvajal, S.A. (Granada de Riotinto, Huelva) 27
- JST, El Rincón de la Bazana, S.L. (Jerez de los Caballeros, Badajoz) 48
- LRV, Las Rozuelas del Valle, S.L. (Torrecampo, Córdoba) 57
Centro Exp. Agric. Gan. Dip. de Cádiz (El Bosque, Cádiz)
- 1 -
AECERIBER
AECERIBER
EL ESQUEMA DE VALORACIÓN GENÉTICA PARA LA RAZA PORCINA IBÉRICA
AECERIBER, como Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, lleva años trabajando en laselección genética del cerdo Ibérico, gestionando y ejecutando el Esquema de Valoración Genéticapara esta raza. Los resultados obtenidos han puesto de manifiesto la posibilidad de actuar, medianteselección, sobre las distintas ganaderías en caracteres demandados expresamente por el sector. Elfuncionamiento del citado Esquema de Valoración supone un esfuerzo en el registro riguroso de loscaracteres productivos y en el control genealógico de los animales, permitiendo un estudio de suposterior evolución genética.
Con fecha 18 de agosto de 2011 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE nº 198) Resolución de10 de agosto de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que sepublica la de 9 de agosto de 2011, por la que se aprueba el Programa de Mejora de la Raza PorcinaIbérica.
Presentamos la edición número 13 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico valoradosgenéticamente en las pruebas de Selección desarrollada durante el año 2014. En esta ediciónúnicamente se incluyen las ganaderías conejemplares que han participado en lostestajes para el Índice de Lechón (pesoindividual de lechones a edadestempranas) y Ciclo Completo.
Como introducción a los sementales decada ganadería, se muestra una FICHA DEGANADERÍA, con los datos básicos de cadauna de ellas (nombre, dirección, censo,etc). La mayoría de los ejemplaresincluidos en este catálogo corresponden alas estirpes retinta y entrepelada.Únicamente se indica las variedades paraaquellas ganaderías cuyos animalespertenecen a estirpes de protecciónespecial: lampiño, torbiscal y manchadode jabugo.
XXX
XXX
APELLIDO APELLIDO, NOMBRE
XXX
XX
XX
XXXXXX
XXX
XXX
XX
XXXXXX
XXX
XX
XX
XXXXXX
DIRECCIÓN. LOCALIDAD (PROVINCIA) 123456789
LOCALIDAD(PROVINCIA)
SIGLA
PROPIETARIO
EXPLOTACIÓN
DIRECCIÓN
DATOS DE GANADERÍA
CARACTERESVALORADOS
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
DATOS PRODUCTIVOS
ÍNDICE DE LECHÓN
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)
Nº DE TESTAJES
Nº DE TESTAJES
PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
Nº DE LECHONES PESADOS
Nº DE ANIMALES CEBADOS
RENDIMIENTO
Nº DE VERRACOS VALORADOS
Nº DE VERRACOS VALORADOS
TELÉFONO
CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)
FICHA DE GANADERÍA
AECERIBER
EXPLOTACIÓN
XXX
XX
Nº DE MADRES VALORADAS
Nº DE MADRES VALORADAS
- 2 -
AECERIBER
Posteriormente se muestran las FICHAS INDIVIDUALES, enlas que se muestran las valoraciones de los verracos parael Índice Genético-Económico para Ciclo Completo.
Estas fichas individuales forman el núcleo principal delCatálogo, en ellas se presentan los ejemplares valorados apartir de sus datos propios (hijos controlados en cebo,sacrificio y despiece). Apareciendo la siguienteinformación:
· Identificación en el Libro Genealógico,propietario (y origen ganadero en su caso), fecha denacimiento, calificación morfológica e identificación delos padres (si son del Registro Fundacional, este campoaparecerá vacío).·· :
-Hijos cebados y sacrificados-Media de sus pesos al sacrificio y de sus canales-Pesos medios, porcentajes y valoraciones genéticas de las piezas nobles-Valoración genética de la ganancia media diaria en montanera-Valoración genética del porcentaje de grasa, proteína y humedad en las
muestras de lomo-Gráfica de barras con el Índice Tipificado (de media 100) y la categoría en laque se encuadra en función de este índice:
·Al finalizar la información de todos los verracos de la ganadería, en los casos en que los hubieraotros reproductores, también englobados como mínimo en la categoría de Aceptable.
Datos del animal:
Valoración genética para el Índice de LechónDatos de Ciclo Completo
En total, se muestran la información de 50 reproductores, procedentes de 6 ganaderías, con la
siguiente distribución
· 2 de Extremadura
· 4 de Andalucía
RESUMEN DE EJEMPLARES
- 3 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
XXX 123456
XXX125463 XXX 123546
APELLIDO APELLIDO, NOMBRE
-1,67
4,093
0,274
564,26
15,9123,597
173,57
0,15310,6814,360
148,31
-0,012,243,45
XX/XX/XXXX 82 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 9 -
95 115113
9
AECERIBER
AGRADECIMIENTOS
En primer lugar, al esfuerzo de los propios ganaderos, que gracias a la dedicación que emplean en loscontroles genealógicos y productivos se puede realizar esta actividad.
Después, a la dedicación y desvelos de los técnicos y del personal de apoyo de AECERIBER, tanto deaquellos que tratan de llevar a buen puerto la finalización en la finca Picorotos Bajos de los marranosprocedentes de explotaciones de muy diversas condiciones de manejo y sanidad; como de aquellosotros que llevan a cabo los trabajos administrativos, informáticos, estadísticos y genéticosnecesarios para finalizar la tarea.
Además de todo ello, es necesario recordar una vez más el apoyo institucional de los siguientesorganismos, sin cuya ayuda no sería posible llevar adelante el Programa de Mejora de nuestra raza:
·Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.·Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Junta de Andalucía.·Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía. Gobierno de
Extremadura.·Departamento de Producción Animal, Genética y Tecnología Animal del Centro de
Investigación La Orden – Valdesequera.
- 4 -
AECERIBER
APOYO INSTITUCIONAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN YMEDIO AMBIENTE Y DE LAS CONSEJERÍAS DE AGRICULTURA DE LAS COMUNIDADESAUTÓNOMAS DE EXTREMADURA Y ANDALUCÍA
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, desde su nacimiento, ha tenido comofinalidad primordial la defensa de la Raza Porcina Ibérica, tanto desde el punto de vista de su crianzacomo de la indiscutible calidad de sus productos curados. En su objetivo de fomentar la explotacióny mejora del ganado Porcino Ibérico Puro, lleva años desarrollando el Esquema de ValoraciónGenética.
En el año 1998, tras una larga trayectoria de AECERIBER en la selección genética del Cerdo Ibérico,surgió la iniciativa de presentar el primer Catálogo de Sementales de animales seleccionados, en elcual se indicaba la valoración de las características productivas más sobresalientes. La nueva ediciónsupone una continuación de su papel protagonista en el calendario de eventos anuales de nuestraAsociación.
El Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Gobierno de Extremadura y Junta deAndalucía, a través de sus correspondientes Consejerías de Agricultura, habida cuenta de laimportancia que el Esquema de Valoración de reproductores que AECERIBER está llevando a cabopara impulsar y potenciar la presencia de esta raza en dichas Comunidades Autónomas, hancontribuido, y continúan haciéndolo, a la realización de este Esquema, prestando ayudas de caráctereconómico que permiten su desarrollo y ejecución.
AECERIBER, en nombre de los ganaderos y de la Raza Porcina Ibérica, desea manifestar suagradecimiento por este crucial apoyo institucional y por la confianza depositada en la ejecución delos Programas de Selección del Cerdo Ibérico.
22 de diciembre de 2014
- 5 -
SelecciónVerracos/Madres
en Testaje
GanaderíasParideraOtoño/Primavera
Selección de N machoscastrados a los 3 meses
Finca ComúnRecría y Cebo
aprox. 500 individuospor paridera
Sacrificio apeso y edad constante
Matadero común
Datos productivos
GMD en ceboPeso final
Peso canalPeso jamones recortadosPeso paletas recortadas
Peso lomos limpios% Grasa intramuscular
% Humedad% Proteinas
NIR en muestraspunta de lomo
Valoración BLUP Modelo Animal
Comparacióninterganadería
EstimaciónValores Mejorantes
Verracosprobados Hembras
probadas
DescendientesEsquema de Selección Genética
de Ciclo Completo
AECERIBER
ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE CICLO COMPLETO
ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE ÍNDICE DE LECHÓNSelección
Verracos/Madresen Testaje
Cubrición/Paridera LechonesPeso 1Peso 2
Datosproductivos
Ajuste del pesoa edad común
Valoración BLUPModelo Animal
Verracosprobados Hembras
probadasLechones
Selección Verracos Mejorantes
SelecciónRenuevo
y HMEsquema de Selección Genéticade Índice de Lechón
Renuevo
- 6 -
GANADERÍAS con participación en pruebasde Ciclo Completo en los años 2013-14 SIGLA
Nº VERRACOSDatos
PropiosRelaciones
GenealógicasAntonio Hidalgo Arguijo AHA 1 6Carlos Javier Rebollo Blanco CJR 2 4
DC 2 0
El Rincón de la Bazana, S.L. JST 2 6Las Rozuelas del Valle, S.L. LRV 3 4TOTAL 14 36
Centro Exp. Agric. Gan. Dip. de CádizSánchez Romero Carvajal, S.A. IJ 4 16
RESUMEN DE GANADERÍAS Y SEMENTALES
AECERIBER
- 7 -
AHA
136
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
163,74
20
2
16,3322,59
138,36
1502
40
10,8114,95
84,55
51
2
2,283,15
C/ ÁLAMOS, 18. 41450 CONSTANTINA (SEVILLA) 607502631
CONSTANTINA (SEVILLA)
SIGLA
PROPIETARIO
EXPLOTACIÓN
DIRECCIÓN
DATOS DE GANADERÍA
CARACTERESVALORADOS
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
DATOS PRODUCTIVOS
ÍNDICE DE LECHÓN
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)
Nº DE TESTAJES
Nº DE TESTAJES
PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
Nº DE LECHONES PESADOS
Nº DE ANIMALES CEBADOS
RENDIMIENTO
Nº DE VERRACOS VALORADOS
Nº DE VERRACOS VALORADOS
TELÉFONO
CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)
FICHA DE GANADERÍA
AECERIBER
CAMPOVID
79
22
Nº DE MADRES VALORADAS
Nº DE MADRES VALORADAS
- 8 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
AHA 305543
AHA 144715 AHA 144683
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
-1,67
4,0939
0,274
542,57
15,9123,597
173,57
0,15310,6815,84
148,31
-0,012,243,326
06/09/2009 82 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 9 -
95 115113
AHA 344143
AHA 305543 AHA 282488
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
-0,76
1,004
0,0500,090
-0,020
07/04/2012 84 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 115103
ACEPTABLE
- 10 -
AHA 342139
AHA 305546 AHA 224076
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
-1,33
-0,496
0,021-0,096-0,002
20/10/2011 85 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 11598
ACEPTABLE
- 11 -
AHA 363624
AHA 305550 AHA 326250
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
-0,32
-0,059
-0,016-0,0320,030
08/10/2012 82 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 11599
ACEPTABLE
- 12 -
AHA 438016
AHA 342135 AHA 305509
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
0,426
-0,05
-0,0110,060
-0,031
20/09/2013 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 11599
ACEPTABLE
- 13 -
AHA 438019
AHA 342139 AHA 326236
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
1,403
0,754
0,0700,010
-0,009
01/03/2014 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 115102
ACEPTABLE
- 14 -
AHA 363631
AHA 342140 AHA 326236
HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO
-0,13
1,293
0,0810,063
-0,007
21/03/2013 82 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 115104
ACEPTABLE
- 15 -
CJR
23
REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER
174,40
11
2
16,2123,48
144,85
1063
36
10,7415,55
82,95
11
2
2,173,14
C/ CRUZ, 13. 06394 BODONAL DE LA SIERRA (BADAJOZ) 676040388
FUENTES DE LEÓN (BADAJOZ)
SIGLA
PROPIETARIO
EXPLOTACIÓN
DIRECCIÓN
DATOS DE GANADERÍA
CARACTERESVALORADOS
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
DATOS PRODUCTIVOS
ÍNDICE DE LECHÓN
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)
Nº DE TESTAJES
Nº DE TESTAJES
PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
Nº DE LECHONES PESADOS
Nº DE ANIMALES CEBADOS
RENDIMIENTO
Nº DE VERRACOS VALORADOS
Nº DE VERRACOS VALORADOS
TELÉFONO
CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)
FICHA DE GANADERÍA
AECERIBER
RIOS
61
27
Nº DE MADRES VALORADAS
Nº DE MADRES VALORADAS
- 17 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
CS 285173
CS 203294 JST 259890
REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER
-0,43
5,94819
0,287
579,43
16,0724,74
177,82
0,29610,7016,48
153,95
0,0452,163,318
06/04/2009 85 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 18 -
101 121119
CJR 378990
CS 285173 CJR 325114
REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER
0,417
4,581
0,2200,2290,035
02/06/2013 82 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 115
BUENO
- 19 -
CJR 378993
CS 285173 CJR 325114
REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER
0,453
4,581
0,2200,2290,035
02/06/2013 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 115
BUENO
- 20 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
CS 285176
CS 203294 JST 259890
REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER
0,683
-1,36116
-0,067
586,98
15,7724,57
184,11
-0,0510,4016,198
155.8
-0,022,093,251
06/04/2009 85 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
ACEPTABLE
- 21 -
95 115
CJR 422966
CJR 330376 CJR 325113
REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER
0
2,305
0,1030,1440,007
30/10/2013 81 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 107 115
BUENO
- 22 -
CJR 422968
CJR 330377 CJR 325128
REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER
0
1,234
0,0520,096
-0,005
07/11/2013 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 104 115
ACEPTABLE
- 23 -
DC
17
CENTRO EXP. AGRIC. GAN. DIP DE CÁDIZ
164,24
34
17
16,1421,29
131,93
3933
503
11,1014,64
80,19
27
28
2,242,96
CTRA. DE ARCOS, KM.4,6 APARTADO 103. 11406.JEREZ DE LA FRONTERA. CÁDIZ
660994004
EL BOSQUE (CÁDIZ)
SIGLA
PROPIETARIO
EXPLOTACIÓN
DIRECCIÓN
DATOS DE GANADERÍA
CARACTERESVALORADOS
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
DATOS PRODUCTIVOS
ÍNDICE DE LECHÓN
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)
Nº DE TESTAJES
Nº DE TESTAJES
PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
Nº DE LECHONES PESADOS
Nº DE ANIMALES CEBADOS
RENDIMIENTO
Nº DE VERRACOS VALORADOS
Nº DE VERRACOS VALORADOS
TELÉFONO
CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)
FICHA DE GANADERÍA
AECERIBER
EL IMPERIO
116
361
Nº DE MADRES VALORADAS
Nº DE MADRES VALORADAS
- 24 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
DC 270069
DC 198994 DC 232295
CENTRO EXP. AGRIC. GAN. DIP DE CÁDIZ
0,579
2,182
0,166
691,92
15,2522,37
175
0,00210,2915,1
146,7
0,0252,093,08
04/11/2008 82 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 25 -
95 107 115
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
DC 332783
DC 270069 DC 198998
CENTRO EXP. AGRIC. GAN. DIP DE CÁDIZ
0,648
7,39110
0,493
654,545
16,43924,576
175,2
0,16310,63815,904
149,5
0,0542,1493,212
06/04/2010 85 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
MUY BUENO
- 26 -
110 124 130
IJ
1511
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
163,49
18
15
15,7920,54
130,03
785
444
10,8314,09
79,49
35
61
2,242,92
CTRA. SAN JUAN DEL PUERTO, S/N. 21290 JABUGO (HUELVA) 600955737
GRANADA DE RIOTINTO (HUELVA)
SIGLA
PROPIETARIO
EXPLOTACIÓN
DIRECCIÓN
DATOS DE GANADERÍA
CARACTERESVALORADOS
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
DATOS PRODUCTIVOS
ÍNDICE DE LECHÓN
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)
Nº DE TESTAJES
Nº DE TESTAJES
PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
Nº DE LECHONES PESADOS
Nº DE ANIMALES CEBADOS
RENDIMIENTO
Nº DE VERRACOS VALORADOS
Nº DE VERRACOS VALORADOS
TELÉFONO
CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)
FICHA DE GANADERÍA
AECERIBER
MONTE CASTILLA
135
324
Nº DE MADRES VALORADAS
Nº DE MADRES VALORADAS
- 27 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
IJ 314565
IJ 211815 IJ 274527
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0,753
6,9743
0,355
439,394
17,05121,28
147,5
0,31211,7914,71
124,8
0,0572,4363,04
12/06/2010 83 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
MUY BUENO
- 28 -
110 123 130
IJ 392602
IJ 314565 IJ 296813
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
3,487
0,1780,1560,028
24/11/2012 82 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 111 115
BUENO
- 29 -
IJ 392598
IJ 314565 IJ 296819
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
3,487
0,1780,1560,028
12/10/2012 82 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 111 115
BUENO
- 30 -
IJ 374605
IJ 314565 IJ 300508
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
3,487
0,1780,1560,028
23/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 111 115
BUENO
- 31 -
IJ 392605
IJ 314565 IJ 334546
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
3,487
0,1780,1560,028
25/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 111 115
BUENO
- 32 -
IJ 392610
IJ 314565 IJ 334584
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
3,487
0,1780,1560,028
27/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 111 115
BUENO
- 33 -
IJ 392603
IJ 314565 IJ 335936
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
3,487
0,1780,1560,028
17/11/2012 84 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 111 115
BUENO
- 34 -
IJ 392607
IJ 314566 IJ 274624
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
-1,458
-0,103-0,0680,017
12/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 115
ACEPTABLE
- 35 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
IJ 314570
IJ 271261 IJ 275588
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0,753
0,2678
-0,075
488,89
16,10620,912
153,4
0,13611,15214,48
129,84
0,0092,2462,916
18/06/2010 82 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
ACEPTABLE
- 36 -
95 100 115
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
IJ 314576
IJ 211815 IJ 275592
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0,753
-0,95313
0,095
534,512
16,14722,078
159,92
-0,14510,71614,65
136,73
-0,082,1342,92
18/06/2010 82 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
ACEPTABLE
- 37 -
95 96 115
IJ 374606
IJ 314576 IJ 296790
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
-0,486
0,047-0,073-0,040
21/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 98 115
ACEPTABLE
- 38 -
IJ 393290
IJ 314576 IJ 296790
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
-0,486
0,047-0,073-0,040
21/11/2012 85 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 98 115
ACEPTABLE
- 39 -
IJ 292613
IJ 314576 IJ 334628
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
-0,486
0,047-0,073-0,040
22/11/2012 84 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 98 115
ACEPTABLE
- 40 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
IJ 334921
IJ 211815 IJ 274656
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
2,0861
0,089
454,545
16,33420,32
145
0,03110,94913,62
124,4
0,0722,773,44
19/06/2010 83 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 41 -
95 106 115
IJ 392612
IJ 334921 IJ 334506
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
1,041
0,0440,0160,036
20/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 103 115
ACEPTABLE
- 42 -
IJ 393289
IJ 334921 IJ 334551
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
1,041
0,0440,0160,036
09/11/2012 84 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 103 115
ACEPTABLE
- 43 -
IJ 392600
IJ 334921 IJ 335907
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
1,041
0,0440,0160,036
22/11/2012 84 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 103 115
ACEPTABLE
- 44 -
IJ 392609
IJ 314587 IJ 274601
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
-1,422
-0,064-0,058-0,023
30/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 115
ACEPTABLE
- 45 -
IJ 374607
IJ 314587 IJ 334605
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
-1,126
-0,048-0,044-0,022
28/11/2012 82 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 96 115
ACEPTABLE
- 46 -
IJ 392604
IJ 314587 IJ 335930
SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.
0
-1,126
-0,048-0,044-0,022
23/11/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 96 115
ACEPTABLE
- 47 -
JST
172
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
160,54
24
14
17,1621,99
128,17
3238
325
11,0714,19
79,79
42
27
2,983,82
C/ SIETE CAÑOS, 4 1º IZQ. 06350 (BADAJOZ)HIGUERA LA REAL 678588793
JEREZ DE LOS CABALLEROS (BADAJOZ)
SIGLA
PROPIETARIO
EXPLOTACIÓN
DIRECCIÓN
DATOS DE GANADERÍA
CARACTERESVALORADOS
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
DATOS PRODUCTIVOS
ÍNDICE DE LECHÓN
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)
Nº DE TESTAJES
Nº DE TESTAJES
PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
Nº DE LECHONES PESADOS
Nº DE ANIMALES CEBADOS
RENDIMIENTO
Nº DE VERRACOS VALORADOS
Nº DE VERRACOS VALORADOS
TELÉFONO
CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)
FICHA DE GANADERÍA
AECERIBER
RINCÓN DELA BAZANA
1004
200
Nº DE MADRES VALORADAS
Nº DE MADRES VALORADAS
- 48 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
JST 326177
CS 203294 JST 259880
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
0,521
4,9171
0,339
666,67
16,61825,16
176
0,09810,63416,1
151,4
0,0322,343,54
06/04/2009 86 MUY BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 49 -
100 116 120
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
JST 330263
CS 289576 JST 281505
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
0,699
2,0721
0,109
535,35
15,2222,62
170
-0,00310,18815,14
148,6
0,0732,563,8
19/09/2010 84 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 50 -
100 106 120
JST 359883
DC 268704 JST 325476
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
2,134
-0,123
-0,014-0,0550,037
16/09/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 99 115
ACEPTABLE
- 51 -
JST 438053
SR 284776 JST 325470
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
2,065
0,68
0,0350,0050,021
26/09/2013 86 MUY BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 102 115
ACEPTABLE
- 52 -
JST 438054
SR 284776 JST 325470
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
2,009
0,68
0,0350,0050,021
26/09/2013 85 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 102 115
ACEPTABLE
- 53 -
JST 438037
CS 326753 JST 305895
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
3,083
-0,213
-0,0260,014
-0,002
30/03/2014 85 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 99 115
ACEPTABLE
- 54 -
JST 379000
JST 342080 JST 305895
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
-1,07
0,524
0,0160,0370,006
26/09/2013 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 101 115
ACEPTABLE
- 55 -
JST 388225
JST 342080 JST 305895
EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.
-1,07
0,524
0,0160,0370,006
26/09/2013 81 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 101 115
ACEPTABLE
- 56 -
LRV
157
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
165,83
33
12
17,0322,78
133,77
4826
357
11,5415,44
76,56
44
24
2,523,37
C/ SAN ALVARO, Nº 2. 14003 CÓRDOBA 600952065
TORRECAMPO (CÓRDOBA)
AECERIBER
LAS ROZUELASDEL VALLE
731
113
SIGLA
PROPIETARIO
EXPLOTACIÓN
DIRECCIÓN
DATOS DE GANADERÍA
CARACTERESVALORADOS
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
DATOS PRODUCTIVOS
ÍNDICE DE LECHÓN
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)
Nº DE TESTAJES
Nº DE TESTAJES
PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
Nº DE LECHONES PESADOS
Nº DE ANIMALES CEBADOS
RENDIMIENTO
Nº DE VERRACOS VALORADOS
Nº DE VERRACOS VALORADOS
TELÉFONO
CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)
FICHA DE GANADERÍA
Nº DE MADRES VALORADAS
Nº DE MADRES VALORADAS
- 57 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
LRV 317612
LRV 263985 LRV 179882
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
-0,259
1,6532
-0,022
434,343
15,75623,87
180,5
0,18511,3417,18
151,5
0,0452,1323,23
15/09/2010 83 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
BUENO
- 58 -
100 105 120
LRV 353302
LRV 317612 LRV 317610
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
2,251
2,770
0,1160,1550,027
14/09/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 109 115
BUENO
- 59 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
LRV 317613
LRV 285064 LRV 269282
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
1,313
13,04910
0,633
498,32
16,56228,83
184,56
0,69210,20715,92
155,98
0,0692,1333,33
13/09/2010 83 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
MUY BUENO
- 60 -
125 143 145
LRV 353301
LRV 317613 LRV 307065
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
2,484
7,659
0,3610,4150,045
12/09/2012 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
110 125 130
MUY BUENO
- 61 -
LRV 362633
LRV 317613 LRV 317605
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
1,448
7,356
0,3400,4140,040
14/01/2013 84 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
110 124 130
MUY BUENO
- 62 -
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
LRV 326702
LRV 285065 LRV 269290
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
0,0035
-1,2364
0,122
678,79
15,84525,035
190,5
-0,26810,29716,27
158
-0,0531,9373,06
13/01/2011 82 BUENO
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
ACEPTABLE
- 63 -
95 115
LRV 262634
LRV 326702 LRV 307067
LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.
4,525
-0,456
0,082-0,132-0,034
13/01/2013 83 BUENO
IDENTIFICACIÓN
PROPIETARIO
FECHA NACIMIENTO
GENEALOGÍA
VALORACIONES GENÉTICAS
CARACTERESVALORADOS
ÍNDICE TIPIFICADO
PESO(Kg)
% RESPECTOCANAL
VALORACIÓNGENÉTICA
ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)
CICLO COMPLETO
JAMONESPALETASLOMOS
GMD MONTANERA (gr/día)
VALORADO POR SU PARENTESCO
PADRE MADRE
CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA
ANIMALES VALORADOS
AECERIBER
95 98 115
ACEPTABLE
- 64 -
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