carta català el racó

Assa-boreix el me-dite-rrani a cada plat

Assaboreix el mediterrani a cada plat

el Racó

Tot va bé si acaba béTot va bé

si acaba bé

Perquè cada dia ha de tenir el seu moment dolç

Tot va bé si acaba bé

Les nostres boles de gelats

- Iogurt amb móres silvestres

- Cacauet salat

- Iogurt grec

- Flam d´ou amb sucre

- Galeta Maria

- Vainilla de Madagascar

- Xocolata belga amb els seus encenalls

Les nostres boles de sorbets

- Llimona

- Menta blanca

- Mandarina de Sóller

Les Postres

PREU ÚNIC

1,75 €/bola

Crêpes dolces- Xocolata calenta- Praliné- Grand Marnier- Poma amb panses- Catalana amb caramel

PREU ÚNIC4,00 €

Pastissos, fruita i...

Profiteroles amb xocolata calenta ........................ 4,00 €

Tiramisú ............................................................................................................ 4,00 €

Lasanyeta de mango ................................................................. 4,00 €

Danmark ......................................................................................................... 4,00 €Gelat de vainilla de Madagascar amb nata, xocolata i nous.

Suc de taronja ....................................................................................... 3,00 €

Iogurt amb perleés de taronja .................................... 3,00 €

Poma de Girona de temporada............................... 1,50 €

Preus amb Iva inclòs

Si les tastes, estàs perdut

· Els dos pans .......................................................................................................................................... 2,50 € (elaborats amb oli d’oliva verge extra)

- Pa de pesto d´olives negres i tomàquet confitat - Pa de ceba de Figueres

· Les braves, bravíssimes ....................................................................................... 2,50 €

· Les croquetes de carn d’olla ............................................................. 0,75 €/ut

· Les olives de Kalamata ........................................................................................... 2,00 €

· El crêpaccio nero ................................................................................................................. 3,50 € Petita crêpe freda amb massa de galette, de pernil

d’ànec farcida amb pètals de parmesà, rúcula, nous i espinacs amanida amb vinagreta de mel, alfàbrega i oli de nous.

· La canya de formatge ................................................................................................ 2,00 €

Els “Picas”

Les nostres begudes més originals

Primavera: - Crema de pastanaga i formatge Cheddar - Vichyssoise

Estiu: - Gaspatxo de síndria - Crema de meló

Tardor: - Crema de bolets - Crema de carbassó i marisc

Hivern: - Crema de trompetes de la mort - Crema de carbassa

Les “Cremetes”de temporada

PREU ÚNIC3,50 €

Si les tastes, estàs perdut

Si les tastes, estàs perdutPreus amb Iva inclòs

· Galette de pernil dolç i formatge Gouda .........6,80 €

· Ivette ...........................................................................................................................................7,50 € Poma caramel·litzada, formatge blau i nous.

· Cocotte ..................................................................................................................................7,50 € Pollastre agredolç, ceba caramel·litzada, crema de formatges i ou.

· Camargue ....................................................................................................................6,80 €Crema de llet i saltat de gambes i xampinyons.

Les Crêpes salades

Són un 10!!!

Acompanyades amb un “zurito” de bona sidra*Per a nosaltres galettes de l´Empordà

Obre la boca i tanca els ulls

· “La fresca del Norte” Barreja d’enciams, canonges, pastanaga, tomàquet, tonyina, olives de Kalamata, ceba i ou. Amanida amb vinagreta d’alfàbrega.

· GrannaBarreja d’enciams, tomàquet, dàtil i fruits secs. Amanida amb vinagreta de mel i oli de nous.

· Caprese amb mozzarella de Búfala

· La Cèsar My Way Barreja d’enciams, pinyons i pa torrat, bacó, dàtil,

poma de temporada i pollastre. Amanida amb salsa Cèsar.

· La Racó, l´amanida de la Casa

· Bresat de verduresBarreja d’espàrrecs, albergínia, carbassó,pebrot verd i pebrot vermell, all i tomàquet.

Les Amanides

*LES RACIONS GRANS SÓN IDEALS PER COMPARTIR

PREU ÚNIC

Ració gran 9,80 €Ració petita 5,30 €

· Risotto de sèpia

· Risotto d´espinacs i formatge Gorgonzola

· Risotto de bolets i botifarra negra

*LES RACIONS GRANS SÓN IDEALS PER COMPARTIR

* Elaborats amb arròs de Pals

Els RisottosPREU ÚNICRació gran 14,80 €Ració petita 7,50 €

Obre la boca i tanca els ullsPreus amb Iva inclòs

LEs NostREs PastEs sóN:

· spaghetti, rigatoni, tagliatelle

· Ravioli ai funghi (*Amb suplement 2 € - gran / 1 € - petita)

Mmmmmmmmm!!!!!

*LES RACIONS GRANS SÓN IDEALS PER COMPARTIR

Les Pastes

Escull la pasta que més t’agradi i combina-la amb la teva salsa preferida.

· La Carbonara My Way

· La Boletus: Crema de siurenys i tòfona.

· La Verda: Alfàbrega i pinyons torrats.

· La ai, ai, ai: Tomàquet, alls, tàperes, olives, anxova i bitxo.

· La Peperoncino: All, oli i “Peperoncino”.

· La Póker de formatges

· La Bolognesa cremosa: Vedella bruna i porc Duroc.

· La Negre: Sípia, trompetes de la mort i un toc d´all.

· ELs CLàssiCs Canelons dE CaRN d’EL RaCó: 8,80 €

PREU ÚNICRació gran 13,10 €Ració petita 6,70 €

Obre la boca i tanca els ulls

No és el mateix cal-mar la set que gaudir del beure

· Reina Margherita d´itàlia: Tomàquet confitat, mozzarella de Búfala, parmesà i un toc suau alfàbrega.

· Clàssica: Tomàquet, pernil dolç, ratllat de formatges i un toc suau d´alfàbrega.

· Blanca: Crema de formatges, ratllat de formatges, cansalada fumada, xampinyons i Parmesà.

· Formatges: Crema de formatges, Gorgonzola, ratllat de formatges, cabra i panses.

· Vegetariana: Crema de formatges, ratllat de formatges, espinacs, xampinyons, ceba, pebrot escalivat i orenga.

· La Xata: Crema de formatges, ratllat de formatges, bacallà, alls tendres confitats, alls, barreja d’enciams i salsa Romesco.

· La Pera: Crema de formatges, ratllat de formatges, pera confitada, Gorgonzola i nous.

· La ibèrica: Tomàquet natural, pernil “Pata Negra” i parmesà.

· La + Bèstia: Tomàquet, ratllat de formatges, carn picant, bitxo verd i pepperoni.

Les PizzesPREU ÚNIC

11,50 €

· Caruso: Entrecot sense os - El gran Caruso, de 250 g .................................17,50 €

- El petit Caruso, de 125 g .................................11,00 €

· La súper .....................................................................................10,00 € Hamburguesa de 180 g amb tomàquet, ceba, formatge Gouda, cogombre i ou ferrat amb un toc de salsa secreta Racó dins d’un pa de pipes de girasol i acom-panyada d’enciam i de patates casolanes fregides amb oli d´oliva.

CarnsTotes les nostres carns estan acompanyades de patates casolanes fregides amb oli d´oliva

Pots demanar-lo

· Al grill

· Amb salsa barbacoa

· Al pebre

· Amb salsa de formatge blau

Les Tostes· tosta de salmó

· tosta de brandada de bacallà

· tosta de ceps

PREU ÚNIC

8,50 €

No és el mateix cal-mar la set que gaudir del beure

Aigua 1/4l. ...............................

...............................1,55 €

Aigua 1/2l. ...............................

.............................. 2,20 €

Gasosa 1/2l. ................................

....................... 2,20 € €

Coca-Cola 35cl.................................

........... 2,20 € €

Coca-Cola Light 35cl. ........................ 2,20 € €

Coca-Cola Zero ...............................

............ 2,20 € €

Fanta taronja ...............................

...................... 2,20 € €

Fanta llimona ...............................

..................... 2,20 € €

Trina taronja ...............................

......................... 2,20 € €

Nestea ...............................

................................

.......... 2,20 € €

Cervesa barril 33cl. ...............................

. 2,00 € €

Canya de cervesa 20cl.................... 1,80 € €

Cervesa sense alcohol ..................... 2,35 € €

Voll Damm ...............................

.............................. 2,35 € €

Clara ...............................

................................

................ 2,35 € €

A.K. Damm 1/3l. ...............................

........... 2,70 € €

Budweiser 1/3l. ................................

............. 2,90 € €

Sangria (per persona) ......................... 2,70 € €

Sidra ...............................

................................

................ 7,00 € €

“Zurito” de Sidra ................................

......... 1,00 € €

Begudes

Cafès Cafè ............................................................................... 1,60 €

Tallat .............................................................................. 1,75 €Cigaló ......................................................................... 1,95 €

Cafè amb llet .................................................. 1,95 € Caputxino ........................................................... 2,15 €

Infusions ................................................................. 1,95 €Cafè o Xocolata Liegeois amb gelat de vainilla i nata .......4,00 €

Cafè Irlandès .................................................. 5,00 €No és el mateix calmar la set que gaudir del beure

Preus amb Iva inclòs

Assa-boreix el me-dite-rrani a cada plat

Assa-boreix el me-dite-rrani a cada plat

el Racó