carbohidratos

Carbohidratos

Los carbohidratos son uno de los

principales componentes de la dieta y son

una categoría de alimentos que abarcan

• azúcares,

• almidones

• y fibra.

La principal función de los carbohidratos es

suministrarle energía al cuerpo, especialmente

al cerebro y al sistema nervioso.

• Una enzima ayuda a descomponer los

carbohidratos en glucosa (azúcar en la

sangre), la cual se usa como fuente de

energía por parte del cuerpo.

Carbohidratos (azúcar/almidón/fibra)

Una enzima los convierte en glucosa

La glucosa es absorbida en el intestino

Ingresa a la corriente sanguínea.

La insulina producida por el páncreas

reduce el nivel de azúcar en la sangre

• Induce al hígado a convertir el azúcar en grasa

• Almacena la grasa en depósitos de grasa

Los carbohidratos se clasifican como

simples o complejos.

• La clasificación depende de la estructura

química del alimento y de la rapidez con la

cual se digiere y se absorbe el azúcar.

• Los carbohidratos simples tienen uno

(simple) o dos (doble) azúcares, mientras

que los carbohidratos complejos tienen

tres o más.

Lo más sano es obtener carbohidratos,

vitaminas y otros nutrientes en la forma más

natural posible.

• Los carbohidratos simples que contienen

vitaminas y minerales se encuentran en

forma natural en:

• Las frutas

• La leche y sus derivados

• Las verduras

Los azúcares refinados suministran calorías, pero

carecen de vitaminas, minerales y fibra. Estos

azúcares simples a menudo son llamados "calorías

vacías" y pueden llevar al aumento de peso.

Estos carbohidratos simples se encuentran en los

azúcares procesados y refinados como:

• Las golosinas

• Las bebidas carbonatadas

como las bebidas gaseosas

• Los jarabes (sin incluir los naturales)

• El azúcar de mesa

Efectos secundarios

por exceso o por falta

Obtener demasiados carbohidratos

puede llevar a un incremento en

las calorías totales,

causando obesidad.

El hecho de no obtener suficientes

carbohidratos puede producir

falta de calorías (desnutrición)

o ingesta excesiva de grasas

para reponer las calorías.

Para incrementar los carbohidratos

complejos y nutrientes saludables:

Coma más frutas y verduras

Coma más arroz, panes y cereales

integrales

Coma más legumbres

(fríjoles, lentejas

y arvejas secas)

Y OBVIAMENTE LA

NUTRICIÓN CELULAR Proporciona 13 g de

Carbohidratos totales, 3 g

de fibra dietética y 9 g de

fructosa. Además de

vitaminas, minerales,

proteína de soya y ácidos

grasos omega 3.

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aloe para limpiar el tracto

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Gástricas y Duodenales,

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Reflujo, varices

esofágicas, hemorroides

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Pillori, salmonellas, etc.

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BENEFICIOS CLAVES:

Desinflama

Drena Toxinas

Energiza

Quema Grasa

Antioxidante

BATIDO NUTRICIONAL

ALIMENTO SOFISTICADO

Brinda 9 gramos de

proteína aislada de soya

por cada ración.

114 nutrimentos:

Vitaminas y Minerales

Las células al tener todo

se reparan y se reponen,

por lo tanto evitamos

enfermarnos.

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apetito.

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muscular.

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ALIMENTICIO.

• Los alimentos con alto contenido de

azúcares simples procesados y refinados

suministran calorías, pero muy poca

nutrición. Por lo tanto, es mejor limitar el

consumo de este tipo de alimentos.

INVESTIGACIÓN Y PREPARACIÓN:

Santiago Avilés Sampedro

ASESOR NUTRICIONAL Página web: http://nutricioncelularsas.weebly.com

Facebook: http://www.facebook.com/nutricioncelular.sas

Twitter: @NutriCelsas. https://twitter.com/NutriCelsas Contacto: hlf.int.sas@gmail.com - Telf.: 09 9813 9615

Control de Peso, Bienestar, Salud, Energía y Nutrición.

• Farrell JJ. Digestion and Absorption of Nutrients and

Vitamins. In: Feldman M, Friedman LS, Sleisenger MH, eds.

Sleisenger & Fordtran's Gastrointestinal and Liver Disease.

8th ed. Philadelphia, Pa: WB Saunders; 2006:chap 97.

• Dietary Guidelines for Americans 2005. Rockville, MD: US

Dept. of Health and Human Services and US Dept. of

Agriculture; 2005.

• www.nlm.nih.gov