bioquímica de la digestión, proceso de la digestion dr. de la barrera luis

BIOQUÍMICA DE LA DIGESTIÓN.

LUIS DAVID DE LA BARRERA PACHECO.ALBERTO SEGUNDO VIDAL MUENTES.

JOSÉ CARLOS ARCIA ORTEGA.OVER DAVID MONTES LÓPEZ.

MEDICINA ----III SEMESTRE -----2013

UNIVERSIDAD INDIGENA E INTERCULTURAL DE COLOMBIA JACINTO ORTIZ-UNICJAOMEDICINA- MONTERÍA CÓRDOBA-2013

EL SISTEMA DIGESTIVO El aparato digestivo

es un largo tubo, con importantes glándulas empotradas, que transforma las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.

LA DIGESTIÓN La digestión es el proceso de

transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos

FASES DE LA DIGESTIÓN: 1. formacion del bolo alimenticio. 2. deglución. 3. licuación. 4. adsorción. 5. Adsorción ulterior

FORMACION DEL BOLO ALIMENTICIOBoca

Digestión Química Digestión Mecánica

Glándulas salivales lengua y dientes

Moco y enzimas ptialina o amilasalisozima

Desinfección bacteriana

Hidrolisis de almidón

trituración

BOLO ALIMENTICIO

Formacion del bolo alimenticio y deglucion

DEGLUCIÓN

Bolo A.

FARINGE

ESÓFAGO

ESTOMAGO

licuacion

Contiene cuatro tipos de células: Celulas principales pepsinógeno + HCl pepsina

Degradacion de proteinasLipasa gástrica

Degradacion de lipidos

Células parietales: Producen ácido clorhídrico.

Células mucosas: Segregan mucosa protectora de la pared del estómago.

Células G: Producen gastrina (hormona que estimula la secreción de ácido clorhídrico).

ABSORCIÓN SECRECIÓN DE BILLIS POR EL HÍGADO: La bilis producida en el hígado es un emulsionante de las

grasas, neutraliza la acidez del quimo, y favorece la absorción de los ácidos grasos.

ENZIMAS DEL JUGO PANCREÁTICO

ABSORCIÓN ULTERIOR Y ELIMINACIÓN

Lo que queda de papilla pasa al intestino grueso, que está formado por el colon y el recto. Allí termina de producirse la absorción y se forman las heces.

El colon termina en un orificio que se llama ano. Las heces se expulsan al exterior a través de este orificio. Aquí finaliza el proceso de la digestión.

GRACIAS