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Selección de híbridos de tomate para invernadero.
Productos del mejoramiento genético.
Desarrollo de cultivares nacionales: convenio INIA-Agrocinco
AVANCES EN TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE EN
INVERNADERO
Jornada de Divulgación
9 de noviembre de 2017
Selección de híbridos de tomate para invernadero
Salto
Montevideo
NorteOferta de invierno y primaveraCultivos protegidos (fuera de estación)
SurOferta de verano y otoñoCultivos a campo (estación)Cultivos protegidos (calidad)
Bella Unión
Regiones productoras de tomate
Tomate de mesa
Hoy
Producción: 35 mil t.
Produtores: 700.
Superficie: 380 ha (250 inv + 130 cam) + 100 ind).
Datos tomados de Encuestas Hortícolas. MGAP-DIEA.
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
Protegido Campo
Norte
Sur
Producción de tomate de mesa en Uruguay por región y ambiente (2015)
(t)
Regiones y ambiente
Datos tomados de Encuestas Hortícolas. MGAP-DIEA.
Ciclo
Otoño
Primavera
Invierno
Verano
J A S O N DE F M A M J
Ciclos de tomate en Uruguay
Oferta por región (2013 = promedio)
pico de precio pico de precio
Fuente: Observatorio Granjero (CAMM, DIGEGRA).
Tipos Cultivados
Redondo Pera - Saladette Cherry / Grape
100% cultivares híbridos extranjeros
Precios promedio 2103-2014 ($/Kg)
Mejoramiento Genético de Tomate
Objetivo: aportes a la competitividad del sector productivo, considerando calidad del producto e impacto ambiental.
❖ Inicio en 2012.
❖ Cultivares Híbridos.
❖ Alianza para el desarrollo de materiales.
Categoría
Sistema productivo.
Ciclo de producción.
PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES
Selección Selección
Producción en el contexto productivo
❖ Eficiencia productiva.
❖ Productividad Vs Insumo:
mano de obra, fertilización, fitosanitarios.
❖ Productividad Vs Calidad:
tamaño, problemas en maduración (temperatura y luminosidad).
Producción en el contexto productivo
❖ Ciclos / ambientes.
Dic Jun
Mar
Set
Ciclo otoño
Ciclo primavera
90 días
120 días
140 días
Ciclo largo
Padrones productivos
Ciclo corto Semideterminado
HT148
ELPIDA
HT210
09/05/2016
Elpida TorryHT 59
Precocidad en ciclo de otoño
10/11/2016Precocidad en ciclo de primavera
Torry
Elpida
HT23
HT59
HT61
Ciclo otoño Ciclo primavera
85 dpt
108 dpt
117 dpt
Kg Kg
PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES
Selección Selección
Calidad de fruta
❖ Proceso productivo:
❖ Percibida:
❖ Nutricional:
ColorFirmezaConservación
AcidezSólidos solubles totales
Sabor
LicopenoVitamina C
Residuos en fruta
GenotipoÍndice
color ext.Índice
color int.Firmeza
(mm)SST
(°brix) Acidez % RatioHT91 33,9 ± 0,4 34,9 ± 2,5 2,16 c 4,8 a 0,31 ab 16,0 bHT72 32,6 ± 0,4 36,7 ± 1,4 2,74 b 5,1 a 0,24 b 20,9 aELP 37,5 ± 0,7 28,8 ± 2,4 3,34 a 5,4 a 0,39 a 14,0 b
Calidad en laboratorio: Primavera 2016
Hombro amarillo Maduración irregular
Desórdenes en maduración:
Desórdenes en fecundación:
ogc
COLOR INTERNO Y LICOPENO
SABOR
❖ Tomate se produce todo el año.❖ Reducción de tomate a campo.❖ Diversidad reducida en tomates redondos.
SST: 10 °brix.
Ratios entre 20 y 30.
LicopenoVitamina CVitamina A
Cherries
Cocktail
PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES
Selección Selección
Aportes de la resistencia a enfermedades
❖ Eficiencia productiva.
❖ Reduce aplicaciones: ❖Inocuidad.
❖ Impacto ambiental.+
Selección por resistencia a enfermedades
PatógenoGen/es de resistencia
Selección asistida por marcadores moleculares
Selección fenotípica
Patógeno Enfermedad SAM *
Tospovirus Virus - Peste negra Si
Tobamovirus Virus - Mosaicos Si
Begomovirus Virus - Cuchara Si
Crinivirus Virus - Clorosis No
Fusarium raza 1 Suelo - Marchitamiento Si
Fusarium raza 2 Suelo - Marchitamiento Si
Fusarium raza 3 Suelo - Marchitamiento Si
Verticillium Suelo - Marchitamiento Si
Nematodes Suelo - agallas Si
Oidio Foliar - Ceniza No
Cladosporium Foliar - Moho Foliar No
Stemphylium Foliar - Mancha gris No
Enfermedades de interés para nuestro programa
* Selección Asistida por Marcadores(TMV, SW, F1, F2, V, N)
I-3
Mi
Selección asistida por marcadores
❖ Eficiencia
❖Mejoramiento preventivo
Bemisia tabaci Trialeurodes vaporariorum
ToCV: Crinivirus
❖ Transmición muy eficiente.
❖ Fuentes de inóculo variadas.
❖ 45 días de latencia.
❖ Síntomas compartidos con otros desórdenes, agravados en condiciones de estrés.
❖ No mata la planta, síntomas no visibles en fruta.
Factor de tolerancia: menor expresión de síntomas
Testigo. (wt-t)Inoculado. (wt-i)
Microtom: 90 días pos inoculación con ToCV
wt-i wt-t R-t R-i
Microtom: 90 días pos inoculación con ToCV
Microtom: 150 días pos inoculación con ToCV
Resistencia a Oidio. Resistencia a Cladosporium. Resistencia a Stemphylium.
Selección fenotípica: hongos foliares
Productos del mejoramiento genético.
AVANCES DE RESULTADOS
PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES
Selección Selección
REDONDOS INDETERMINADOS
HT72TMV, TSWV, F1, F2, V, N
HT72
Ciclo otoño (2016 y 2017) Ciclo primavera (2016 )
Producción Calibre Elpida
Genotipo Color Ext. Color Int.Firmeza
(mm) SST Acidez % RatioHT72 32,6 ± 0,4 36,7 ± 1,4 2,74 b 5,1 a 0,24 b 20,9 aELP 37,5 ± 0,7 28,8 ± 2,4 3,34 a 5,4 a 0,39 a 14,0 b
Calidad fisico-química (primavera 2016)
Junio Diciembre
HT72 HT72
20 abril 5 junio
Validación otoño 2017
Validación primavera 2017
Validación primavera 2017
HT117
(TMV, SW, F1, F2, V, N, On, Cf, Ss)
Mayo 2017, previo primer cosecha, sin curas
HT117
Elpida Torry HT117
Resistencia a hongos foliares: HT117
Validación primavera 2017 HT117
Validación primavera 2017
HT188(TMV, SW, F1, F2, F3 V, N, On, Cf)
Producción en ciclo corto
Calidad de fruta
HT188Resistencia a Oidio y Cladosporium
HT188
HT188Validación otoño 2017
REDONDOS SEMIDETERMINADOS
Crecimiento semideterminado
HT210
HT210
HT210 HT229
(TMV, SW, TY, F1, F2, F3, V) (TMV, SW, TY, F1, F2, V, Ss)
HT226 (TMV, SW, TY, F1, F2, F3 V) ogc
TorryElpidaHT226
Color interno
PERAS INDETERMINADOS
HT238 (TMV, SW, TY, F1, F2, V, N, On, Ss)
HT238Planta abierta, equilibrada
Santa Paula
Planta cerrada, vigorosa
HT238 (TMV, SW, TY, F1, F2, V, N, On, Ss)
HT210 HT212
HT213
Peras 2018
Diferenciados
Cherry racimo Cherry multifloral
Resistencia a hongos foliares
Productos en CHERRIES
Cluster
Prototipo cluster: (TMV, SW, F1, F2, V, N, On, Ss)
Prototipo Cluster
Gracias !!!
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