aspectos fisiologicos fenologicos y requerimientos de nutrientes del cultivo de cacao
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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
ASPECTOS FISIOLOGICOS, FENOLOGICOS Y REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES DEL CULTIVO DE CACAO
DEMETRIO ANGELO LAMA ISMINIO
INTRODUCCION
ECOFISIOLOGIA DEL CULTIVOCICLO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLOVivero Etapa de formacin Etapa juvenil
Etapa de produccin
Etapa de senectud
FACTORES MEDIO AMBIENTALES
Temperaturamedia anual alrededor de 24C nunca exceder de 30C
PrecipitacinPrecipitacin mnima mensual 100- 120 mm/mes Precipitacin anual 1200-2500mm/ao
Zonificacin clonal de acuerdo a la precipitacin pluvial
Regin Tingo Mara Tocache
Precipitacin Pluvial 3300 - 3700
Clones e hibridos CCN-51, ICS-95, IMC-67, colecciones locales CCN-51, ICS-95, IMC-67, THS-565, IAC1, U-10, hibridos y selecciones locales
2400
Juanjui
1500
CCN-51, ICS-95, IMC-67, THS-565, IAC1, U-10, hibridos y selecciones locales
Sombra
El objetivo del sombreamiento al inicio de la plantacin es reducir la cantidad re radiacin que llega al cultivo para reducir la actividad de la planta y proteger el cultivo de los vientos que la pueden perjudicar
LuminosidadEn algunos pases se reportan incrementos relativos del rendimiento superior al 180% despus de haber suprimido la sombra, sin embargo para esto es necesario complementar con otras labores agronmicas como fertilizacin con tenores altos de nutrientes y regular sistema de riego. (ICT, 2004).
AltitudSe cultiva desde el nivel del mar hasta alturas considerables -1400 m.s.n.m rango ptimo de 250-900 m.s.n.m;
Calendario fenolgico del cultivo del cacao
Exigencias nutricionalesContenido en Kg de N, P2O5, K2O, CaO y MgO en almendras secas y cascara de cacaoN P2O5 K2O Kg 20 9.6 12 15.8 12.6 19 21.3 3 -2 5 -11 Dierendonck (1959) Urquhart (1963) Kanapathy (1976) CaO MgO Fuente
Almendras 1 (1000 Kg de almendras secas)
24 20
20.422 20
8.311.7 5 3 2.5 1.7
12.612.1 53 52 46.6 38.5
1.51.5 -5.3 7.4 2.6
4.55.1 -4.2 5.9 3.5
Thong y Ng (1978)Santana y Cabala3 Hardy (1961) Thong y Ng (1978) Santana y Cabala Kanapathy (1976)
Cascaras2
10.6 12 10.4
1 1000 2
Kg. de almendras secas. Cascaras de frutos para 1000 Kg de almendras secas. 3 Datos no publicados
Estimativa de la cantidad de nutrientes absorbidos por las plantas de cacao en diferentes etapas de desarrollo (Thong y Ng, 1978)Requerimiento nutricional medio en Kg/ha N 2.4 136 438 P 0.6 14 48 K 2.4 151 633 Ca 2.3 113 373 Mg 1.1 47 129 Mn 0.04 3.9 6.1 Zn 0.01 0.5 1.5
Fase de la planta
Edad de la planta (meses) 5 12 28 50 - 87
Vivero Fase de desarrollo plena produccion
De acuerdo con Thong y Ng (1978), 1 ha de cacao de 50 87 meses de edad precisa, para mantener su crecimiento y producir 1000 kg. de almendras secas por ao, da las siguientes cantidades de nutrientes en kilogramos:
N
P2O5
K2O
CaO
MgO
469.0
121.2
824.2
529.1
211.8
Extraccin de nutrientes del cacao CCN 51 (Kg/ha)
Rendimiento (Kg/ha) * 4000
N 101
P2O5 27
K2O 204
CaO 69
MgO 30
* Fuente de la hacienda las caas
EVALUACION DE RENDIMIENTO DE 1300 PLANTAS DE CACAO BAJO SISTEMA DE AGROFORESTERIA CON Cordia alliodora (LAUREL) 2005 MESES (Resultados preliminares) CANTIDAD (kg)
ENEROFEBRERO MARZO ABRIL
153125 102 296
Primer abonamiento: Octubre 2004 Segundo abonamiento: febrero 2005
MAYOJUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
367290 153 24 314 455 392
Dosis de abonamiento101-27-204
DICIEMBRETotal
1832,854
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