articulo -- juan - emma y carmen
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GOBIERNO DEL ESTADO DE GUANAJUATO
SECRETARÍA DE EDUCACIÓN DEL ESTADO DE GUANAJUATO
DIRECCIÓN GENERAL DE PROFESIONES,
SERVICIOS ESCOLARES, E INCORPORACIONES.
INSTITUTO PEDAGÓGICO DE ESTUDIOS
DE POSGRADO
SEMINARIO:
DISEÑO Y DESARROLLO DE PROYECTOS EDUCATIVOS
CATEDRÁTICO: DOCTOR RAÚL CALIXTO FLORES
DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
ARTÍCULO: “SIEMBRA DE HORTALIZAS EN INSTITUCIONESDE EDUCACIÓN BASICA”.
DOCTORANTES: EMMA RAMÍREZ HERNÁNDEZ CARMEN URIBE RESÉNDIZ JUAN GALVÁN FLORES
CELAYA, GTO., DICIEMBRE DE 2015.
SIEMBRA DE HORTALIZAS, UNA OPCIÓN PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN.
PLANTING VEGETABLES, AN OPTION TO SATISFY THE NEEDS OF NUTRITION.
La Educación ha evolucionado a lo largo de la historia del hombre. El hombre en
su afán de la búsqueda de estrategias que le lleven al logro de una vida más
cómoda, en la que la tecnología le apoye en la realización de actividades sin su
desgaste físico e intelectual, por mencionar algunos; máquina de boletos de
estacionamiento, tortillerías, calculadoras, etc.
Donde ha convertido al hombre en un ser totalmente pasivo, esto por ende con el
paso del tiempo se ha dado cuenta que la naturaleza está reaccionando cada vez
con más contundencia ante el total desequilibrio ambiental.
Le ha ido complicando al ser humano la existencia, la salud y calidad de vida. La
calidad de vida no es sinónimo de comodidad y mucho menos garantiza la
longevidad.
Es por ello que actualmente en las últimas décadas la educación gira en torno a
una preocupación mundial por frenar el calentamiento global, concientizando a la
humanidad sobre la importancia que tiene el cuidado del medio ambiente como
factor indispensable en su hábitat; y que ni los avances científicos y tecnológicos
le han llevado a la calidad de vida que tanto busca y que la naturaleza ambiental
no está dispuesta a tolerar más.
La conceptualización de la educación que nos lleva a concebir a los sistemas
educativos más allá de mantener el diseño en la conservación del medio
ambiente, se requiere de un enfoque educativo culturalmente diversificando de las
cuestiones del medio ambiente, desarrollo y cultura.
Es decir la clave para asegurar un mundo sustentable radica en comprender toda
una gama de posibilidades entre los humanos y el medio natural, así como elegir
las mejores formas de interacción que sustenta la vida, la sustentabilidad implica
comportamiento responsable respecto a las futuras generaciones.
En los últimos años “La Educación, uno de los pilares del desarrollo sustentable de
los pueblos”.
Es preciso crear conciencia y participación activa de la humanidad en la
preservación de nuestro planeta; cada ser humano desde la función que
desempeñamos en la movilidad social debemos dar nuestra mayor y mejor
contribución para asegurar la supervivencia, la responsabilidad es de todos.
La educación como valor intrínseco de la cultura nos responsabiliza de las
acciones que emprendemos para la conservación del medio natural, que
contribuyan en el desarrollo. Conscientes de que el desarrollo sin contexto
humano y cultural, es un desarrollo sin alma.
La educación en todos sus ámbitos debe reafirmar su compromiso por fomentar el
desarrollo humano basado en los valores y en activar con un sentido de
responsabilidad en el cuidado y uso de los recursos naturales. Implementar
acciones exitosas que nos permitan lograr resultados contundentes en esa
preservación del equilibrio ambiental.
Ante los cambios sociales, políticos y económicos que enfrentamos como
sociedad, |mismos que provocan crisis económicas por la falta de empleo y
oportunidades de subsistencia, es necesario desde nuestro ámbito de trabajo
implementar proyectos productivos con el propósito de satisfacer las necesidades
más apremiantes como son las de alimentación.
Desde el Plan Escolar Anual (PEA), se pretende seguir con los propósitos que
como colectivo docente queremos lograr. El plan escolar anual es el producto
del análisis en Consejo Técnico Escolar (CTE), que nos permite conocer la
situación del contexto, detectar fortalezas y áreas de oportunidad con la finalidad
de determinar estrategias y acciones a seguir para alcanzar los objetivos
propuestos en el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 respecto a calidad,
pertinencia, equidad, eficiencia y congruencia.
El propósito primordial es coordinar las acciones, poder brindar un
acompañamiento y seguimiento de ellas, implementar estrategias que impacten a
la comunidad escolar, a los procesos de gestión escolar y sobre todo que
propicien la mejora de los aprendizajes esperados así como el logro de perfil de
egreso de nuestros estudiantes teniendo presente el modelo renovado de
educación básica, considerando los programas de apoyo y La Ruta de Mejora.
Buscando dar orientación a dichas estrategias y definir aquellos puntos de
integración importantes entre ellas, se elabora el presente artículo consistente en
la siembra de hortalizas con líneas de acción, las metas a lograr, un cronograma
de actividades y una tabla de seguimiento y acompañamiento de todas las
actividades a realizar durante el presente ciclo escolar.
El presente artículo trata del proyecto denominado “Proyecto Productivo” (siembra
de hortalizas), nace a raíz de la necesidad de enseñar en nuestros alumnos una
forma más sofisticada de hacer producir la tierra y por otra parte debido a la
escasez de alimentos en la comunidad, así como el encarecimiento de estos
productos.
La siembra de hortalizas es una exigencia y una necesidad, la cual a través de un
cultivo adecuado, se lleve a cabo con técnicas científicas utilizando principalmente
abono orgánico con la intención de obtener mejores resultados y no contaminar el
ambiente.
Es por ello que en la escuela Telesecundaria se lleva a cabo el proyecto de
siembra de hortalizas, buscando soluciones inmediatas al problema de escasez
de productos básicos, en el que los alumnos aprenden a sembrar productos tales
como: Cilantro, Calabaza, Frijol, Cebolla, Col, Lechuga, Rábano, Brócoli, Acelga y
Espinaca.
Logrando en la comunidad estudiantil alumnos comprometidos en la resolución de
problemas que afectan directamente la economía familiar, toda vez que aprenden
a producir en corto tiempo hortalizas que han de contribuir a mejorar la
alimentación.
Promoviendo en los alumnos una participación activa en la resolución de
problemas que afectan directamente la economía familiar en su comunidad, a
través del trabajo colegiado entre los docentes y director escolar, en coordinación
con el departamento de Hortadif del Ayuntamiento Municipal, para tal efecto es
necesario considerar las siguientes estrategias.
Recibir asesoría correspondiente a la siembra de hortalizas (cilantro,
calabaza, fríjol, lechuga, cebolla, col, brócoli, acelga, espinaca y rábano) a
través del Desarrollo Integral de la Familia (DIF. Municipal).
Elaborar un plan de actividades en las cuales se dé un seguimiento al
proceso de siembra y cosecha de las hortalizas.
Fomentar el trabajo en equipo.
Implementar un plan de trabajo para planear las acciones a realizar durante
el ciclo escolar.
Nombrar un responsable, quien coordine los trabajos realizados durante el
ciclo escolar.
También para lograr obtener buenos resultados se deben plantear metas, siendo
las siguientes:
Concientizar al alumno de la problemática de los cambios climáticos lo cual
provoca escasez de alimentos.
Que la Comunidad estudiantil aprenda las técnicas científicas en la siembra
de hortalizas.
Asimismo se debe elaborar un cronograma de actividades, en este caso se
planteó que en el transcurso del ciclo escolar se realizarán las siguientes
actividades.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESDÍAS /ACTIV.
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
RIEGO (AGUA)
X X X
ASESORÍA TÉCNICA
x X
MANTENIMIENTO
X X
También es muy importante diseñar alternativas de solución, para ello se
elaboraron las siguientes:
ALTERNATIVAS DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Visitar las aulas para dar seguimiento y acompañamiento al aprovechamiento
de las asesorías en el cultivo de hortalizas.
Revisar continuamente los huertos.
Asistir a las asesorías otorgadas por el departamento de hortadif dependiente
del DIF, municipal.
Evaluar bimestralmente los avances obtenidos, así como implementar nuevas
estrategias de aprendizaje.
Se tomará en cuenta la participación de la A.P.F. en la siembra y
mantenimiento de los huertos.
Participar activamente en todas las actividades organizadas por la Comunidad
Estudiantil y A. P. F. en lo que concierne a los huertos.
Dar reconocimientos verbales y/o escritos a los alumnos más destacados en
cada bimestre, para mejorar su desempeño e impulsar en la comunidad
escolar el gusto por la siembra de hortalizas.
Autores:
Emma Ramírez Hernández Carmen Uribe Reséndiz Juan Galván Flores
REFERENTES
- Calixto Flores Raúl, PERIPLO por la educación ambiental (mayo 2014)
- Ri.ufg.edu.sv/jspui/bitstream/11592/7357/3/37/.3-B163i-capitulo II pdf.
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