alimento de los dioses
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Alimento de los dioses... tentaciones de los humanos
Marta Pastrana
Presentación
Para algunos, una obsesión;
para la mayoría, irresistible. Como manifestación cultural
y construcción social, en sus orígenes sólo pertenecía a los DIOSES...
Orígenes del Chocolate No se sabe exactamente cuándo el hombre
descubrió el chocolate. Aunque se ubica en un amplio espacio del período precolombino: donde lo usaron los Olmecas, Mayas y Aztecas.
Fue una bebida casi sagrada, un néctar que se ofrecía a los dioses. Símbolo de la sangre humana en los ritos religiosos, manjar de las élites y moneda de cambio
¿Quiénes podían consumirlo?
Fueron misioneros jesuitas, y no exploradores del Nuevo Mundo, los responsables de llevar por primera vez el chocolate a España, Italia y Francia a través de una red internacional de conventos y monasterios.
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