administracion de operaciones - 1
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ADMINISTRACION DE OPERACIONESINGENIERIA DE COMPUTACION Y SISTEMAS UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
La EmpresaGOBIERNO
PROVEEDORES NACIONALES INFLUENCIA POLITICA SOCIAL TECNOLOGICA ECONOMICA LEGAL FINANCIERA ECOLOGICA
EMPRESA
PROVEEDORES EXTRANJEROS
CLIENTES NACIONALES
CLIENTES EXTRANJEROS
ENTORNO INTERNACIONAL
AREAS BASICAS DE UNA EMPRESA
OPERACIONES
PERSONAL
FINANZAS
MERCADEO
AREA DE FINANZASMercado Capitales (Financiamiento) $ $2 Amortizacin EndeudamientoDecisiones de Inversin Decisiones Financieras Decisiones de Dividendos
Compras / Logstica Finanzas $1 Almacenes
Ventas
AREA DE OPERACIONESProceso Capacidad Inventario Mano de obra Calidad
Insumos directos
OPERACIONES
Producto Terminado
{
Bien Servicio
Insumos indirectos
Logstica Almacenes
AREA DE MERCADEOEstudio de mercadoProducto Terminado Canales Distribucin MERCADEO Gestin Comercial
$1Finanzas
$1Ventas
CONCEPTO DE VALOR Magnitud que crece conforme aumenta la
satisfaccin de las necesidades del cliente o usuario del servicio.
Mide la relacin entre satisfaccin de la
necesidad vs costo.
CONCEPTO DE VALOR Un producto o servicio tiene mas valor que el de
la competencia, cuando el cliente o usuario percibe en el mayores beneficios o satisface mejor sus expectativas o sus necesidades. La rentabilidad econmica de cada uno de los
proyectos de desarrollo no es el mejor criterio de decisin Sino aquello que nos diferencia de la competencia y es valorado por el cliente
CADENA DE VALOR DE PORTERABASTECIMIENTO Actividades de apoyo DESARROLLO TECNOLOGICO RECURSOS HUMANOS INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
LOGISTICA OPERACIONE LOGISTICA MARKETING Y SERVICIOS INTERNA S EXTERNA VENTAS
Actividades primarias
PROCESOS Conjunto de actividades que toman una entrada
(insumos) y la convierten en una salida (productos) con el consiguiente valor agregado, que es lo que le dara a la empresa una de las ventajas competitivas.ENTRADA PROCESO SALIDAS
RECURSOS/INSUMOSCOSTOS VALOR AGREGADO
RESULTADOS/PRODUCTOS BENEFICIOS
PROCESO PRODUCTIVO DE OPERACIONESMATERIALES INDIRECTOS
P R O V E E D O R E S
PROCESO TRANSFORMACIONMATERIALES DIRECTOS PERSONAS
(VALOR AGREGADO)PLANTA (ACTIVOS)TECNOLOGIA
PRODUCTOS BIEN FISICO: MATERIALES SERVICIO : PERSONAS
TRABAJO (MANO DE OBRA)CONOCIMIENTOS KNOW-HOW
C L I E N T E S
CURVA DE APRENDIZAJE O EXPERIENCIA CONTROL REALIMENTACION
LOS RECURSOS Y EL PROCESO7 Ms
MONEDA
MANO DE OBRA
METODOS
MATERIALES
MAQUINAS
MEDIO AMBIENTE
MENTALIDAD
REQUERIMIENTOS
PROCESO TRANSFORMACION* MISION O FUNCION * OBJETIVOS O METAS * INTERACCION CON PROCESOS * VALOR AGREGADO * SE REPITE
REQUERIMIENTOS
PROVEEDORENTRADAS
CLIENTESALIDAS
RETROALIMENTACION
RETROALIMENTACION
SISTEMA MEDICION Y COMPARACION
RETROALIMENTACION
ADMINISTRACION Es el proceso de desarrollar acciones y tomar
decisiones para dirigir las actividades y el manejo de los recursos dentro de una organizacin. Es gerenciar productivamente los recursos de
una organizacin para alcanzar los objetivos teniendo la misin y visin como gua.
ADMINISTRACION Qu recursos?
MATERIALES MANO DE OBRA MAQUINARIAS
= DIRECTOS E INDIRECTOS = PERSONAS = ACTIVOS = PROCEDIMIENTOS/SISTEMAS
RECURSOS
METODOS
MEDIO AMBIENTEMENTALIDAD MONEDA
= AMBIENTE/CLIMA LABORAL= CULTURA ORGANIZACIONAL/PARADIGMAS = DINERO
ADMINISTRACION Administrar adaptandose al entorno. recursos escasos para multiples alternativas. con la informacin existente. innovadoramente. procesos y no funciones. por resultados.
midiendo y comparando.
LA ADMINISTRACION Y SUS ENFOQUES ENFOQUE CLASICO Administracin Cientifica (Frederick Taylor) Racionalizacin del trabajo y estructuracin de la empresa. Desarrolla el Planeamiento, Organizacin, Direccin y control. Proceso Administrativo (Henry Fayol) Divisin del trabajo Autoridad y responsabilidad Disciplina Unidad de Mando Unidad de direccin Subordinacin de intereses personales a los intereses generales Remuneracin del personal Jerarqua
LA ADMINISTRACION Y SUS ENFOQUES ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO Los administradores hacen las cosas trabajando con
personas. Las organizaciones pueden ser vistas desde la perspectiva del comportamiento individual y grupal. Enfatiza en el comportamiento organizacional y la relacin interpersonal, para que por medio de personas se puedan conducir las actividades de la organizacin.
ENFOQUE DE SISTEMAS Utiliza la informacn y tecnicas cuantitativas para tomar
decisiones que faciliten la consecucin de objetivos.
OPERACIONESLA DIRECCIN DE OPERACIONES PUEDE SER DEFINIDA
COMO EL DISEO, ADMINISTRACION, Y MEJORA DELSISTEMA PRODUCTIVO QUE ORIGINA LOS PRODUCTOS DE BIENES Y SERVICIOS DE UNA EMPRESA..
ADMINISTRACION DE OPERACIONESPLANEAMIENTO O R G A N I Z A C I O N
C O N T R O L
ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES
DIRECCION
EL PROCESO GERENCIALVISION Largo Plazo
MISION
OBJETIVOS
POLITICAS
Lineamientos de Accin
ESTRATEGIAS
Cursos de Accin
OFERTA Y DEMANDAPrecio (P) Oferta (O)
Demanda (D)
Cantidad (Q
ACCIONAR DE LA ADMINISTRACIONMercado
Estrategia Corporativa
Estrategia Financiera
Estrategia de Operaciones
Estrategia de Marketing
Direccin de Operaciones
ProductosMateriales y Ordenes
Plantas
Personas
Procesos Productos y Servicios
Planeamiento y Control Input Output
ACCIONAR DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONESESTRATEGIA CORPORATIVA
ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
DIRECCION DE OPERACIONES
PRODUCTOS
PROCESOS
PLANTAS
PERSONAS
SISTEMAS DE PLANIFICACION, PROGRAMACION Y CONTROL
ETAPAS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES(I)
PLANEAMIENTO DE LAS OPERACIONES ( 4 NIVELES )Accionistas/Directores - Pronsticos de las Operaciones - Planeamiento Financiero para las Operaciones - Planeamiento de las Operaciones Muy Largo Plazo
1. Planeamiento Estratgico
2. Planeamiento General
Directorio/Alta Gerencia - Planeamiento de los Recursos Humanos - Planeamiento Planta - Ubicacin Dimensionamiento
Largo Plazo
3. Planeamiento Especfico 4. Planeamiento Agregado
Alta Gerencia/Gerencias Area Planeamiento/Diseo del Producto Planeamiento/Diseo del Proceso Planeamiento/Diseo de la Planta (Layout) Planeamiento/Diseo de Trabajo Gerencia Operaciones/Departamentos
Mediano Plazo
Corto Plazo
ETAPAS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES(II) ORGANIZACION DE LAS OPERACIONES ( 3 ETAPAS ) 1. Programacin de las Operaciones. Mtodos 2. Logstica de las Operaciones. Modelos 3. Tecnologas emergentes. Tcnicas (III) DIRECCION DE LAS OPERACIONES 1. Ejecucin de las Operaciones - Puesta en Marcha del Sistema Operativo (IV) CONTROL DE LAS OPERACIONES ( 7 ETAPAS ) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. Control de los Inventarios: Entrada y Salida Control de las Operaciones (Cantidad Producida) Control de la Calidad Control de los Costos Operativos Control del Activo Fijo Operativo (Mantenimiento) Control de Compras Control del Personal Sistemas Informticos de Operaciones Calidad Total Reingeniera de Procesos Operaciones Internacionales
(V) ESTRATEGIAS EN LAS OPERACIONES
OPERACIONES ES EL ESLABON ESTRATEGIA EMPRESARIAL.
PERDIDO DE LA
LA GERENCIA DEBE PRESTAR ATENCION A LA ACTIVIDAD QUE CONCENTRA Y ES RESPONSABLE DEL 75% DE LA INVERSION DE LA EMPRESA, EL 80% DE SU PERSONAL Y EL 85% O MAS DE LOS COSTOS, Y CUYO TRATAMIENTO POR LA ALTA GERENCIA DEBE SER FUNDAMENTALMENTE ESTRATEGICO Y NO MERAMENTE OPERACIONAL
WICKHAM SKINNER HARVARD UNIVERSITY
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