2014 esab dossie2 r visites
Post on 18-Jul-2015
128 Views
Preview:
TRANSCRIPT
AGRÒPOLIS Unitat de recerca en Sistemes Biològics
(Viladecans) Gestionada per Parcs UPC 10 Ha de superfície agrícola, 2 hivernacles amb
control informatitzat (1400 m2), una unitat de mecanització agrària (200 m2) on opera el grup de recerca UMA, i 800 m2 d’edifici incloent laboratoris, oficines I una aula-sala polivalent.
Fotobioreactor per tractament d’aigües residuals mitjançant microalgues, gestionat pel grup de recerca Group of Environmental Engineering and Microbiology (GEMMA)
RECERCARECERCALa recerca a l’ESAB es desplega majoritàriament en el Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia (http://deab.upc.edu)
creat al 2001
inclou el 70% del professorat de l’ESAB
Altres Departaments amb activitat de recerca relacionada amb l’ESAB són:
Matemàtica Aplicada
Física i Enginyeria Nuclear
Enginyeria Electrònica
ClústerClústerAgro@limentariAgro@limentariUPCUPC
Creat any 2010Liderat per DEAB + ESAB + EETAC (unitats bàsiques
UPC al Campus Baix LlobregatObjectiu Buscar sinèrgies entre els grups
de recerca de la universitat, els centres de recerca i les institucions i el sector productiu
http://clusteragroalimentari.upc.edu
Pluridiscipl inarietatComplementarietat
Transversalitat
22 grups de recerca110 investigadorsXarxa d’instal·lacions d'última generacióTecnologies innovadores
Enginyeria de processosProduccióTecnologiaConservacióEconomiaLogística ConservacióMedi ambient
Abordem tots els estadis i tecnologies del sector agroalimentariAnalitzem les solucions des de diferents òptiques
UPC = universitat amb més experiència en Tecnologia i PatentsGrups pertanyents a la xarxa TECNIO i SGR
Eixos de coneixement vs Grups de Recerca
Medi ambient, Producció
Tecnologia, Conservació
Enginyeria de processos
Economia, logística,
distribució AcreditacióALIMen AQUAL
CCP CIEFMA CIMNE CREDA
CRESCA EOLI
GEMMA GIRO GREA GRINS
GSS ICARUS
IG ISI
LEAN-MRG MOSIMBIO
MVCO POCIO
WNG AIDIT
ALIMen Enginyeria i Producció Alimentària
AQUAL Aqüicultura i Qualitat dels Productes Aquàtics. Pertanyent a la XRAq
CCP Centre Català del Plàstic
CIEFMA Centre d'Integritat Estructural i Fiabilitat dels Materials
CIMNE Centre Internacional de Mètodes Numèrics en Enginyeria
CREDA Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari
CRESCA Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari
EOLI Enginyeria d’Organització i Logística
GEMMA Enginyeria Ambiental i Microbiologia
Grups de Recerca
GIRO Gestió Integrada de Residus Orgànics
GREA Enginyeria Mediambiental,
GRINS Robòtica Intel·ligent i Sistemes
GSS Sistemes Sensors
ICARUS Intelligent Communications and Avionics for Robust Unmanned aerial Systems
IG Institut de Geomàtica
ISI Instrumentació, Sensors i Interfícies
LEAN-MRG Lean Management Research Group
MOSIMBIO Modelització i Simulació de Sistemes Biològics
MVCO Millora Vegetal per Característiques Organolèptiques
POCIO Protecció Vegetal, inclou l’UMA (Agricultura de Precisió)
WNG Xarxes sense fils
ICARUS + GREA
POCIO (UMA)satèl·lit
Utilització de naus no tripulades o informació de satèl·lit per millorar la producció
GRINS
ALIMen
GIRODisseny d’entorns adaptats i
robotitzades
Caracterització i millora de processos tecnològics alimentaris (congelació, microones, ultrasons, ...) i de nous envasos i productes (IV gamma, procesat mínim, etc)
ICARUS
POCIO
GIRO
MOSIMBIO
CIMNESimulació de processos industrials alimentaris o biològics (malària, tuberculosi) AQUAL
Disseny de nous sistemes de cultiu per peixos plans
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
aspecto visual
tipicidad aroma
intensidad aroma
intensidad amargura intensidad acidez
gusto
firmeza
conserva comercial de vidrio V gama pasteuritzada (98ºC)
V gama esterilitzada (121ºC) conserva comercial plastico
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
aspecto visual
tipicidad aroma
intensidad aroma
intensidad amargura intensidad acidez
gusto
firmeza
conserva comercial de vidrio V gama pasteuritzada (98ºC)
V gama esterilitzada (121ºC) conserva comercial plastico
MVCO
Anàlisi sensorial, NIR i anàlisi d’imatge al servei de la recuperació de varietats tradicionals
L’ESAB transfereix coneixement a la societat, no només en l’àmbit universitari. També treballa des de la secundària fins a la tercera edat.
Tallers “Un dia a la Uni” 395
Tecnologies per a un món millor 72
Mart XXI* 131
Tutorització treballs de batxillerat 14
Aula Sènior (>65 anys) 85
Cursos estiu per a professorat secundària 38
* Menció d’ Honor a la XIV Edició de Ciència en acció.
L’ESAB, tant el professorat com l’alumnat, participa activament en projectes de Cooperació pel Desenvolupament, en col·laboració amb CCD de la UPC i amb nombroses organitzacions no governamentals
En la web ‘Agricultura pel Desenvolupament es recull tota l’activitat desenvolupada des de 2002 (http://apd.esab.upc.edu/ )
L’ESAB contribueix a la gastronomia catalana dins del Consell assessor de la Unitat UB-Bullipèdia i dins del Patronat de la Fundació Alícia
(http://www.ub.edu/campusalimentacio/ca/recerca_bullipedia.html / )
... i a la recuperació i difusió de les varietats tradicionals catalanes a través de la Fundació Miquel Agustí (http://fundaciomiquelagusti.com/)
L’ESAB contribueix a la gestió integral del Parc de Collserola formant part del Consell Científic Assessor
(http://www.parcnaturalcollserola.cat/pages/consell-cientific-assessor /)
top related