2 julio receta. arroz oriental - futeje · carbohidratos (g) 19.6 fibra (g) 2.1 colesterol (mg) 0.0...

RECETA2(JULIO)

ARROZORIENTAL

INGREDIENTES

1tazadearroz

½cebolla

2piezasdecalabacita

2piezasdezanahoria

½pimientoverde

½pimientorojo

1cucharadadeaceite

1cucharadadesalsadesoya

Sal

Preparación

1. Combinaelarrozcon2tazasdeaguaymediacucharaditadesalenunacacerolapequeña.2. Ponloalaflamayalhervor,tapalacacerolaybajaelfuegoalomínimo.3. Cocínalohastaqueseconsumaelagua.4. Picalacebolla,lascalabacitasylaszanahoriasenpequeñoscubos.5. Retiralasvenasysemillasdelospimientosypícalosenpequeñoscubos.6. Enunsarténsaltealacebollaconelaceite.7. Agregalaszanahoriasysaltéalasunosminutos,dejándolascrujientes.8. Incorporalascalabacitasylospimientosydéjaloscocerunpardeminutos.9. Agregaelarrozyrevuelvesinquesebata.10. Sazonaconsalsadesoyaysirve.

Otras opciones

Si tienes presión arterial alta, recuerda que la salsa de soya contiene bastante sal, cuida su consumo. Para algunos pacientes con cáncer de mama NO es recomendable el consumo de soya y sus derivados.

Cálculo nutricional Por porción Energía (Kcal) 105.4 Proteínas (g) 2.6 Grasas o lípidos (g) 1.6 Carbohidratos (g) 19.6 Fibra (g) 2.1 Colesterol (mg) 0.0 Sodio (mg) 85.2 Comentario nutricional: Las calabacitas son gran fuente de potasio, fósforo y calcio.