19 vichisoysse 8 7 18 7 23 9 18 14 - hotel el llorenç · – calamares a la romana > arroces y...

Tabla de embutidos y quesos de las islas > 19Servidos con galletas, membrillo y uvas

Selección de embutidos de Porc Negre > 18Chorizo, salchichón, lomo y sobrasada

Jamón ibérico al corte > 23Servido con pan y tomate de ramallet

Selección de quesos 6 variedades > 18Servidos con galletas, membrillo y uvas

Brioche de mantequilla tostado relleno de – Calamares a la romana > 7– Pulled pork > 7– Bogavante > 10

Tacos de cochinillo mallorquín - 4 uds. > 10Servidos con aguacate aliñado y encurtidos

Ostras - 1 ud. > 5Servida con limón, pimienta y salsa Espinaler

Caviar > 4510 grs.

Ración de croquetas del día - 6 uds. > 8¡Pregunta por ellas!

Coca mallorquina > 9– De verdura con sardina ahumada– De pimientos asados con lomo de cerdo negro– De trampó mallorquín

Langostinos crujientes - 6 uds. > 12Servidos con una salsa especiada

Nuestro Foie Gras Micuit > 18Hecho en casa

Huevos rotos de corral > 16– Con jamón ibérico– Con foie – Con bogavante

Tartar de atún rojo > 21Con agua de tomate

Berenjena rellena de carne > 12¡A la mallorquina!

Nuestras patatas valientes > 8“Las bravas a nuestra manera”

Vichisoysse > 8

Crema fría del día > 7

Alcachofa a la brasa > 7Con picada mediterránea

Tumbet > 9Un clásico mallorquín

Ensalada Caprese > 14Con burrata y tomate mallorquín

Nuestra tarta de queso > 6Al estilo americano

Tarta fina de manzana > 6Servido con helado de Santi Taura

Nuestro lemon pie > 6Para comer con cuchara

Soufflé de chocolate > 6Servido con helado de Santi Taura

Sopa de chocolate blanco > 6Con frutos rojos y helado

Gató mallorquín de almendra > 6Servido con helado de Santi Taura

Solomillo de ternera > 25

Costilla de vaca glaseada > 24

Presa de cerdo ibérico > 24

Paletilla de cordero lechal > 22

Lubina > 23

Rodaballo > 24

Pescado del día >PSM

pa r a c o m pa r t i r r i n c ó n v e g e ta r i a n o

a r r o c e s y pa sta s

a l a b r a s a

Puré de patatas al estilo Robuchón

Patatas fritas caseras

Patató con romero

Ensalada aromática

Espinacas a la crema

Verduras salteadas

g u a r n i c i o n e s¡Elige tu preferida!

p o st r e s h e c h o s e n c a s a

Arroz seco de pescado y marisco > 18

Arroz de pichón > 19

Mezzi rigatoni con ragú de verduras > 12Gratinado a la brasa

Auténtica pasta carbonara > 12¿Sabías que no lleva nata?

Canelón clásico relleno de carne > 14Gratinado con queso trufado