1 digestion respiracion

* Digestión Intracelular:* Digestión Intracelular: Tiene lugar en el interior de células que contienen orgánulos especializados llamados lisosomas. Los lisosomas digieren los nutrientes que son utilizados para la obtención de energía. Los ejemplos de animales con este tipo de digestión son las esponjas, los pólipos y las medusas, que son los más primitivos.

* Digestión Extracelular:* Digestión Extracelular: Se realiza en los aparatos digestivos, que son tubos formados por diversas partes especializadas donde se realizan las fases del proceso digestivo que son: transformaciones mecánicas, transformación química de los nutrientes, absorción y eliminación de residuos. Además contienen glándulas especializadas en fabricar enzimas que realizan la digestión química de los nutrientes.

* Digestión Mixta: * Digestión Mixta: En algunos casos, como en celentéreos, la digestión comienza siendo extracelular, pero finaliza en el interior de determinadas células.

NUTRICIÓN EN METAZOOS TIPOS DE DIGESTIÓN

NUTRICIÓN EN METAZOOS TIPOS DE DIGESTIÓN

NUTRICIÓN EN METAZOOS

DIGESTIÓN EXTRACELULARDIGESTIÓN EXTRACELULAREl proceso digestivo se realiza fuera de las células, en las cavidades que forman el tubo digestivo.Básicamente los alimentos sufren dos tipos de transformaciones:

MECÁNICAS Los alimentos se fragmentan con ayuda de órganos especializados.

QUÍMICAS Consisten en la hidrólisis enzimática de las grandes moléculas orgánicas.

TIPOS DE DIGESTIÓN

NUTRICIÓN EN METAZOOS TIPOS DE DIGESTIÓN

NUTRICIÓN EN METAZOOS

2.M odelos de aparatos digest ivos2 tipos

Cavidad gastrovascular Tubo digestivo

O cupa e l centro del an im alse com unica con e l exterior

a partir de una única abertura

Vertebrados invertebrados

Cnidarios

P late lm intos

2 tipos

Cavidad gastrovascular Tubo digestivo

O cupa e l centro del an im alse com unica con e l exterior

a partir de una única abertura

Vertebrados invertebrados

Cnidarios

P late lm intos

NUTRICIÓN EN METAZOOS PORÍFEROPORÍFEROSS

● DIGESTIÓN INTRACELULAR● FILTRADORES.- ALIMENTO

MICROSCÓPICO.● CAPTURA MEDIANTE

COANOCITOS, EN LA CAVIDAD GASTROVASCULAR

● INICIO DIGESTIÓN EN COANOCITO.

● SE COMPLETA EN AMEBOCITOS, QUE TRANSPORTAN A OTRAS CÉLULAS.

● DESECHOS SON EXPULSADOS AL AGUA EN LA CAVIDAD INTERNA Y SON ELIMINADOS POR EL ÓSCULO.

NUTRICIÓN EN METAZOOS CELENTÉREOSCELENTÉREOS

DIGESTIÓN: MIXTA Animales INFERIORES Comienzan con digestión

extracelular, terminan con intracelular. No tienen tubo sino una

cavidad gastrovascular.

NUTRICIÓN EN METAZOOS PLATELMINTOPLATELMINTOSS

Aparato digestivo:Un tubo ciego con un único orifico, la boca, y una cavidad gastrovascular (= faringe + intestino), sin ano (excreción de sólidos por boca)Algunas especies parásitas sin tubo digestivo

Excepto en filtradores, es un tubo compuesto por boca, esófago, estómago, intestino y ano.

El hepatopáncreas segrega enzimas digestivos.

MOLUSCOSMOLUSCOS

NUTRICIÓN EN METAZOOS

MOLUSCOSMOLUSCOS

NUTRICIÓN EN METAZOOS

MOLUSCOSMOLUSCOS

NUTRICIÓN EN METAZOOS EQUINODERMOSEQUINODERMOSTubo formado por: boca (en posición ventral), puede presentar aparato esquelético masticador: Linterna de Aristóteles.esófago (corto),amplio estómago, intestino y ano (en posicióndorsal).

NUTRICIÓN EN METAZOOS EQUINODERMOSEQUINODERMOSen Asteroideos el estómago posee 5 divertículos ciegos que se prolongan por el interior de los brazos

NUTRICIÓN EN METAZOOS EQUINODERMOSEQUINODERMOS

LINTERNA DE ARISTÓTELES

NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOS Aparato digestivo completoPresentan gran variedad de estructuras para la captura e ingestión, así como diferentes tipos de alimentación.

ARÁCNIDOS: Con quelíceros. Incluyen arañas, ácaros escorpiones,

INSECTOS: Con mandíbulas, boca con glándulas salivales, esófago, buche, molleja, estómago con ciegos gástricos, intestino y ano.

CRUSTÁCEOS: Con mandíbulas, hepatopáncreas y en el estómago un molinillo gástrico con dientes.

MIRIÁPODOS: Con mandíbulas.

NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSArácnidosArácnidosQuelíceros

NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSArácnidosArácnidos

Ácaros

Quelíceros

NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSInsectosInsectos Tipos de mandíbulas

NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSInsectosInsectos Tipos de mandíbulas

NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSInsectosInsectos Tipos de mandíbulas

Termitas

DIGESTIVO CRUSTÁCEOS

NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSMiriápodosMiriápodos Tipos de mandíbulas

COMPUESTO POR: TUBO DIGESTIVO (BOCA, FARINGE, ESÓFAGO, ESTÓMAGO, INTESTINO Y ANO) Y GLÁNDULAS ANEJAS (SALIVALES, HÍGADO Y PÁNCREAS)

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSCavidad bucalCarente de arco esquelético.- siempre abierta.- Peces

inferioresMandíbula inferior y superior.- resto de vertebradosLabios.- repliegues de piel.- No en quelonios (reptiles)

En aves.- Pico córneoDientes.- Función cortar, desgarrar y triturar los alimentos

Todos iguales en Vertebrados inferioresFormas diferentes en Vertebrados superioresLos Vertebrados con pico carecen de dientes inferiores

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Lamprea

DIFERENCIAS:

PICOS DE MAMÍFEROS MONOTREMAS

PICOS DE

AVES

PICO DE TORTUGA-REPTIL

COLMILLOS DE SERPIENTES

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSCavidad bucalLengua.- Función mezclar los alimentos, facilitar la

degluciónEn peces carece de musculatura y es fijaEn anfíbios y reptiles se dispara para la captura

En aves es córneaEn mamíferos es muy musculosa

Glándulas salivales.- Función digestión química de los alimentos (el Almidón con la amilasa), facilitar la deglución (mucina) y bactericida (lisozima)

En peces no se presentan

Saliva Agua, sales minerales, mucina, amilasa, lisozima

DIGESTIÓN EN LA BOCAMecánica: Dientes y lengua.

Química: Enzima ptialina (amilasa salivar)

ALMIDÓN MALTOSA

ALIMENTO BOLO ALIMENTICIO

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSFARINGE tubo

muscular. Función: degluciónComún al digestivo y respiratorio

ESÓFAGO

Conducto recto y musculoso Función: progreso del bolo alimenticiomovimientos peristálticos

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSESÓFAG

OConducto recto y musculoso Función: progreso del bolo alimenticiomovimientos peristálticos

BUCHE.- Dilatación para almacenar alimento. En AVES.

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSESTÓMAG

ODilatación del tubo digestivoFunción: digestión químicamovimientos peristálticos

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A lo largo de la evolución a aumentado de tamaño y se ha curvado.

Puede ser :Monogástrico (una sóla cavidad)Digástrico (varias cavidades: aves, rumiantes)

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSEVOLUCIÓN DEL ESTÓMAGO EN VERTEBRADOSPECES, ANFÍBIOS, REPTILES

Más sencillo.

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSEVOLUCIÓN DEL ESTÓMAGO EN VERTEBRADOS

AVES

Parte musculosa: Molleja. Parte glandular:Estómago

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSEVOLUCIÓN DEL ESTÓMAGO EN VERTEBRADOSMAMÍFEROS MUY DESARROLLADO. Máximo grado de plegamiento, curvatura y longitud.

PANZA o RUMEN:

Almacena la hierba no masticada totalmente.

Comienza la digestión de la celulosa por bacterias y protozoos.

REDECILLA O RETÍCULO

Es una pequeña bolsa de la que se regurgita la hierba semidigerida a la boca para ser masticada (rumiar).

ESTÓMAGO DE RUMIANTES

La masa se deglute por segunda vez y pasa a la panza ( donde continúa la fermentación) después pasa al libro u omaso.

LIBRO:

En su interior tiene repliegues como las páginas de un libro.

Allí se produce la absorción del agua.

CUAJAR O ABOMASO.

Es el verdadero estómago, donde se segrega el jugo gástrico y se lleva a cabo la digestión verdadera.

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS FUNCIONES DEL ESTÓMAGO

Digestión mecánica

Movimientos peristálticos

Digestión química

Jugo gástrico

Glándulas gástricas

Mucina

Sólo en lactantes

Pepsinógeno HCl

Renina

Lubricante

Precursor Pepsina

Mantener pH ácido

QUIMOPíloro

Cárdias

HCl

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS Largo tubo

INTESTINO MEDIO O DELGADO

Movimientos peristálticos

Digestión química

Jugo Biliar Hígado Vesícula

biliar Sales biliaresÁcido biliar Emulsión

grasas

INTESTINO

Jugo pancreático Páncreas

Jugo intestinalGándulas

intestinales

Píloro

AMILASA PANCREÁTICA

GLUCOSIDASAS INTESTINALES

BILIS

LIPASAS LIPASAS PANCREÁTICA E PANCREÁTICA E

INTESTINALINTESTINAL

PRODUCTOS FINALES

GLÚCIDOS SIMPLES O MONOSACÁ

RIDOS

GLICERINA Y ÁCIDOS GRASOS

AMINOÁCIDOS

QUILOQUILO

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS

INTESTINO MEDIO O DELGADO

Absorción

Agua

Sales minerales

QUILO

Incremento longitudPliegues

Vellosidades Microvellosidades

Transporte activo

Difusión

Difusión facilitada

Glucosa Aminoácidos

Válvula ileocecal

Píloro

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Estructuras que aumentan la superficie de absorción

VELLOSIDADES

CIEGOS INTESTINALES VÁLVULA ESPIRAL

EL INTERIOR DEL INTESTINO DELGADO SE

ENCUENTRAN UNOS PLIEGUES LLAMADOS. VELLOSIDADES INTESTINALES

A SU VEZ, CADA CÉLULA QUE FORMA LAS VELLOSIDADES, REPLIEGA SU MEMBRANA, FORMANDO LAS MICROVELLOSIDADES

LOS aá y los monosacáridos pasan a

los capilares sanguíneos de cada

vellosidadLos ácidos grasos y el glicerol son

absorbidos por los capilares

linfáticos

CIEGO

COLONASCENDENT

E

*ABSORCIÓN AGUA*COMPACTACIÓN

RESÍDUOS NO DIGERIDOS + CÉLULAS MUCOSA INTESTINAL +

BACTERIAS = HECES FECALES

NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS

INTESTINO POSTERIOR O GRUESOAbsorción

Agua

HECES

Repliegues transversale

sEgestión o Defecación

Válvula ileocecal

Esfínter anal

Flora intestinal

RESPIRACIÓN

Proceso de intercambio de gases entre las células de los organismos y el medio externo en el que vive: se capta oxígeno, y se elimina dióxido de carbono.

La respiración incluye dos procesos relacionados entre sí.

O2

CO2 + H2O* La respiración celular o interna: proceso mediante el cual los nutrientes se oxidan con la presencia del oxígeno, liberando gradualmente la energía que contienen.

* La respiración externa o intercambio de gases: lntercambio de gases entre el organismo y el medio ambiente a través de superficies respiratorias. El oxígeno se difunde hacia el interior y el dióxido de carbono hacia el exterior.

MEDIO EXTERNO

SUPERFICIE RESPIRATORIA

CÉLULAS

O2

DIFUSIÓN

ANIMALES SIN APARATO RESPIRATORIO:

• PORÍFEROS

• CELENTÉREOS

• EQUINODERMOS

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

El modo más simple DIFUSIÓN Los animales más primitivos tienen un cuerpo formado por una pared muy delgada. No son necesarias estructuras para el intercambio de gases: el O2 se incorpora por simple difusión, y el CO2, se libera de la misma forma.Este es el caso de Poriferos y Cnidarios, que están constituidos por un saco de paredes no demasiado gruesas.

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

branquias

Son las estructuras respiratorias más eficaces para la vida en el agua.

Están formadas por expansiones laminares filiformes o arborescentes de la pared del cuerpo del animal.

BRANQUIALBRANQUIAL

EXTERNAS

INTERNAS

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNbranquias

EXTERNAS . Si se encuentran fuera del

cuerpo.

Se pueden dañar fácilmente.Dificultan el movimiento del animal.Son muy visibles para los depredadores.

Ventajas

No requieren ningún sistema de ventilación para hacer circular el agua

Inconvemientes

Se presentan en:algunos moluscos larvas acuáticas de insectos y anfibios en muchos crustáceos inferiores.

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLas branquias Si las branquias están alojadas en el interior de una cavidad comunicada con el exterior.

Presentes en gran parte de los moluscos gasterópodos marinos, los bivalvos, los cefalópodos, los crustáceos decápodos y los peces.

INTERNAS

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNbranquias internas Inconveniente: necesario sistema de ventilación

Bivalvos.- Mueven continuamente los cilios de las branquias, para que circule el agua en la cavidad paleal.

Cefalópodos.- Hacen circular el agua en la cavidad paleal por medio del sifón en un solo sentido.

Crustáceos decápodos.- La circulación del agua se produce por un apéndice

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLas branquias Peces.-.Cartilaginosos.- El agua entra por los espiráculos, y sale por las hendiduras branquiales. Se impulsa el agua por los movimientos de avance del animal.

Peces.-.Óseos.- El agua entra a la boca, por la presión negativa provocada por los músculos faríngeos, permaneciendo el opérculo cerrado.Al cerrar la boca, el agua pasa hacia el opérculo, que se abre, y sale através de las branquias.

INTERNAS

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLas branquias

INTERNAS

• La vejiga natatoria es un saco membranoso, lleno de gases (oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono) y que tiene como principal función la regulación de la flotabilidad del pez: cuando se deshincha, el pez desciende, y cuando se infla, el pez asciende.• El pez puede vaciar o llenar de gas su vejiga, a partir de los gases disueltos en la sangre. Además, en ciertos peces (carpas) la vejiga natatoria tiene un conducto que la comunica con el esófago, el conducto pneumocístico. Esto le permite un ajuste adicional en la flotabilidad al permitir salir aire a través del tracto digestivo.

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

Respirar en la tierra

En el medio terrestre, los animales las superficies respiratorias tienden a eliminar grandes cantidades de vapor de agua, por lo que tienen que estar necesariamente dentro del cuerpo del animal. Además, están revestidas de un gran número de vasos sanguíneos, que facilitan la difusión de los gases.

CUTÁNEA

TRAQUEAL

PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLa Piel

El intercambio de gases se produce a través de toda la superficie corporal del animal. En este caso, cerca de la piel hay numerosos vasos sanguíneos que captan el oxígeno y eliminan el dióxido de carbono. Este tipo de respiración requiere una piel fina y permeable a los gases, que ha de estar constantemente humedecida. La respiración solo resulta eficaz en animales que viven en ambientes muy húmedos o acuáticos, como los anélidos.

transporte de gases a través de la piel

CUTÁNEA

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

CUTÁNEA

• ANÉLIDOS TERRESTRES, PLATELMINTOS Y

NEMÁTODOS EXCLUSIVA

• PIEL HÚMEDA Y MUY VASCULARIZADA

• INTENSIDAD METABÓLICA BAJA

• MOLUSCOS TERRESTRES Y ANFIBIOS + PULMONAR

• PIEL HÚMEDA Y MUY VASCULARIZADA

• INTENSIDAD METABÓLICA BAJA

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN TRAQUEAL

Es el tipo de respiración que presentan los insectos. Las tráqueas son unos tubos que se abren al

exterior por unos orificios denominados estigmas. Desde ellos penetran hacia el interior y disminuyen de diámetro, al tiempo que sus paredes se hacen más delgadas. Así, el oxígeno las atraviesa y llega a las células, al tiempo que el dióxido de carbono escapa de ellas.

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

TRAQUEAL

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

TRAQUEALLas arañas presentan un tipo especial de tráqueas, son los llamados pulmones en libro, ya que son una serie de 15 a 20 láminas apiladas como las hojas de un libro, y muy vascularizadas que se abren en la parte anterior del abdomen.

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN

Los pulmones son cavidades interiores con la pared más o menos rugosa y amplia, en la cual penetra el aire. A través de ellos se verifica el intercambio de gases. Esta respiración es propia de los gasterópodos, los anfibios, los reptiles, las aves y los mamíferos.

A medida que se asciende evolutivamente por la escala animal, los pulmones aumentan su superficie interna:

* Los anfibios presentan un pulmón en forma de saco, sin tabicaciones, por lo que necesitan complementar con la respiración cutánea * Los reptiles tienen los pulmones tabicados en cámaras, pero la respiración aún no es muy eficaz * En las aves y mamíferos, existe ya una tabicación muy evolucionada debido, respectivamente, a los sacos aéreos y los alvéolos pulmonares

PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO

* Los anfibios presentan un pulmón en forma de saco, sin tabicaciones, por lo que necesitan complementar con la respiración cutánea

PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO

* Los reptiles tienen los pulmones tabicados en cámaras, pero la respiración aún no es muy eficaz

PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO

* En las aves existe ya una tabicación muy evolucionada debido a los sacos aéreos

PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO

Aparato respiratorio en las aves

PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO

Aparato respiratorio en las aves PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO

* En los mamíferos existe ya una tabicación muy evolucionada debido a los alvéolos pulmonares

PULMONAR

APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO

Tendencias evolutivas en la respiraciónPaso de la difusión simple a la aparición de

membranas respiratorias complejas.Aumento de la superficie respiratoria

Mecanismos de humectación/aislamiento de la membrana respiratoria

Aparición de estructuras/procesos de ventilación que renuevan los gases en las cercanías de la membrana respiratoria.

Desarrollo de sistemas de transporte de oxígeno y dióxido de carbono

CAPILAR DE LA ARTERIA PULMONAR

CAPILAR DE LA VENA PULMONAR

Transporte de O2 en la sangre

Transporte de O2:Disuelto en plasma (2%)Unido a Hemoglobina(98%)

Hemoglobina• Formada por 4 cadena proteicas (globinas)

• Cada cadena de globina tiene un grupo hemo.

• Cada Fe+2 puede unirse a una molécula de O2 (unión débil, reversible, no covalente)

• Cada molécula de hemoglobina puede transportar hasta 4 moléculas de O2

Reacciones de carga y descarga

Oxihemoglobina(con O2)

Desoxihemoglobina(sin O2)

Reacción de descargaLos eritrocitos con oxihemoglobina descargan el O2 a los tejidos

Reacción de cargaLos eritrocitos con desoxihemoglobinaa su paso por los pulmones captan el O2

DesoxiHb +O2 OxiHb Pulmones

Tejidos

Transporte CO2• 10 % disuelto en plasma

• 20-25 % carbamino-HB

• 60-70% bicarbonato