alimetos transgenicos -greenpeace

8/3/2019 ALIMETOS TRANSGENICOS -GREENPEACE

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Guía roja y verde

de alimentostransgénicos3ª edición - Marzo de 2005

?



Guía roja y verde de alimentos t ransgénicos - 2005 q2

El éxito de las dos primerasediciones de esta Guía roja y

verde de alimentos transgéni-

cos , la constatación de un cam-

bio en la polít ica de las empre-

sas y la entrada en vigor de

una nueva legislación de eti-

quetado nos han llevado a

publicar esta tercera ediciónactualizada.

Desde abril de 2004, existe una nueva ley europea que obliga a eti-

quetar los productos que deriven de cosechas transgénicas, indepen-

dientemente de la presencia de ADN o de proteína “ t ransgénica” en

el producto f inal (Reglamentos sobre trazabilidad y etiquetado de alimentos y piensos modificados genéticamente ). Así, cualquier alimen-to que contenga OMG o derivados debe declararlo en su etiqueta.

Se trata de un pr imer paso fundamental para que podamos ejercernuestro derecho a elegir alimentos sin transgénicos. Sin embargo, es

necesario seguir trabajando, ya que esta normativa no obliga a eti-quetar los productos derivados de animales alimentados con trans-

génicos, como la carne, la leche o los huevos, principal dest ino de lost ransgénicos en Europa.

La nueva Ley de Etiquetado

Una victoria paralos consumidores

Tras años de debate público, la mayoría de los ciudadanos españoles,

al igual que los del resto de Europa, mantiene una act it ud cont raria

a los transgénicos –también llamados Organismos Modificados

Genéticamente (OMG)–. Esta oposición ha llevado a la mayor partede las empresas a eliminar los ingredientes transgénicos de sus pro-ductos.



q Guía roja y verde de alimentos t ransgénicos - 2005 3

Deseamos que esta nueva legislación de et iquetado se aplique. En ese

contexto hemos querido saber cómo ha reaccionado el mercado a su

entrada en vigor. Para ello, hemos solicitado a productores y distri-buidores de alimentos comercializados en España información sobresu política de utilización de ingredientes transgénicos o sus deriva-dos. Las listas que ofrecemos a continuación corresponden al merca-

do aliment ario español y se han elaborado en función de las respues-

tas recibidas y de las declaraciones que Greenpeace ha recogido.

¿Qué quiere Greenpeace con esta nueva guía?

Los cultivos transgénicos utiliza-dos para alimentación humanaen la UE son fundamentalmentealgunas variedades de maíz y desoja. Por eso en esta guía f iguran

sólamente alimentos que con-

tengan al menos un ingredienteo aditivo producido a partir de

estos cultivos. Algunos ejemplos

de ingredientes y aditivos deri-

vados del maíz y de la soja, y por

tanto ‘sospechosos’ de tener un

origen transgénico, son:

q Soja: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se ‘esconden’

det rás de la denominación aceit es/grasas vegetales), emulgentes (leci-

t ina–E322), mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471), ácidos grasos.

q Maíz: harina, almidón* , aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa,

fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), cara-

melo (E150), gr it s.

* ‘Almidón modif icado’ hace referencia a una transformación f ísico-química sin relación con los transgénicos.

¿Qué puedes encontrar en esta guía?

Activista de Greenpeace recoge muestra de

soja t ransgénica. ©Greenpeace/Davison




¿Qué es un transgénico?Es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulan-do sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar

segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bac-teria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el

material heredit ario de ot ro. Por ejemplo, el maíz t ransgénico que se

cultiva en España lleva genes de bacteria que le permiten producir

una sustancia insecticida.

La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora

genética es que permiten franquear las barreras entre especiesparacrear seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de unexperimento a gran escala basado en un modelo científico que está

en entredicho.

q Algunos de los peligros de estos cul-tivos para el medio ambiente y laagricultura son: incremento del uso

de tóxicos en la agricultura, contami-

nación genética, contaminación del

suelo, pérdida de biodiversidad,

desarrollo de resistencias en insectos

y ‘malas hierbas’ y efectos no desea-

dos en otros organismos. Los efectos

sobre los ecosistemas son ir reversibles

e imprevisibles.

q Los riesgos sanitarios a largo plazode los OMG presentes en nuestra ali-

mentación o en la de los animalescuyos productos consumimos no se

¿Por qué Greenpeace se opone a la liberaciónde transgénicos al medio ambiente?

Fumigación en un campo de soja

transgénica. ©Greenpeace/Gilabert




están evaluando correctament e y su alcance sigue siendo descono-

cido. Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y efectos inespe-

rados son algunos de los riesgos.

q Los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por partede unas pocas empresas multinacionales. Son una de las armas pre-

dilectas de estos dictadores de la alimentación, y lejos de constituir

un medio para luchar contra el hambre, aumentan los problemas ali-

mentarios. Los países que han adoptado masivamente el uso de cul-tivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no soste-nible. En Argent ina, la ent rada masiva de soja t ransgénica exacerbó

la crisis de la agricultura con un alarmante incremento de la des-

trucción de sus bosques primarios, el desplazamiento de campesinos

y trabajadores rurales, un aumento del uso de herbicidas y una

grave sust it ución de la producción de aliment os para consumo local.

La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de tec-nologías sostenibles y justas, el acceso a los alimentos y el empleo de

técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas. La industria de

los transgénicos ut iliza su poder comercial e inf luencia política para des-viar los recursos financieros que requieren las verdaderas soluciones.

Protesta de Greenpeace cont ra importador de soja. © Greenpeace/Davison




El maíz, la soja o sus derivadosindustriales están presentes en

más del 60 por ciento de losalimentos transformados,desde el chocolate hasta las

patatas fritas, pasando por

la margarina y los platos

preparados.

Por ot ra part e, un alto por-centaje del maíz y de la sojaque llegan a España provie-nen de países que cultivantransgénicos a gran escala,como Argentina o Estados Unidos.

Desde que la nueva legislación de etiquetado entró en vigor, los

‘Observadores de transgénicos’ de Greenpeace han veri f icado las eti-quetas de gran cantidad de productos alimentarios en las estanterías

de nuestros mercados. Hasta la fecha, en la UE han aparecido muy

pocos alimentos etiquetados como t ransgénicos. Esto refleja la polít i-

ca de las empresas, aunque algunas aún se resistan a confirmar a

Greenpeace que han abandonado el uso de transgénicos. La mayor

parte de las multinacionales han adoptado una política común para

todos los países de la UE, y en algunos casos incluso a nivel mundial.

A pesar de ello, en España todavía entran del orden de 6 millones detoneladas anuales de materias primas transgénicas y se cultivan,según la industria de los OMG, unas 58.000 hectáreas de maíz trans-génico. (Es el único país de la UE cuyo Gobierno ha venido tolerando

desde 1998 su cultivo a escala comercial.)

¿En nuestros platos?




¿Cuál es el destino de estos transgénicos? Los OMG entran masiva-

mente en la cadena alimentaria a través de los piensos utilizadospara alimentar animales. Si bien la ley obliga a etiquetar los piensos

transgénicos, no sabemos si la leche, la carne o los huevos que con-

sumimos provienen de animales alimentados con piensos transgéni-

cos porque la legislación no obliga a etiquetar el producto f inal. ¡Sinembargo, los riesgos para el medio ambiente y para la salud globaldel planeta son los mismos!

Si esto sigue así, los transgénicos continuarán invadiendo nuestros

campos y harán de la agricultura una práct ica aún más insostenible.

Greenpeace trabaja ahora para erradicar los transgénicos también delos piensosy producirá

en los próximos meses

una Guía roja y verde

que incluirá productos

derivados de animales.

Debemos exigir a lasempresas que digan

NO a los productos

derivados de animales

alimentados con estas

peligrosas cosechas.

AGRICULTURA ECOLÓGICA:

Los productos de la agricultura y la ganadería ecológicas

(en algunos sitios conocidos como orgánicos o biológicos) no contienen OMG ni derivados de éstos.

Activistas de Greenpeace rechazan la ut il ización

de piensos transgénicos. © Greenpeace/Armestre

➘



q Guía roja y verde de alimentos t ransgénicos - 2005

GRANOVITAq Granovita

UNILEVERq Artúaq Floraq Holland

q Ligeresaq Natachaq Tulipán, etc.

NUMICOq Milupaq Aptamilq Almirónq Nutricia, etc.

NESTLÉq Todos losproductos

GRANOVITAq Todos losproductos

HEROq Todos losproductos

LAB. ORDESAq Blevitq Blemil, etc.

ALTER FARMACIA

q

Diet Alterq Nutribén, etc.

NOVARTIS

q

Resourceq Sandoz, etc.

MIGASAq Todos los productos

SOS CUÉTARA/KOIPEq Sojasol, etc.

En esta sección figuran los productos de marcas comerciales,

que se pueden encont rar en cualquier t ipo de t ienda,

clasificados por categorías.

MARCAS DE FABRICANTE

EL CORTE INGLÉSq El Corte Inglés

HIPERCOR

q Hipercor

OPENCORq Opencor

SUPERCOR

q Supercor

PLUSq Todas las marcas

propiasUNIDEq Unide

R

V

R

R

V

9

MARCAS PROPIAS (Continuación)

ACEITES, GRASAS Y MARGARINAS

ALIMENTACIÓN INFANTIL




MARS/MASTERFOODSq Uncle Ben's, etc.

CONSERVAS CALVOq Calvoq Razo

CONS. GARAVILLAq Isabelq Garavilla, etc.

UNILEVERq Knorrq Findusq Starlux, etc.

BONDUELLEq Frudesaq Bonduelle

GENERAL MILLSq Old El Pasoq Gigante Verde

HEINZ

q

Orlandoq Heinz

NESTLÉq Buitoniq Maggiq Solísq Litoral, etc.

ANGULAS

AGUINAGAq Aguinagaq Krissiaq La Gula del Norte

CAMPBELL'Sq Todos losproductos

CASA

TARRADELLASq Todos losproductos

GEDESCOq Maheso

EL CIDACOSq Cidacos


PRIELÁq Prieláq Mussaka, etc.

J.Gª CARRIÓNq Don Simón

JESÚS NAVARROq Carmencitaq Amalurq Hengstenberg

GALLOq Todos losproductos


GULLÓN

q

Deliciosaq Gullón, etc.

MASTERFOODSq Chappiq Kitekatq Pedigreeq Whiskas, etc.

NESTLÉq Friskiesq Felixq Lyricq Nido, etc.

ROYAL CANINq Todos los

productos

AFFINITY PETCAREq Dog/Cat Chow

q Advanceq Última

q April, etc.

V

V

R

ALIMENTACIÓN PARA ANIMALES DOMÉSTICOS

ALIMENTOS PREPARADOS Y CONSERVAS

(sigue)




LA COCINERAq Todos losproductos

GALLINA BLANCAq Sopinstantq Gallina Blancaq Avecrem, etc.

PESCANOVAq Todos losproductos

CASA SANTIVERIq Santiveri

ECKES GRANINIq Todos losproductos

BIOCENTURYq Biocenturyq Devoragrás, etc.

SOLÁN DE CABRASq Bi-solán


LIQUATS VEGETALSq Aliteyq

Monsoyq Veg Liq, etc.

PASCUALq Vivesoyq Zumosolq Másvitalq Frutisolq

Biofrutas, etc.

VALORq Valor Cao

KRAFTq Tang

NESTLÉ/COCA COLAq Nestea

CÍA. DE BEBIDASPEPSICO

q

Pepsiq Gatoradeq Kasq Greipq Seven Upq Mountain Dewq Kasfruitq Radical Fruitq Tropicana

SCHWEPPESq Schweppesq La Caseraq Trinaq Vida, etc.

NESTLÉq Nescaféq Nesquik

COCA-COLAq Coca-Cola,todos los tiposq Fantaq Spriteq Nordic Mistq Bitter Mare Rossoq Aquariusq Aquactiveq Poweradeq Burnq Bitter Drimq Splashq

Fruitopíaq Tabq Minute Maid

UNILEVERq Lipton

J.Gª CARRIÓNq Don Simón

(sigue)

11

V

R

ALIMENTOS PREPARADOS Y CONSERVAS (Continuación)

BEBIDAS




ALHAMBRAq Alhambraq Sureña

HEINEKENq Amstelq Cruzcampoq Heineken

MAHOU SAN MIGUELq Mahouq San Miguel

IBEROCERMEXq Coronitaq Negra modeloq Pacífico clara

CÍA. CERVECERA

DE CANARIASq Doradaq Carlsbergq Tropical, etc.

LA ZARAGOZANAq La Zaragozana, etc.

DAMMq Damm

BIOCENTURYq Gluceminus, etc.

HOJALDRES

ALONSOq Alonso

DULCESOLq Todos losproductos

GEDESCOq Maheso

BIMBOq Bimboq Bonyq

Pantera Rosaq Tigretónq Goodyq Madame Briocheq Círculo Rojo

LA BELLA EASOq Todos los

productos

NUTREXPAq Phoskitos

PANRICOq Bollicaoq Donuts/ Donetes

NUTREXPAq Cola Caoq Okeyq Paladín, etc.

NOVARTISq Gerbléq Isostar, etc.

LA ZARAGOZANAq Kwayq Conga, etc.

V

V

R

R

R

BEBIDAS (continuación)

CERVEZAS

BOLLERÍA




BIOCENTURYq Todos los productos

GRANOVITAq Todos los productos

HEROq Todos los productos

KELLOGG'Sq Corn Flakesq

All Bran

q Frostiesq Popsq Loopsq Smacks, etc.

NESTLÉq Cheeriosq Crunchq Fitnessq Chocapicq Nesquick, etc.

PASCUALq Pascualq Más Vitalq Vivesoy, etc.

QUAKER FOODSq Cruesliq Quaker

NUTREXPAq Cola Cao

GEDESCOq Maheso

PRIELÁq Todos losproductos

MC CAIN

q Todos los

productos

NESTLÉq Buitoniq Maggi, etc.

UNILEVERq Findusq Dolmio, etc.

ANGULAS AGUINAGAq La Gula del Norteq Krissia

13

V

V

R

CEREALES PARA DESAYUNO

CONGELADOS

FRIPOZOq Todos losproductos

LA COCINERAq Todos losproductos

PESCANOVAq Todos losproductos

R



Guía roja y verde de alimentos t ransgénicos - 2005 q

LACASAq Conguitosq Lacasitos, etc.

NUTREXPAq Hitq La Cafetera

CADBURYq Tokkeq Huesitosq Gummyq

Halls

JOYCOq Trexq Solanoq Chimos, etc.

LINDT&SPRÜNGLIq Lindt

VALORq Todos losproductos

BIOCENTURYq Gluceminus

NESTLÉ

q

Nestléq After Eightq Crunchq Kit Katq Milkybarq Nesquickq Lionq Smartiesq Dolcaq On line

KRAFT FOODSq Côte d'Orq Milkaq Succhardq Tobleroneq Sugus, etc.

ZAHORq Zahorq Hurry up, etc.

FERREROq Kinderq Mon Chériq Pocket Coffeeq Ferrero Rocher

CHUPA-CHUPSq Fantasy ballq Max gum/fruti chewq Smint, etc.

CASA SANTIVERIq Santiveri

MARS/MASTERFOODSq Bountyq M&Mq Marsq Snickersq Maltesersq Milkywayq Twix

TORRAS

q Todos los productos

CANTALOU/CEMOIq Cemoiq Cantalouq Elgorriaga

4

V

R

CHOCOLATES Y GOLOSINAS




BIMBOq Tostas, etc.

UNILEVERq Flora

LU / DANONEq Luq Príncipeq Vitalíneaq Yayitas, etc.

CAMPRODÓNq Birbaq Nuria, etc.

CASA SANTIVERIq Todos los productos

GRANOVITAq Todos los productos

BIOCENTURYq Biocenturyq Gluceminusq Devoragras

GULLÓNq Gullónq Deliciosa

UNITED BISCUITSq Marbúq McVitie'sq Riera Marsáq Fontanedaq Vitaq Chips Ahoyq Oreoq Ritzq

Chiquilín

IND. RODRÍGUEZq Virginias, etc.

NOVARTISq Gerblé, etc.

SOS CUÉTARAq Cuétaraq Campurrianasq

Napolitanas, etc.

SIROq Regleroq Río, etc.

NESTLÉq After Eightq Camyq Mikoq Avidesaq La lecheraq Sveltesse, etc.

UNILEVERq Frigo

UNITED BISCUITSq Royal

GENERAL MILLSq Häagen-Dazs

GEDESCO

q Maheso

MARS/MASTERFOODSq M&Mq Marsq Snickersq Maltesersq Milkywayq Twix, etc.

ROYNEq Todos los productos

KALISE MENORQUINAq Todos los productos

15

V

V

R

R

GALLETAS

HELADOS




GEDESCOq Maheso

CASA SANTIVERIq Todos los productos

GRANOVITAq Todos los

productos

BIMBOq Semillas de Oroq Silueta, etc.

NOVARTIS q Gerblé

GULLÓNq Todos los productos

PROCTER & GAMBLEq Pringles

GENERAL MILLSq Old El Paso

ZANUY SNAKSq Zanuy

BIMBOq Eagleq Pop UP

FACUNDO BLANCOq Facundo

SIROq Todos los productos

CRECSq Todos los productos

PEPSICOq Matutano

q Doritosq Lay'sq

Cheetosq Bocabitsq Ruffles

UNILEVERq Flanínq Maizena


EL CIDACOSq Cidacos

CASA SANTIVERIq Todos los

productosFERREROq Nutella

UNITED BISCUITSq Royal

TORRASq Todos los productos

GEDESCOq Maheso

JESÚS NAVARROq Mandarín

GRANOVITA

q Todos los productos

LACREMq Farggi

NUTREXPAq Nocilla

NOVARTISq Gerblé

V

V

V

R

R

R

PAN ENVASADO

PATATAS FRITAS Y SNACKS

POSTRES, MERMELADAS Y CREMAS




EL CIDACOSq Cidacos

UNILEVERq Hellmann'sq Calvéq Ligeresaq Starluxq Knorrq Amora

NESTLÉq Maggiq Solísq Buitoni

GENERAL MILLSq Old El Paso

KRAFT FOODSq Kraft

GALLOq Todos los productos

HEINZq Heinzq Orlandoq Uncle Williams

JESÚS NAVARROq Carmencitaq Amalurq Hengstenberg

HIJOS DE YBARRAq Todos los productos

CHOVIq Todos los productos

SOS CUÉTARAq Louit

GALLINA BLANCAq Todos los productos

Siént ete libre de difundir esta información. Puedes copiar esta guía,

solicitar más ejemplares, comentarla en tu entorno o acceder a la

versión digital en nuestra web. Si deseas reproducir la, asegúrate de

que aparece toda la información, así como los datos de nuestra orga-

nización. Hazlo en papel 100% reciclado post-consumo y blanquea-

do sin cloro (TCF), ahorrarás agua, energía y recursos forestales.

Seguiremos verificando la situación de las empresas. Por ello, esta

guía puede sufrir cambios en función de la respuesta de las compa-

ñías y de sus decisiones de producción. La información detallada

y actualizada sobre esta guía y sobre la Campaña de Greenpeace

cont ra los Transgénicos la puedes consultar en la w eb:

www.greenpeace.es

17

V

R

SALSAS



¡ACTÚA YA!Para garantizar una cadena alimentaria libre de transgénicos y desus derivados, debemos seguir rechazando su empleo por parte dela industria. ¡Contamos con el uso de tu libertad de elección a la horade comprar!

¡NO COMPRES TRANSGÉNICOS!Los productos de la lista verde de esta guía pertenecen a empre-

sas de las que Greenpeace ha recibido respuesta o recogidodeclaraciones respecto a sus políticas de no utilización de trans-

génicos o de sus ingredientes derivados.

CONVIÉRTETE EN UN OBSERVADOR DE TRANSGÉNICOSCuando vayas a comprar, fíjate en la etiqueta. Si encuentras un

producto en cuyo etiquetado hay ingredientes derivados de

Organismos Modificados Genéticamente (OMG), anota los deta-lles del producto, si es posible saca una foto, e infórmanos.

Observadores de transgénicos de Greenpeace verifican etiquetas en supermercados.

© Greenpeace




Greenpeace es una organización ecologista internacional, econó-

mica y polít icamente independiente, que no acepta donaciones ni

presiones de gobiernos, partidos políticos o empresas.

Tu apoyo es imprescindible para que Greenpeace pueda seguir

desarrollando sus campañas.

HAZTE SOCI@ llamando al 902 100 505 o visita nuestra web:

www.greenpeace.esGuía roja y verde de alimentos transgénicos Greenpeace

3ª Edición - Marzo de 2005

Foto portada: ©Carrasco/Greenpeace

Tirada: 70.000

Dibujos: Mónica Cruz

Diseño y maquetación: punto&coma Impreso en papel reciclado post consumo y totalmente libre de cloro

En www.greenpeace.es, entrando en la Campaña contra los

Transgénicos encontrarás un formulario en la sección

‘Observadores de transgénicos’.

¡Agradecemos tu apoyo! Es esencial para mantener a los consu-

midores inf ormados.

DEVUELVE LOS PRODUCTOS CON TRANSGÉNICOSSi compras sin dart e cuenta un producto cuya etiqueta indica

que cont iene t ransgénicos, pide al comerciant e que te lo cambie

o que te devuelva el dinero. Pide a tus amigos que hagan lo

mismo.

COMPRA PRODUCTOS ECOLÓGICOSEn la agricultura y la ganadería ecológicas no está permitido el

uso de transgénicos.




Greenpeace España

en MadridSan Bernardo 107, 1ª

28015 Madrid

tel.: 91 444 14 00

fax: 91 447 15 98

en BarcelonaOrtigosa 5, 2º 1ª

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www.greenpeace.es

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a decir NO

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