alimentación saludable tu responsabilidad!!. que es alimentación saludable? es aquella que aporta...
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Alimentación SaludableAlimentación SaludableTu responsabilidad!!
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Que es Alimentación Saludable?Que es Alimentación Saludable?
Es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Adquirir hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas contribuye a prevenir ciertas
enfermedades
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Cuales son los nutrientes Cuales son los nutrientes esenciales?esenciales?
ProteínasCarbohidratosGrasasVitaminas yMinerales.
Macronutrientes
Micronutrientes
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Porque se llaman nutrientes Porque se llaman nutrientes esenciales?esenciales?
Porque el organismo no es capaz de producirlos, y debe recibirlos con los alimentos.
Cuando nuestro cuerpo no recibe alguno de estos nutrientes esenciales durante un período prolongado de tiempo, podemos enfermar y hasta morir.
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Que son las necesidades Que son las necesidades nutricionales?nutricionales?
Energía
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Que es la Energía?Que es la Energía?
Es el combustible que utiliza nuestro organismo para desarrollar sus funciones vitales. La unidad de expresión de la energía son las calorías o Kilocalorías (Kcal).
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Cuanta energía necesitamos?Cuanta energía necesitamos?
La necesidad de energía que necesita una persona, esta en función de su edad, sexo y actividad física. Esta ultima clasificada como:
SedentariaLigeraModerada intensa
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Actividad física sedentariaActividad física sedentaria
La persona pasa la mayor parte del tiempo sentada, en actividades que no requieren esfuerzo físico.
Ejemplos: oficinistas, choferes, estudiantes, personas que realizan actividades de entretenimiento sentados (ver televisión, leen, internet, videojuegos, etc.)
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Actividad física ligera:Actividad física ligera:
La persona pasa la mayor parte del tiempo sentada o de pie:
Ejemplos: amas de casa, cajeros, profesores, abogados, médicos, etc.
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Actividad física moderada:Actividad física moderada:
La persona pasa la mayor parte del tiempo de pie y moviéndose
Ejemplos: obreros de industria ligera, niñeras, estudiantes que hacen deportes, mozos, cocineros, etc.
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Actividad física intensa:Actividad física intensa:
La persona pasa la mayor parte del tiempo de pie y en movimiento, realizando trabajos que requieren gran esfuerzo físico.
Ejemplos: agricultores, mineros, pescadores, obreros de construcción, bailarines profesionales, deportistas de competencia, etc.
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Que es Nutrición?Que es Nutrición?
Es el proceso que se da en nuestro organismoproceso de nutrición el organismo digiere, absorbe, transporta y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos
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Que es Malnutrición?Que es Malnutrición?
La malnutrición puede ser el resultado de una disminución de la ingestión (desnutrición) o de un aporte excesivo (hipernutrición). Ambas condiciones son el resultado de un desequilibrio entre las necesidades corporales y el consumo de nutrientes esenciales.
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Enfermedades relacionada con la Enfermedades relacionada con la nutriciónnutrición
Enfermedades cardiovasculares y
consecuencias: Cardiopatía (infarto,
angina de pecho). Arterosclerosis Aneurisma Diabetes mellitus Gota Sobrepeso obesidad
Cáncer Esófago Estomago Intestino Hígado Vesícula biliar Páncreas, Mama Útero Próstata Tiroides
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Enfermedades relacionada con la Enfermedades relacionada con la nutriciónnutrición
Enfermedades del sistema
cardiovascular: HTA (Hipertensión
arterial) Enfermedades
cardiovasculares
Enfermedades del tracto digestivo
Caries Cirrosis Diverticulosis Colelitiasis Pancreatitis
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Enfermedades relacionada con la Enfermedades relacionada con la nutriciónnutrición
Enfermedades carenciales
Bocio (carencia de Yodo)
Osteoporosis (carencia de calcio)
avitaminosis
Morbilidad causada por el alcohol
Psicosis etílica Dependencia del
alcohol
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Las Enfermedades crónicas no Las Enfermedades crónicas no transmisibles del adultotransmisibles del adulto
Obesidad Diabetes Hipertensión Hipercolesterolemia Cáncer Osteoporosis Anemia Caries dental
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ObesidadObesidad
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Para tener una alimentación Para tener una alimentación saludable esta debe ser:saludable esta debe ser:
VARIADA. SUFICIENTE. EQUILIBRADA. HIGIENICA. SATISFACTORIA.
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7 pasos para una alimentación 7 pasos para una alimentación saludablesaludable
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Paso 1:Paso 1:
Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día
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Paso 2:Paso 2:
Aumente el consumo de frutas, verduras y legumbres
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Paso 3:Paso 3:
Use de preferencia aceites vegetales y limite las grasas de origen animal
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Paso 4:Paso 4:
Prefiera carnes como el pescado, pavo o pollo.
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Paso 5:Paso 5:
Aumente el consumo de leche de bajo contenido graso
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Paso 6:Paso 6:
Reduzca el consumo de sal
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Paso 7:Paso 7:
Reduzca el consumo de azúcar
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Otras recomendaciones:Otras recomendaciones:
Moverse al menos 30 minutos por día: caminar, realizar tareas de jardinería o limpieza, bailar. etc.
Beber agua todos los días.
Variedad: elegir diferentes alimentos de cada grupo, asegurará un correcto ingreso de nutrientes Equilibrio: ya los tamaños de los distintos niveles nos indican la participación de cada grupo en la comida diaria Moderación: la cantidad varía según edad, sexo y actividad física. Economía: preferir los alimentos de estación y aprovecharlos en forma completa