ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Rober Joel Sánchez Gonzáles

Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables. No importa si

su hijo es un niño pequeño o un adolescente, usted puede tomar las medidas necesarias para

mejorar su nutrición y formar buenos hábitos alimenticios. Las seis mejores estrategias son éstas:

1.- Establecer un horario regular para las comidas en familia.

2.- Servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables.

3.- Darle un buen ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.

4.- Evitar las peleas por la comida.

5.- Involucrar a los niños en el proceso.

6.- Hacer actividad física.

Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran

significar lo mismo, son conceptos diferentes.

La Alimentación nos permite tomar del medio

que nos rodea, los alimentos de la dieta (de la

boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto

de procesos que permiten que nuestro organismo

utilice los nutrientes que contienen los alimentos

para realizar sus funciones (de la boca para

adentro).

Los alimentos son todos los productos naturales

o industrializados que consumimos para cubrir

una necesidad fisiológica (hambre).

Los nutrientes son sustancias que se encuentran

dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita

para realizar diferentes funciones y mantener la

salud. Existen cinco tipos de nutrientes

llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o

Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y

Minerales.

Alimentación saludable para un peso saludable

Un estilo de vida saludable conlleva muchas decisiones. Entre ellas, la

elección de una dieta o un plan de alimentación equilibrado.

Entonces, ¿cómo se elije un plan de alimentación saludable?

Comencemos por definir qué es un plan de alimentación saludable.

Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, un plan de

alimentación saludable tiene en cuenta lo siguiente:

• Resalta la importancia de las frutas, las verduras, los cereales

integrales, la leche y los productos lácteos sin grasa o bajos en

grasa

• Incluye carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces

• Contiene poca cantidad de grasas saturadas, grasas trans

colesterol, sal (sodio) y azúcares adicionales

• Se mantiene dentro de sus necesidades calóricas diarias .