alimentacion moderna pdf demo capitulo 8 " el azucar "

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www.alquimiadelasalud.com De la Serie de Libros "Alquimia de la Salud " a continuacion le presentamos el segundo libro:ALIMENTACION MODERNA "El Terrorismo en la Mesa'“Todos somos muy ignorantes, lo que pasa es que no todos ignoramos las mismas cosas”Albert EinsteinEn la medida que se disponga de mayor información, las decisiones serán más acertadas. Es así que en esta segunda etapa se presentan datos importantes para conocer los efectos que ocasionan los alimentos producto de la industrialización y un estilo de vida moderno, como son los alimentos modificados genéticamente, irradiados, producidos con herbi-cidas entre otros. Además, se hace un análisis de los mitos más comunes, como la de la leche, la carne entre otros, que por su popularidad llegan a generar efectos masivos en la salud. Definitivamente, el acceder a la in-formación que por conveniencia no son entregadas al público en general, nos permite evitar que se fragüe un atentado contra nuestra salud. Si desea mayor informacion sobre el tema o tiene algunas preguntas, inquietudes o comentarios puede visitar nuestra pagina web: www.alquimiadelasalud.com o tambien enviarnos un email a: [email protected] pronto!

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ALIMENTACION MODERNA El terrorismo en su mesa

Snavel M. Navarro Vargas,Sailahik N. Segovia Navarro,

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ALIMENTACION MODERNA El terrorismo en su mesa Autor: Snavel M. Navarro Vargas, Ph.D. con Sailahik N. Segovia Navarro, HHC

www.alquimiadelasalud.com [email protected] Edición: Sailahik N. Segovia, Victor Estrada, Tatiana Maida y Raul Velázquez Grabación del libro en Audio: V. Mah. Astak – Jhon D. Mejia Moncada Diseño y diagramación: Equipo “Alquimia de la salud” Dibujo de imágenes en la portada: V. Mah. Sahvash - Sr. Alberto Fortoul Arte y re-diseño de Portada: Alberto Palza Imprenta Graphic Lab New York - Estados Unidos Primera Edición – Septiembre del 2010 ISBN # 978-0-9827938-2-4 Todos los Derechos Reservados ©2010 Esta publicación no puede ser reproducida ni total o parcialmente, por ningún sistema de recuperación de información, en ninguna forma, ni por ningún medio, sea mecánico, fotoquímica, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o cualquier otro, sin el permiso de ambos autores.

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A los campesinos, quienes siembran y cosechan el pan que nos comemos

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Saber elegir, es comer con inteligencia

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TABLA DE CONTENIDO

ALIMENTACION MODERNA

El terrorismo en su mesa

Aclaratoria

Introducción.............................................................................................. 15

1. Un estilo de vida moderno ..................................................................... 17

2. Alimentos modificados genéticamente .................................................. 22

3. Vegetales intoxicados con plaguicidas .................................................... 31

4. Alimentos irradiados ............................................................................. 38

5. Alimentos empaquetados y los plásticos ................................................ 45

6. ¿Comer entre comidas? ......................................................................... 52

7. Las comidas rápidas ............................................................................... 56

8. El Azúcar ............................................................................................... 66

9. El mito del calcio ................................................................................... 68

10. Los mitos de la carne y algo más .......................................................... 83

Anexos

Productos con ingredientes genéticamente modificados ........................... 99

Comunidad Internacional Tao Judía de los Andes, Sur América ................ 103

Bibliografía y referencias bibliográficas .................................................... 113

Biografía de los Autores .......................................................................... 126

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White page # 16

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ALIMENTACION MODERNA El Terrorismo en su mesa

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ACLARATORIA

Aclaro que la presente obra no tiene el propósito de ser un documento que sirva como base para realizar ningún tipo de prescripción médica, diagnostico o tratamiento de cualquier enfermedad, ni tampoco debe ser utilizado como manual para tratamientos médicos o nutricionales de ninguna clase.

Los diferentes tipos de enfermedades descritas y posibles formas de terapias, se han utilizado con un objetivo netamente didáctico para ampliar el nivel de comprensión del contexto que se explica. Las recomendaciones descritas en esta obra deben ser consideradas como practicas que cada persona en su total libertad de pensamiento y acción puede decidir –o no- incorporar en su vida diaria.

De igual manera, los escritos que hacen referencia a la supuesta función y efectividad de algunos productos o recetas de cocina descritas no han sido evaluados por ninguna organización u autoridad oficial competente de la salud, por lo que cada persona asume el riesgo total de los resultados que obtengan.

El objetivo de este libro es simplemente informar y educar sobre los aspectos que “pudieran” ayudar a mejorar el estilo de vida de las personas. Para casos particulares, si algún lector desea recibir alguna atención personalizada, deberá consultar con su médico. Tengo conocimiento que los médicos alternativos taoístas ofrecen guía y ayuda para mejorar su calidad de vida en manera integral y tomando en cuenta todos los elementos necesarios a nivel físico, mental y espiritual.

Estimado lector y lectora, le agradezco por su paciencia y comprensión frente a esta declaración necesaria por motivos legales y espero que pueda extraer el máximo beneficio de esta investigación.

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ESTA ES UNA MUESTRA DEL LIBRO EN PDF… A continuación le

presentamos el CAPITULO 8 “El Azucar”

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El azúcar

“Un alimento que endulza el gusto y el alma, la miel”

EL AUTOR

La azúcar blanca refinada, es considerada

un alimento de primera necesidad aparentemente inofensivo. Los efectos secundarios que produce poco se han dado a conocer. Debido al uso popular que tiene, sus perjuicios han pasado desapercibidos hasta hace 10 años. El uso del azúcar en cualquier tipo de alimento que se consuma, tiene los mismos efectos. Dentro del

sistema nervioso, eleva fácilmente el estrés, aumenta la presión arterial, contribuye a los dolores de cabeza y migraña, y genera hiperactividad especialmente en los niños. Desde que ingresa a la boca, empieza por desgastar la capa de esmalte de los dientes, creando las condiciones perfectas para las caries. Además, resulta en la acidificación estomacal, deteriorando la mucosa y flora intestinal lo cual disminuye la capacidad de asimilación de nutrientes. En el torrente sanguíneo, el azúcar acidifica la sangre y acorta el tiempo de vida de los glóbulos rojos y blancos. Por lo tanto, debilita al sistema inmunológico. También causa una producción excesiva de insulina y por ende mayor probabilidad de desarrollar la diabetes. Las glándulas endocrinas son susceptibles a los efectos directos e indirectos del azúcar, generando un desbalance de producción hormonal en hombres y mujeres.

Algunos se preguntarán, ¿como algo tan dulce puede causar acidificación? Esto es sencillo de entender al estudiar el proceso de producción del azúcar. En el ámbito de la medicina natural, el azúcar blanca es considerado como un “alimento mortal” debido a las sustancias químicas que se utilizan en su elaboración, los cuales incluyen la cal, el acido sulfúrico, carbonato de calcio y hasta carbón de huesos. A pesar de los avances tecnológicos, cada vez más son los aditivos y preservantes que se

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añaden, intensificando los efectos secundarios. Los perjuicios son tan amplios, que el doctor Lezner en el 2001, publica un libro sobre el azúcar, con el título, “veneno en el alimento”1*. El consumo de azúcar blanca también afecta la energía bioelectromagnética del cuerpo y disminuye la capacidad de procesamiento de energía de los chakras. Esto se ve reflejado en el aura de la persona, disminuyendo la intensidad lumínica de los colores.

Por otro lado, la invertasa o azúcar quemada, promueve la formación y proliferación de radicales libres y células cancerígenas. La cantidad excesiva de moléculas de carbono que contiene, hace que el lado oscuro de la personalidad salga a relucir. Es así que con el consumo de la invertasa, una persona se puede volver más nerviosa, con alteraciones emocionales repentinas, frenando los avances espirituales.

Para muchas tradiciones filosóficas y espirituales, incluyendo el Islam, Judaísmo, Cristianismo, y logias esotéricas, es importante mantener el cuerpo como si fuera un templo, en buen estado de salud. Por eso, siguiendo las palabras de escrituras sagradas como la biblia, encontramos: “El alma de toda vida está en su sangre”2. Se entiende entonces, que en la medida que mantengamos la sangre y el cuerpo limpio, podemos contribuir en forma positiva al desarrollo del alma. Por tal motivo, se recomienda reemplazar este producto por los endulzantes naturales como la miel de abejas, la miel de caña, la stevia, y en último caso el azúcar morena.

1* Descripción del proceso de producción del azúcar: “La caña de azúcar o las remolachas se cortan y luego se lixivian (separar por medio del agua u otro disolvente). Para dejar limpio el líquido que contiene el azúcar, se le añade cal. En este momento, la reacción alcalina destruye casi todas las vitaminas. En el líquido,

mezclado con cal viva, se introduce dióxido de carbono, para así precipitar la cal. El líquido "saturado" se conduce hacia las bombas de filtración que separan el líquido azucarado de las impurezas. Tras otro tratamiento con sulfato de calcio, por el cual el ácido sulfúrico lo decolora hasta dejarlo casi blanco, se hierve el líquido hasta que espese. Una centrifugación permite separar el jarabe del azúcar crudo llamado melaza, un producto que contiene muchas sustancias que no son propias del azúcar. En las refinerías, este azúcar crudo se ha de transformar todavía en azúcar común o de consumo, para lo cual ha de pasar por varios procesos más de limpieza con

carbonato de calcio, de blanqueo con ácido sulfúrico, de filtración a través de carbón de huesos y de cocción hasta obtener los cristales”. Fuente: DUFTY, William: Sugar Blues, Centro Macrobiótica Maldonado, Uruguay, 1987 2 Leviticos 17:11