alimentación para horeca comercio justo

www.alternativa3.com

Alimentaciónpara HORECAComercio Justo

Alternativa 3, S. Coop. Ctra. Castellar, 526 08227 Terrassa, Barcelona. Tel. 937 869 379 Fax. 937 310 058 www.alternativa3.com

caféProductos ecológicos Calidad Comercio justo Elaboración local

Grano:

Especial Hosteleríacod. 001003 1Kg

Café en grano de tueste NaturalBlend en base a Robusta

100% Arabicacod. 001005 1Kg Café en grano

Tueste Natural 100% Arabica

Cuidadosa selección de los mejores granos de Arabica, queaportan a este café su característico aroma y sabor.

Café de cuerpo equilibrado, aroma suave y gusto redondo. Conun tueste especial para cafeterías.

La riqueza aromática de los granos Arabica Centroamericanos, respetuosos con el medio ambiente, se funde con la intensidad de los Robustaafricanos en un café en grano 100% natural. La diferente proporción de cada uno da lugar a las variedades Intenso, Aromático y Especial.De acidez matizada, suave y con buen cuerpo, es un café ideal para su uso en vending y hostelería. Un café tostado en su justa medida,para profesionales del sector.

Intensocod. 001001 1Kg

Café en grano de tueste NaturalBlend Robusta y Arabica

Aromáticocod. 001002 1Kg

Café en grano de tueste NaturalBlend en base a Arabica



Descafeinadocod. 001012 1Kg

Café en grano Tueste Natural100% Arabica

Las mejores cualidades de los grandescafés se mantienen intactas en este cafénatural, suave y de agradable fragancia.Descafeinado sin utilizar productosquímicos agresivos para el medio ambientey las personas.

Biológicocod. 001009 1Kg

cod. 001010 250gCafé en grano Tueste Natural

Blend en base a Arabica

Procedente de los cult ivos másrespetuosos con el medio ambiente, enlos que no se utilizan pesticidas, herbicidasni abonos químicos. Un café 100% naturalde elevada riqueza aromática con unaacidez inconfundible y un cuerpo ligero.

Grano:

Hosteleríacod. 001014 1Kg

Café en grano Tueste NaturalBlend en base a Robusta

Café selecto de las variedades másap rec iad as d e g ra no s A r ab ic acentroamericanos y Robusta africanos. Conbuena presencia en boca y cuerpo lleno,matizado por los suaves centroamericanos.

BioArabicacod. 001011 1Kg


Selección de granos Arabica suave yaromático, muy agradable al gusto, desabor equilibrado, ligeramente ácido y deespléndido aroma.

Colombiacod. 001013 1Kg


Selección de granos Arabica suave yaromático, muy agradable al gusto, deUn café sobresaliente, suave, acidez media,cuerpo balanceado, aroma pronunciado yun perfil sensorial de excelente calidad.procede de agrupaciones campesinas delas sierras de Colombia.

agriculturaecológica


café

CÁPSULAS DE CAFÉ DE COMERCIO JUSTO compatibles con las máquinas Nespresso®*

Descafeindocod. 005013

caja 10 cápsulas biodegradablesecológicas de café de 5,5g

Las mejores cualidades de los grandes cafés se mantienenintactas en este café natural, suave y de agradable fragancia.Descafeinado sin utilizar productos químicos agresivos parael medio ambiente y las personas. Café molido de tuestenatural. 100% Arabica Intensidad: 5

*Marca de una compañía no relacionada con Alternativa3, S.Coop.

Longocod. 005011


Un café suave y elegante. Un blendaromático de cafés Arabica deCentroamérica y Robusta africanos connotas muy personales e inspiradoras. Cafémolido de tueste natural.Intensidad: 7

Fragantecod. 005012


Cuidadosa selección de los mejores granosArabica que aportan a este café suscaracteristicas de aroma y sabor. De cuerpoequilibrado, aroma rico y gusto redondo ysuave al paladar. Tueste natural .100% Arabica Intensidad: 3

Fortecod. 005010


Un café blend muy especial, que incluyecafés Arabica de Centroamérica y Robustade Tanzania. Tiene un cuerpo fuerte, esnotable en boca y persistente. Ideal en eldesayuno y la sobremesa. Café molido detueste natural. Intensidad: 10

Cápsulas:

Colombiacod. 005014


Un café sobresaliente, suave, acidez media, cuerpobalanceado, aroma pronunciado y un perfil sensorial deexcelente calidad. procede de agrupaciones campesinasde las sierras de Colombia. Café molido de tueste natural.100% Arabica Intensidad: 6

Productos ecológicos Calidad Comercio justo Elaboración local



café

Arabicacod. 008033 caja 25 padscod. 008034 caja 75 pads

Monodosis café

Cuidadosa selección de los mejoresgranos de Arabica, que aportan a este cafésu característ ico aroma y sabor.Café de cuerpo equilibrado, aroma suavey gusto redondo.

Intensocod. 008030 caja 25 padscod. 008031 caja 75 pads

Monodosis café


Descafeinadocod. 008036 caja 25 padscod. 008037 caja 75 pads

Monodosis café

Las mejores cualidades de los grandescafés se mantienen intactas en este cafénatural, suave y de agradable fragancia.Descafeinado sin utilizar productosquímicos agresivos para el medio ambientey las personas. 100% Arabica


Monodosis E.S.E.:

Cápsulas FAP:El sistema de cápsulas FAP permite ofrecer un café de una calidad similar a la obtenida con las máquinas dehostelería habituales que utilizan el café molido con molinillo. Consulta las cafeteras compatibles en nuestraweb.


Arabicacod. 008042

cápsulas FAP biodegradablesecológicas de 7gcaja 75 unidades

Café molido de tueste Natural

Cuidadosa selección de los mejoresgranos de Arabica, que aportan a este cafésu característ ico aroma y sabor.Café de cuerpo equilibrado, aroma suavey gusto redondo.

Intensocod. 008041




Descafeinadocod. 008043



Las mejores cualidades de los grandescafés se mantienen intactas en este cafénatural, suave y de agradable fragancia.Descafeinado sin utilizar productosquímicos agresivos para el medio ambientey las personas. 100% Arabica



Café biológico liofilizado soluble

Nuestro café liofilizado ha sido sometido a los más modernos procesos de solubilización, de forma que el producto finalconserva todas sus excelentes propiedades de aroma, sabor y color. Ideal para disfrutar en un instante del mejor café.

sobres monodosiscod. 008015 caja 375 sobres cod. 008007 bolsa 500g

sobres monodosiscod. 008005 caja 375 sobres

cod. 008012 bolsa 500g

Café biológico descafeinado liofilizado soluble

Nuestro café descafeinado liofilizado ha sido sometido a los más modernos procesos de solubilización, de forma que elproducto final conserva todas sus excelentes propiedades de aroma, sabor y color. En el proceso de descafeinizaciónsolamente se utiliza agua, presión y temperatura, la extracción de la cafeína del grano se realiza sin utilizar disolventesorgánicos de síntesis perjudiciales para la salud y el medio ambiente. Gracias a este proceso se consigue preservar lascaracterísticas propias del grano de café sin deteriorarlo.

Liofilizados:



cacaoProductos ecológicos Calidad Comercio justo Elaboración local

Cacao instant

cod. 042309 1,5 Kg

Ingredientes: Azúcar de caña, cacao puro.SIN GLUTEN SIN LACTOSA

LIBRE ALÉRGENOSCacao instantáneo de agricultura ecológica.De inmediata disolución tanto en leche fríacomo caliente. Cuida tu alimentaciónmejorando tu salud y la del planeta.

Cacao puro

cod. 047703 1 Kg

Ingredientes: cacao puro desgrasado.SIN GLUTEN SIN LACTOSA

LIBRE ALÉRGENOSSin aromatizantes ni espesantes. niazúcares añadidos. De excelente calidad,ideal para cocinar o preparar un deliciosochocolate a la taza.

Cobertura de chocolatecod. 047710 1 kgcod. 047711 10 kg

70% cacao PERÚ

Ingredientes: Azúcar de caña, pasta de cacao, mantecade cacao, cacao en polvo.Puede contener trazas de soja, leche y frutos secos.Chocolate de alta calidad, sin aditivos añadidos, 70%cacao mínimo. Ideal para reposteria y cocina.

SIN GLUTEN

cobertura

cacao

Chocolate a la tazacod. 042402 1Kg

Ingredientes: Azúcar de caña, cacao puro,garrofín (harina de algarroba), almidón demaíz.

SIN GLUTEN SIN LACTOSALIBRE ALÉRGENOS

Para preparar rápida y fácilmente undelicioso chocolate a la taza.



azúcar

Azúcar de caña Paraguaycod. 024702 1 Kg

cod. 024704 5 Kg

Azúcar "golden light" extraído directamente de la caña, sintratamientos químicos, de cultivos respetuosos con el medioambiente y con las personas. Procedente de la Cooperativade comercio justo Manduvirá en Paraguay.

Azúcar de caña Mascobadocod. 026301 1 Kg

Mascobado es el nombre con que se conoce en Filipinas elazúcar de caña integral. Es un azúcar no refinado queconserva todas las sustancias nutritivas.

Azúcar de caña Panelacod. 023302 1 Kg

cod. 023305 5 Kg

La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcarcristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufreningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimientoquímico. Directo del productor a su mesa.


Azúcar de caña Costa Ricacod. 028003 Paquete 1kg

cod. 028002 Paquete 5kg

Azúcar blanco cristalizado de canya de sabor suave y rápidadisolución. Procedente de la cooperativa de productoresCOOPEAGRI (Costa Rica).

azúcar de caña puro

azúcar de caña



Cerveza Mongozo Pilsener Premiumcod. 091356 botella de vidrio 33 cl 5% alcohol

De Comercio Justo, Ecológica y Sin Gluten. Una joya técnica deformato mundial y de sabor insuperable.Mongozo es una cerveza Premium única en el mundo. La cervezaMongozo es sinónimo de vivir la vida al máximo y, sobre todo, dedejarse sorprender por sus sabores tan especiales.

Ingredientes: Agua, malta de cebada, arroz, levadura, lúpulo.

bebidasProductos ecológicos Calidad Comercio justo Elaboración local

Mojitocod. 090801 botella de vidrio 70 cl 14,9% alcohol

De Comercio Justo y ecológico, ¡ sólo hay que servirlo muy frío envaso con hierbabuena y lima machacadas, añadir hielo picado y yaestá listo para tomar!Ingredientes: Agua, azúcar de caña, alcohol, ácido cítrico, aroma

de menta y aromas naturales.

Licor de Técod. 090817

botella de vidrio 500 ml 20% alcohol

Licor de té elaborado con Azúcar de caña ecológica deComercio Justo procedente de la cooperativa Manduvirá deParaguay y con Te Negro ecológico de Comercio Justo dela cooperativa TPI del norte de la India, Darjeeling.

Ingredientes: Agua, alcohol*, azúcar de caña*º y café*º.* Producto ecológico ºProducto de Comercio Justo

Licor de Cafécod. 090816

botella de vidrio 500 ml 20% alcohol

Licor de café elaborado con Azúcar de caña ecológica deComercio Justo procedente de la cooperativa Manduvirá deParaguay y con Café ecológico de Comercio Justo de lacooperativa Unión de la Selva de Chiapas, México.

Ingredientes: Agua, alcohol*, azúcar de caña*º y café*º.* Producto ecológico ºProducto de Comercio Justo



infusiones

Rooibos Vainillacod. 011107

30g 20 bolsitas de filtro

Ingredientes: Rooibos,vainilla.

La vainilla enriquece esterooibos con su intensoaroma, su delicioso sabor ysus propiedades saludables.

Sabrosa y aromática, la infusión de Rooibos se caracteriza por su color caoba, su intenso aroma, su delicioso sabor y sus beneficios por lasalud. No contiene cafeína ni teína a pesar de que a veces se le llama “té rojo”. Su aspecto rojizo intenso es totalmente natural, así comosu sabor dulce. Posee efectos relajantes, por lo que es apropiada para conciliar el sueño. Es bajo en calorías y tiene muchas propiedadesterapéuticas: antioxidantes, antiinflamatorias, antialérgicas... además es rico en minerales. Se puede beber tanto frío como caliente.

Rooibos Naturalcod. 011101


Ingredientes: Rooibos.Sabroso y aromático, decolor caoba, intenso aroma,con un delicioso sabor ypropiedades saludables. Sepuede servir tanto frío comocaliente, con o sin azúcar.

RooibosNaranja-canela

cod. 01110330g 20 bolsitas de filtro

Ingredientes: Rooibos,canela en rama, corteza de

naranja, jengibre, aceiteesencial de naranja.

La canela y la corteza denaranja aportan un aroma ysabor ligeramente agridulceque añade a este rooibos untoque exótico y original.

Rooibos Mentacod. 011106


Ingredientes: Rooibos,menta.

La menta aporta a esterooibos el toque refrescantede su peculiar aroma ysabor.


Exquisito por su sabor afrutado y aroma inigualable. El téverde es un excelente antioxidante, mejora el rendimientode nuestro cuerpo y beneficia la circulación sanguínea.

té DarjeelingEste té toma su nombre de la ciudad India de Darjeeling, situada en el Himalaya, muy cerca de la frontera con Nepal. Las condicionesagroclimáticas de la región, y su altitud (2500 m), son idóneas para cultivar un té de excelente calidad, conocido como el "champagne" delos tés por sus características exclusivas.Este té ha sido cultivado por Tea Promoters India(TPI), agrupación de pequeños productores de la región de Darjeeling. TPI apoya larecuperación de las prácticas tradicionales en el cultivo del té, respetuosas con la Naturaleza y presta a los campesinosasistencia técnica y de carácter económico y social.

El Earl Grey es un té aromático, cítrico, intenso e idóneopara el desayuno. La bergamota le aporta propiedadesdigestivas, antidepresivas y antisépticas.

Té Earl Greycod. 015004


Ingredientes: té negro, aceite esencial de Bergamota.

rooibos


Té verdecod. 015001


Ingredientes: té verde

alimentación para horeca comercio justo

Documents