MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL RUBRO LECHE

MEDIANTE LA PRODUCCIN DE FORRAJES DE ALTA

CALIDAD Y BAJO COSTO

PROYECTO INIA FDI, CORFO

Tercer envo electrnico

Octubre, 2003

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

Centro Regional de Investigacin Quilamapu

RESUMEN

En el marco del proyecto INIA-FDI MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL RUBRO LECHE MEDIANTE LA PRODUCCIN DE FORRAJES DE ALTA CALIDAD Y BAJO COSTO, donde se trabaja asociado a las empresas Bioleche, Semilleros Baldrich, Anasac, Semillas Baer, Anagra y el Profo Lechero Los Angeles; en Abril se inici la entrega de resultados de avance de ensayos va correo electrnico a los ganaderos de la zona. En este, el tercer envo, se incluyen resultados de produccin y calidad de maces para ensilaje, alfalfa y ballicas; sobre fertilizacin nitrogenada de la mezcla trbol blanco-ballica, pocas de siembra de alfalfa, ensayo de rotaciones, y siembras de mezclas forrajeras sobre rastrojo de trigo.

En la evaluacin de variedades de maz se ve que entre los precoces estn las variedades TMF-94 y P-36 H 36, en los intermedios: C-714 Y T-420; mientras que entre los tardos destacaron M-2454 y C-6814. Los maces de precocidad intermedia, superaron en produccin/ha a los otros dos grupos.

En trminos de calidad, los dos grupos mas precoces y de precocidad intermedia, es decir 131-141 y 146-157 das alcanzaron las mayores tasas de digestibilidad y los porcentajes mas altos de protena, comparados con los maces mas tardos.

Se recomienda revisar el nivel de fertilizacin y la composicin del fertilizante usado, el que puede estar afectando los rendimientos y la calidad de los maces. De acuerdo a la composicin de la mezcla y a las cantidades aplicadas, y a lo extrado por el maz, adems del posible dficit en N, podran estar en dficit: K, S, Ca, Mg y Na. Se ve conveniente hacer anlisis completo (macro y microelementos) de suelo y mineralgico del maz para evaluar extraccin de la planta

En cuanto a las alfalfas se puede concluir que en 3 aos de evaluacin las variedades 54 Q 53 y Rebound, con latencia 4 y Wl-457, con latencia 6, mantienen una mayor produccin. Destacndose en calidad las variedades Archer II, Emperor, Robust y WL-325.

Respecto de las ballicas, cabe mencionar a las variedades Belinda y Domino que adems de producir un buen rendimiento en la 1 temporada, manteniendo un 60% de su rendimiento en la 2 temporada y a la fecha solo un 30% en la 3 temporada. Esto indica que las ballicas de rotacin corta e hbridas se deben mantener por un mximo de 2 temporadas.

En trminos de fertilizacin nitrogenada de la mezcla de trbol blanco-ballica, no obstante ser resultados parciales, se ve una tendencia a un incremento de la produccin de la ballica hasta la aplicacin de 300 kg de N/ha. Sin embargo el trbol no sufre cambios importantes en su produccin con los niveles de N aplicados. En la parcializacin de la aplicacin de N se observa una respuesta clara sobre el testigo, pero este tiene un mayor aporte de trbol, aunque similar a la aplicacin de 300 kg en 3 parcialidades.

Respecto de las rotaciones de avena y ballica sembradas sobre rastrojos de trigo y maz con distintas fertilizaciones nitrogenadas, Considerando la produccin de materia seca y costos de, en siembras tempranas (Febrero) se recomienda utilizar ballica, en cambio en siembras tardas se obtiene mayor productividad en los primeros cortes con avena.

En cuanto a la siembra de mezclas forrajeras sobre rastrojo de trigo mediante cero labranza, cabe sealar que permite cosechar el forraje en invierno aunque se produzca lluvias tempranas. Con la siembra tradicional el suelo puede estar muy blando y no permite el ingreso de maquinarias o se producen altas prdidas al pastoreo.

INSTITUCIONES VINCULADAS

NOMBRERAZN SOCIAL

Cooperativa Agrcola Lechera Bo-Bo Bioleche

Semilleros BaldrichA.C. Baldrich, Chile

ANASACAgrcola Nacional S.A.C. e I.

Semillas BaerSemillas Baer

ANAGRAANAGRA

Profo Lechero Los AngelesPROTECNIA SA

RESUMEN1. EVALUACIN DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD DE GERMOPLASMAFORRAJERO

1.1.PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE GERMOPLASMA DE MAZ

OBJETIVOS

Evaluar la productividad y calidad de diferentes cultivares hbridos comerciales de maz de manera de recomendar los mas apropiados desde el punto de vista del rendimiento y su calidad. Adems de definir una metodologa de evaluacin de la calidad de los diferentes materiales genticos.

MATERIALES Y MTODOS

Los ensayos de rendimiento de diferentes hbridos de maz los desarroll BIOLECHE agrupando los maces por das de maduracin, es decir, 140146 das, 153 a 161 y sobre 165 das de siembra a cosecha.

Los ensayos se realizaron en el Centro Lechero Humn de INIA, ubicado en el km 10 del camino Los Angeles Antuco en un suelo trumao de riego. Se utilizaron 4 repeticiones con parcelas de 3 hileras de 3 m de largo a 0.75 m entre hileras (rea til 6.75 m2), con 2 hileras de borde. La siembra fue el 28.10.2001 con 600 kg de mezcla SQM 862 y 300 kg de urea incorporado de post-emergencia, posteriormente se aplicaron 322 kg de urea. El herbicida fue 1,5 litros de Atrazina y 2,2 litros de Guardin de presiembra y la semilla se desinfect con 110 gr de Gaucho por bolsa.

La cosecha se realiz de acuerdo el estado ptimo de madurez para cada hbrido.

Durante la temporada 2002-2003 se sembraron a inicios de Noviembre en el mismo Centro Lechero Humn 41 hbridos de maz para ensilaje y 32 para grano hmedo, lo cual signific un aumento significativo en el nmero de hbridos en evaluados.

RESULTADOS

La produccin de materia seca para los hbridos de diferente precocidad se presentan en el Cuadros 1.1.1, observndose producciones entre 24,1 y 31,9 ton. MS/ha. Al expresar esta produccin en trminos de materia seca digestible por ha, en los hbridos de 131 a 141 das los mayores rendimientos se logran con TMF-94 y P-36H36. En los hbridos de 146 a 157 das los mayores rendimientos corresponden a los hbridos C-714 y T-420. Para los hbridos tardos sobre 161 das los mayores rendimientos corresponden a C-6814 y M-2454.

En todos los grupos de precocidad existen diferencias en digestibilidad. En el grupo mas precoz, de 131 a 141 das el de mejor digestibilidad es el TMF-94. Este hbrido tambin present una alta digestibilidad en el ensayo de la temporada anterior, lo que indica que hay cierta repetibilidad de los resultados.

Al considerar ambos factores calidad y produccin los mejores hbridos en la categora de los mas precoces se encuentran EXP-75, TMF-94 y P-36H36.

En los hbridos entre 146157 das, las diferencias en calidad son menores, sin embargo destaca el T-420 por la produccin total de materia seca digestible/ha. Los de menor rendimiento son C-3014 y El Paso.

En los hbridos mas tardos, es decir, sobre 161 das y en los que est el mayor nmero de los evaluados, los de mayor produccin son C-7814 y C-6814, aunque estos no difieren estadsticamente de varios otros hbridos. Al considerar la produccin de materia seca digestible/ha destacan DK567 y C6814 y, el INIA-160 como el de menor rendimiento.

CUADRO 1.1.1.PRODUCCIN DE MAICES/PRECOCIDAD,

ENSAYO BIOLECHE TEMPORADA 2001-2002.GRUPO 131 a 141 DIASMAICESTON MV/HATON MS/HATON MS DIG

EXP 7574,827,621,6

TORPEDO82,426,920,2

LG-230667,624,118,2

TMF-947726,121,1

P-36 H 3681,528,521,9

Promedio76,726,620,6

DE6,01,71,5

GRUPO 146 a 157 DIASMAICESTON MV/HATON MS/HATON MS DIG

P-35278328,923,2

LG-244784,430,123,6

RAMSES 182,229,723,4

T-42091,931,425

C-71488,93123,4

C-301473,326,320,8

EL PASO73,225,720,5

Promedio82,429,022,8

DE7,122,221,61

GRUPO 161 a 170 DIASMAICESTON MV/HATON MS/HATON MS DIG

DK 5678029,323

KEOPS81,128,922,2

P-322379,62821,6

M-288884,829,621,5

C-681487,431,424,3

C-78148730,623

ISIS73,326,320,5

PX-7587,829,621,9

INIA-16070,724,318,3

LG-269076,725,618,8

ANPIRO81,527,221,2

T-54076,527,221,4

LG-264074,426,519,6

KEFREN76,327,419,9

DK 65881,828,121,3

DK 66882,228,921,3

METAMOROS78,926,119

M-245493,331,924,8

Promedio80,728,221,3

DE5,782,051,79

CUADRO 1.1.2.CALIDAD DE MAICES/PRECOCIDAD

, ENSAYOS BIOLECHE, TEMPORADA 2001-2002.

GRUPO 131 a 141 DIASMAICESDig (%)Pt (%)

EXP 7578,47,54

TORPEDO74,97,08

LG-230675,47,5

TMF-9481,17,95

36 H 3676,97,54

Promedio77,347,522

DE2,510,31

GRUPO 146 a 157 DIASMAICESDig (%)Pt (%)

P-352780,47,04

LG-244778,46,61

RAMSES 1797,84

T-42079,66,52

C-71475,67,09

C-301479,17,09

EL PASO79,66,98

Promedio78,817,02

DE1,550,43

GRUPO 161 a 170 DIASHBRIDODig (%)Pt (%)

DK 56778,56,56

KEOPS76,96,53

P-322377,46,93

M-288872,76,34

C-681477,56,4

C-781474,97,11

ISIS77,96,65

PX-7573,86,88

INIA-16075,36,89

LG-269073,57,28

ANPIRO77,76,16

T-54078,76,34

LG-264074,15,8

KEFREN72,66,66

DK 65875,87,23

DK 66873,56,1

METAMOROS72,86,62

M-245477,97,11

Promedio75,646,64

DE2,1920,412

CUADRO 1.1.3.RESUMEN PRODUCCIN Y CALIDAD

MAICES/PRECOCIDAD TEMPORADA 2001-2002.

Precocidad

(das)Produccin

(Ton.ms/ha)Digestibilidad

(%)Digestible

(Ton.ms/ha)Protena

(%)Protena

(Ton/ha)

131-14126,677,320,67,522,00

146-15729,078,822,87,022,04

161-17028,275,621,36,641,87

Durante esta temporada se mantiene la tendencia de la anterior en trminos que existe una mayor produccin de materia seca/ha a medida que disminuye la precocidad de los maces; con la excepcin de los maces del grupo de precocidad intermedia, que durante la temporada 2001-2002, que fueron los de mayor produccin.

Durante esta temporada los dos grupos mas precoces mostraron mayores rendimientos de materia seca/ha que en la temporada anterior, los que en promedio los superaron entre un 10,4 y 8,6% en los grupos de 131-141 y 146-157 das, respectivamente; no ocurriendo as en los de mayor precocidad, los que bajaron ligeramente su produccin (28,2 vs 29,2 ton.ms/ha). Durante esta temporada no se observ una disminucin de la calidad en los maces mas tardos, tampoco se determin una disminucin en la produccin total con los hbridos mas precoces. Esto se puede deber a que las condiciones climticas de otoo fueron menos favorables para el desarrollo de los hbridos. En general se observ un atraso en la poca de cosecha de todos los hbridos.

Al analizar la concentracin de protena (Cuadro 1.1.3), las mayores cifras la alcanzan los maces mas precoces, lo que podra indicar un pequeo dficit en la fertilizacin nitrogenada de los hbridos. Dficit que se evidencia al constatar que la fertilizacin aport 304 unidades de nitrgeno y la extraccin va protena fluctu entre 299 y 326 kg de nitrgeno/ha. en los tres grupos de maz. Sin descartar , al analizar el aporte de la mezcla, otras posibles deficiencias en elementos como K, S, Ca, Mg y Na; que pudieran haber influido en los rendimientos.

Al comparar los resultados de los primeros 2 aos de evaluacin hay varios hbridos que se mantienen en trminos de alta calidad, lo cual es interesante ya que indica que hay buena repetibilidad en trminos de digestibilidad.

RECOMENDACIN

En los hbridos precoces, los mejores son TMF-94 y P-36 H 36, en los intermedios los mejores son C-714 Y T-420 y en los tardos se destacaron M-2454 y C-6814. Los maces de precocidad intermedia, superaron en produccin/ha a los otros dos grupos. Al evaluar los resultados del primer ao algunos hbridos se repiten en trminos de la mejor calidad.

En trminos de calidad, los dos grupos mas precoces y de precocidad intermedia, es decir 131-141 y 146-157 das alcanzaron las mayores tasas de digestibilidad y los porcentajes mas altos de protena, comparados con los maces mas tardos.

Se hace necesario revisar el nivel de fertilizacin y la composicin del fertilizante usado, el que puede estar afectando los rendimientos y la calidad de los maces. De acuerdo a la composicin de la mezcla y a las cantidades aplicadas, y a lo extrado por el maz, adems del dficit en N, podran estar en dficit: K, S, Ca, Mg y Na.

1.2. EVALUACION DE PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE GERMOPLASMA DE ALFALFA

OBJETIVOS

Evaluar el comportamiento de nuevas variedades de alfalfa en produccin y calidad de forraje, y frente a las enfermedades mas comunes que ocurren en la zona.

MATERIALES Y METODOS

El ensayo se sembr el 14 de octubre de 1999, con una dosis 22 kg/ha, de semilla inoculada. Ante problemas de cada de plntulas fue necesario aplicar un fungicida. Se usan parcelas de 12 m2 (2 x 6m), 10 hileras separadas a 0,20 m. Se aplic 2.000 kg/ha de Carbonato de Calcio incorporado previo a la siembra y en banda 500 kg de mezcla para establecimiento de alfalfa. El 29 de febrero del 2000, se aplic como fertilizacin de mantencin 200 kg de Fertiyeso y 100 kg de Muriato de potasio. La fertilizacin en la segunda temporada fue de 100 kg de Sulpomag el 15 de septiembre y 150 kg de Muriato de potasio el 27 de febrero. En la tercera temporada se fertiliz con 2000 kg de Cal el 19 de junio y el 30 de octubre se aplic 150 kg de Muriato de potasio y 200 kg de Yeso agrcola. El 09 de Enero del 2002 se aplic 100 kg de Muriato de potasio y 20 kg de Boronatrocalcita. Se riega cada 15 a 20 das aproximadamente. El diseo experimental es en bloques al azar con 4 repeticiones y 7 tratamientos, los cuales se sealan en el Cuadro 1.2.1 de resultados.

En octubre del 2002 se estableci un nuevo ensayo de evaluacin de germoplasma de alfalfa, con la misma metodologa utilizada en los ensayos sealados anteriormente. El primer corte se realizar en el mes de enero.

Con la misma metodologa se realizaron 2 ensayos en el sitio experimental de Bioleche en que se evaluaron 11 variedades sembradas el ao 1999 y 13 variedades sembradas en el ao 2000. Las variedades se indican en los Cuadros 1.2.4 y 1.2.5.

RESULTADOS

Los resultados de produccin de materia seca se presentan en el Cuadro 1.2.1. Existen diferencias entre las diferentes variedades, aunque estadsticamente gran parte de las variedades son similares

Los anlisis de calidad se presentan para el primer y tercer corte (Cuadro 1.2.2.).de la temporada.

El primer corte presenta generalmente bastante contaminacin con malezas y el segundo corte generalmente es de alta productividad.

CUADRO 1.2.1.RENDIMIENTO DE FORRAJE EN SIETE VARIEDADES DE ALFALFA

(ton MS/ha). ESPECIE PURA. ENSAYO INIA.

VariedadTemporada

1999/2000Temporada

2000/01Temporada

2001/02

54- Q 53

WL-457

WL-325 HQ

Joya

Rebound

99 ANA 5-5

99 ANA 5-6 10.5

10.4

11.3

9.7

10.7

10.5

10.9 15.5

14.7

12.7

13.6

13.8

13.5

13.7 13.1

12.7

9.7

9.1

11.5

8.9

9.0

Composicin Qumica

CUADRO 1.2.2.COMPOSICION QUIMICA DEL FORRAJE DE

DIFERENTES VARIEDADES DE ALFALFA (3 temporada 2001/2002).

29/10/2001(MCal/kg)

VARIEDADPt

(%)FDA

(%)EM (mcal/kg)

54 Q 5322.927.42.49

WL- 45722.027.12.50

WL-325 HQ24.227.62.49

Joya22.227.82.48

Rebound23.727.52.49

99 ANA 5-523.828.32.47

99 ANA 5-624.229.62.43

09/01/2002

54 Q 5321.634.12.30

WL45722.134.12.30

WL-325 HQ20.535.52.26

Joya20.624.22.59

Rebound24.133.52.32

99 ANA 5-523.730.82.38

99 ANA 5-620.032.02.36

En el Cuadro 1.2.3, se muestran los tratamiento y el nmero de plantas establecidas dos meses despus de la siembra en el ensayo sembrado el ao 2002.

CUADRO 1.2.3.POBLACIN AL ESTABLECIMIENTO EN

VARIEDADES DE ALFALFA SEMBRADAS EN EL AO 2002.

VARIEDADEmpresaNmero de plantas/m2

RENOTRACY310

F6-4TRACY291

ROBUSTCIS305

A. C. B. 3BALDRICH334

A. C. B. DBALDRICH383

NEVADA CROWNSEMAMERIS310

REWARDILSEMAMERIS350

La calidad de las variedades de alfalfa de los ensayos de Bioleche, se presentan en los Cuadros 1.2.4 y 1.2.5 para los dos ensayos de Bioleche, las diferencias observadas en esta temporada son menores a las de la temporada anterior, sin embargo, se mantienen algunas diferencias estadsticamente significativas (P