• MORENO FLORES JUAN ORLANDO• HURTADO JOSÉ                                

DESTILACIÓN Y OBTENCIÓN DE

ALCOHOLES

INTRODUCCIÓN:

La destilación es el proceso mediante el cual el alcohol es separada del agua derivado de los azucares de diversas frutas con alto contenido de azúcares. En este proceso se aprecia la condensación del alcohol, transformándose en si en un ALCOHOL en perfecto estado líquido.

ALCOHOLES:

Los alcoholes son compuesto orgánicos que contienen el grupo hidroxilo (-OH). El metanol es el alcohol más sencillo, se obtiene por reducción del monóxido de carbono con hidrógeno.

PROPIEDADES DEL ALCOHOL:

El alcohol básicamente tiende a tener las siguientes reacciones. Cabe resaltar que las reacciones ocurren debido a los diversos cambios de temperatura, presión y/o atmosfera.

OXIDACION: DESHIDROGENACION: HALOGENACION: Formación de haluros +

agua gracias a la reacción del ácido hidrácido.

DESHIDRATACION: Se obtiene éteres o alcoholes.