Agua

El agua es una sustancia qumica formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Su frmula molecular es H2O. (fuente Wiki) En los seres vivos, el agua, puede llegar a representar el 80 o el 90% de su masa.

El agua por detrs del aire (oxigeno) es la sustancia que mas necesita nuestro organismo para seguir con sus funciones. Un ser humano, en un estado normal, tan solo 24 horas despus de no ingerir agua, muchas de sus funciones vitales empiezan a funcionar mal. Aun en las mejores condiciones difcilmente se poda aguantar mas de siete dias sin beber agua. En condiciones normales a las 48/72h de no ingerir agua, el ser humano no podra realizar tareas cotidianas.

La composicin quimita del agua es de :** Bicarbonato (HCO3 ) 295,3 (mg/l)** Sulfato (SO4 2 ) 43,0 (mg/l)** Cloruro (Cl ) 39,7 (mg/l)** Calcio (Ca 2+) 86,6 (mg/l)** Magnesio (Mg 2+) 23,3 (mg/l)** Sodio (Na +) 20,7 (mg/l)(Fuente apuntes de maestro de educacin fisica Madrid temario alimentacin)

Funciones biolgicas del agua como nutriente.

1. Disolvente: El agua es el disolvente universal. Es el medio en el que mas sustancias pueden disolverse.

2. Medio de transporte: Como principal componente transporta una gran cantidad de sustancias no solamente nutrientes.

3. Termoregulador: El agua mediante la sudoracin es el principal componente para regular la Temperatura de organismo. Segn el calor y la actividad se puede perder hasta 10 litros por da en condiciones extremas. Lo normal en condiciones normales es perder entre dos y tres litros al da.